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魚丸配金湯

第三十一章?粒粒盤中餐,皆是辛苦換

魚丸配金湯 金湯燉魚丸 3135 2020-03-17 00:05:00

  已經(jīng)快到六月中了,荒地里的蔬菜、豆苗長勢喜人,小張家每天都能有新鮮蔬菜吃,多余的腌制成泡菜,煮點稀飯,這個夏天也吃的清爽。

  兩盆花下的土豆已經(jīng)讓玉莞全部作為種苗種到了地里,云溪郡的天氣很是適合土豆的生長,玉莞光想著白水煮土豆的香味都口水長流,還不要說她曾經(jīng)專愛的土豆花、土豆泥。

  一場雨后,他們剝出的辣椒苗也竄了出來,待長大些后,玉莞他們也將苗子分開,種了大半塊地,一眼望去,整畝地都滿當當?shù)?,玉莞在旁邊繼續(xù)見縫插針的種了點土豆。

  山下的稻田,稻子金燦燦一片,梯田連成一片,此起彼伏,風一吹,稻穗像波浪一樣起伏,一點都不差于風吹麥浪的風景,已經(jīng)有人家在收割早稻了,早早的收了,還能播上第二季。

  張義富在前幾日已經(jīng)告知了仲禮,他們家的稻子也可以收了,于是仲禮和李氏早早把水放掉,準備收割稻子。這是全家半年的口糧,他們就一畝地,沒有余糧拿去賣,雖然加上新帝的減賦政策,口糧也是緊巴巴的。

  小張家要交兩個男丁的賦稅,也就是每人二兩稅銀,張義信從軍是可以抵一人的賦稅的,但名額一向是老張家去抵,剛分家出來的小張家是不知道的。張義誠是秀才,是全家免賦的,老張家實際上不需要張義信的名額也是不需要繳納稅銀的,但張李氏說不愿意便宜小張家,而且張義信也死了,不知道還能不能抵。

  這日便是小張家收稻子的日子,李氏和仲禮商量,不要幫工就自己收了,只要不遇到下雨天,還是能收完。

  五更時候,李氏便叫醒了眾人,她在廚房麻利地準備了早飯和午飯,都是蒸的大白饅頭,撈了點酸菜、泡黃瓜。玉嵐則把早就準備好的涼茶罐進水壺。鐮刀、磨刀石,還有摘來的黃瓜、野果用竹筐裝好,只等眾人吃過早飯就出發(fā)。

  李氏忙活得差不多了,幾人草草吃了幾個饅頭,把中午吃的飯菜也一并帶上,就下山去了。

  村里和山路邊的樹木,都蒙在薄薄的霧中,頭頂上深藍色的夜空中,還有稀稀疏疏的星子,一陣涼風吹來,略顯清涼。

  快走到山下的時候,各家各戶的雞,也扯著嗓門,一唱一和地鳴叫著。干泥巴鋪就的土路,前幾日下過幾場雨,還有有許多大大小小的溝坎。

  李氏抱著叔娃和仲禮、玉嵐、玉莞披著星光,頂著薄霧,深一腳淺一腳走著,不多久,便到了自家田里。

  仲禮、玉莞幾個孩子都是生手,而李氏往常也要下地收稻子的,比起幾人來要熟練的多。

  清晨的田野里靜悄悄的,收稻子的人們都還沒有下田,靜謐得似乎能聽到他們的心跳,李氏跳下田埂,走到田邊,對著孩子們說:

  “趁早上露氣大,天氣涼快我們多割點。等太陽出來了,會熱得受不了的!”

  只見她叉開雙腿,一手緊緊掄著鐮刀,一手攏起一把稻子,唰唰幾下,鐮刀用力一劃,一排沉甸甸的稻子就倒在了她的腳下,她的動作輕盈而又嫻熟,不一會兒,一長條稻子就平平整整地伏在了她的身后。

  玉莞也彎曲著身子,直直地立著一雙腿,磨磨蹭蹭地舞動著鐮刀,雖說很用力,可卻怎么也割不快。李氏很快把幾人扔在后面,還不住地笑著。

  “割稻子可不全是個粗活,不僅要用力氣,還得用巧勁,看,這樣,再這樣……”

  李氏一邊說笑著,一邊疾疾地折回到玉莞身邊,一邊教著幾人收割技巧,一邊刷刷幾下,把留下的大片稻子,三下五除二地割倒在地。玉莞幾人又和李氏并排割了起來,這回李氏割大半,只留下一少半給孩子們割。

  旁邊田里的人逐漸多了起來,大家相互打過招呼都下地割起稻子來,云溪郡的夏天,因為靠月江,不知道什么時候就會下一場陣雨,都在搶收,本來有相熟人家想來幫忙收,都被李氏委婉的拒絕,人啊,總不能靠別人一輩子嘛。

  天空的東邊,慢慢彌漫出緋紅的一片,星子已經(jīng)散去了光芒,一片淡淡的霞光也籠罩了整個天空,不時有幾只麻雀,在田里上空盤旋飛舞。

  小張家眾人一直割到中午,這時的玉莞,累得渾身酸痛難忍,急急跑到田坎上,從叔娃手里接過茶水,咕咕地喝了起來。

  六月底,正是熱的時候,太陽曬得也是滾燙滾燙的,稻子經(jīng)過一上午的炙烤,也是熱氣噴發(fā),葉子和草渣扎得渾身又癢又痛,加上汗水也糊到一起,讓一向怕熱的玉莞看見水眼睛都綠了,恨不得跳到水里泡著。

