“首先我們來調(diào)個(gè)油碟，就是按自己口味把這些小碟子里的調(diào)料，像鹽、醬油、醋、香油、蒜末、蔥末這些……拌勻就是油碟了，當(dāng)然覺得可以吃辣的，就放點(diǎn)海椒面、花椒面。然后把這些菜、肉放進(jìn)鍋?zhàn)永餇C熟，撈出來，蘸著蘸料就能吃了，你們?cè)囋嚕@個(gè)鴨腸要不了多久，七上八下就行了……這土豆要把湯煮融，最后再下。你們先試試五花肉，還有這些香菜圓子，先倒下去煮，也放點(diǎn)到白味的菌湯里，沾了海椒的就不要放了啊……吃不...