  “娘親,好累啊,我們歇歇吧。”

  玉莞招呼著李氏幾人,從竹筐里拿出準備好的午飯。

  李氏幾人也是熱到不行,身上的露水早已被太陽烤干,但汗水卻又浸濕了頭發(fā)和衣褲。李氏整理了下頭上包的布巾,擦了擦汗水,讓仲禮和玉嵐也過來吃飯,幾人草草吃過一頓后,就著樹蔭歇著涼。

  今日老張家一個人都沒來田里,因為忙著收稻子,李氏也沒有時間去和旁人打聽,幾個孩子已經(jīng)累得靠著田間的樹干打起盹,李氏卻還在計算著收割的進度,終于還是忍受著中午的困倦,下地繼續(xù)收割,割完稻子還得捆稻子和拉稻子回去呢,她想在下午時候開始捆,他們才能在今天完成全部的活。

  仲禮和玉嵐看著李氏已經(jīng)開始勞作,沒有叫醒玉莞和叔娃,也跟著下地繼續(xù)割稻子了。

  玉莞醒來的時候已經(jīng)快酉時了,而地里已經(jīng)是一排一排的稻子,李氏三人正在捆稻子,在叔娃的要求下,玉莞抱著他也踏進還有些泥濘的田里,幫忙捆稻子。

  捆稻子是一個很費力的過程。一般都是在早上或下午捆,因為田里露水大,稻穗脫落少。

  李氏看著時間不早了,太陽已經(jīng)開始西下了,她讓仲禮帶著玉嵐他們繼續(xù)捆稻子,而自己則往山路邊開始擔稻子,李氏挑著沉甸甸的稻捆,一閃一閃地在窄小的田埂上行走著,身子一下子左搖搖右晃晃,稍不小心,就會跌到田里面。

  挑完了稻捆,李氏還是找張義富借了平板車往山上運,為了多拉些,她把板車四邊用竹竿扎成一個口字形的大架子,然后仔細的碼著仲禮他們遞來的稻捆,如果碼不結(jié)實,路稍稍一簸箕,稻捆就會掉下去,甚至翻倒在地,既浪費稻粒,又要重新裝車。

  車裝好了,仲禮雙手緊緊地握著板車把手,掌握著方向,李氏則用麻繩一頭拴在板車的橫木上,一頭纏在自己的腰部,雙手緊緊攥著麻繩,使出全身力氣拼命拉著,而玉嵐則在旁邊幫忙推并扶著稻捆,避免掉下來。

  玉莞背著竹筐,抱著叔娃也跟在后面。幾人走走停停,停停走走,這一趟拉回家,差不多耗費兩個時辰,才拉上山。

  到家的時候,天已經(jīng)完全黑了,李氏在壩子里把稻捆都卸下來,用荷葉遮好,等著第二天的鋪場,不顧身體的疲累又把板車送回老張家,剛才借板車時候張李氏打量她的眼神,陰深深的,她可受不了。

  李氏回家時候,玉嵐已經(jīng)煮了一道酸菜湯,炒了個素黃瓜,幾人就著饅頭就解決了晚飯,玉莞在做完飯后就燒了一大鍋水,一天的勞累,需要熱水澡才能解乏。今夜,她睡得很沉,都忘了夏日的炎熱和山里的潮濕。

  第二日,李氏很早起來,看著天色不錯,把壩子里仔細打掃干凈,因為壩子沒有用石頭平整,還是鋪了層竹席,以免有碎石碎渣混入稻粒里面。

  仲禮把從張大發(fā)家借的石碾子推過來,李氏和玉嵐一組,仲禮和玉莞一組,輪換著壓起稻子來。壓過幾遍后,幾人又用揚叉翻動稻草,把下層沒壓到的稻草翻過來再壓。壓過的稻草,稻穗已經(jīng)脫落,不過雜葉、碎草也很多,所以翻動的時候,幾人都被揚起的灰塵、碎草扎的又癢又扎,太陽也曬得皮膚生疼,汗水也止不住的一直流,像在蒸鍋里一樣難受。仲禮看著玉莞的難受勁,心疼的一直用濕帕子給玉莞擦著汗水,惹得叔娃都吃醋了。

  稻子碾好后,李氏帶著仲禮又開始掃稻粒上的雜草枯葉。然后,把稻粒全部攏堆。正好來了幾陣山里的大風,不僅把玉莞吹的個透心涼,也讓李氏趁著風把稻子揚干凈了。李氏再次把荷葉蓋上稻粒,幾人才有時間吃個晚飯。

  如此幾日,便可收倉了,石屋沒有多余的倉庫,李氏就在他們睡的屋整理了個干凈的角落,用幾個木桶把谷子收起來。

  收倉那晚睡之前,玉莞揉著已經(jīng)酸軟的手臂,暗暗嘆息,這農(nóng)活真的不容易,特別是沒有機器,也沒有設(shè)備的時代,這時候,她才深深的明白,粒粒盤中餐,皆是辛苦換。

  

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