第63章
茶餐廳的大廳服務(wù)生實(shí)行三班輪倒,每班一個(gè)收銀,三個(gè)大廳服務(wù)生,加一個(gè)甜品師傅。平時(shí)樂魚只是幫忙做甜品,送甜品,在店里轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),留意一下顧客的滿意度,和哪些食物不太受歡迎。與上課學(xué)習(xí)的內(nèi)容大同小異,就當(dāng)做實(shí)戰(zhàn)鍛煉了。日后寫論文也比較容易。
整體來說人氣還是很旺的,平日因?yàn)樯缈衷?,樂魚并不喜歡和其他員工靠的太近。今天陰差陽錯(cuò)路過時(shí)剛好聽見若云和下個(gè)領(lǐng)班交接班,報(bào)今天的用餐情況。散座18,卡座5,準(zhǔn)備匆匆走過時(shí),忽然聽到VIP包數(shù)量為1,大桌2,……
其他的座位用餐數(shù)量很雜亂是不清楚的,可是VIP包間消費(fèi)較高,會(huì)贈(zèng)送糖水,糖水由樂魚負(fù)責(zé)配送。十幾個(gè)人大桌又很是惹眼,難以不注意到,如果沒有記錯(cuò),VIP今天有3,大桌有 3。不會(huì)錯(cuò),那若云怎么會(huì)記錯(cuò)了呢?
因?yàn)樽约簩?shù)字的不敏感,加之茶餐廳換班并不是自己的工作范圍,樂魚并沒有言語。只是等若云走了以后,去吧臺看了一眼數(shù)字,真的是按自己剛才聽到的數(shù)字交接班的。假如,假如,真的是錯(cuò)了三桌的話,那么收到的錢應(yīng)該會(huì)差到一千多元。
應(yīng)該不會(huì)有人如此大膽,會(huì)不會(huì)是自己對記錄的方式不了解。樂魚默默的想??傆X得人性不至如此。
接連幾天,樂魚刻意留意了就餐的情況,因?yàn)槭谴髮W(xué)生兼職,每天又是一副對什么都漠不關(guān)心的樣子,不聞不問,大家對她絲毫沒有防備心。其他班很多都新面孔,暫時(shí)沒有這些問題。但是若云依然每次會(huì)少報(bào)兩到三桌的樣子,若真的是這樣子,每天幾千元,長此以往,是筆不小的數(shù)字。
再想深些,要完成這樣毫無破綻的瞞天過海,肯定是這個(gè)班的茶點(diǎn)師傅,收銀員,領(lǐng)班都參與了的。服務(wù)生只是布置,傳菜,不負(fù)責(zé)VIP包間,交接班的內(nèi)容也不會(huì)公開,所以,她們有可能沒有參與。
有天,輪到若云的班值夜班,樂魚刻意一大早就來到茶餐廳,
看到若云躲躲閃閃的樣子,“我忘記帶今天上課的書,急忙來取一下就走”樂魚有些心虛的解釋。
“哦。好的,我們也準(zhǔn)備下班了?!?p> 樂魚借上廁所的機(jī)會(huì),轉(zhuǎn)過去看了下后廚,幾個(gè)大包鼓鼓囊囊,都是一些價(jià)格昂貴的水果。蔬菜。中飽私囊大概就是眼前的場景。
更可怕的真相是,若云好像私自收費(fèi)留人在卡間過夜……
這可是違法的呀。一旦被查到,茶餐廳是會(huì)被處罰停業(yè)的。
真的是為了錢,這幫人無所不用其極。反正店不是自己的,出了事大不了拍拍屁股走人。
下午,樂魚試探性的問自己第一天見到的制服服務(wù)生:“若云那一班在這里多久了?”
“你是不是也覺得她們對工作最熟悉,她們那一班是茶餐廳資歷最老的員工,開業(yè)一直到現(xiàn)在了。張總對她們也是格外的優(yōu)待,像家人一樣。每年過年都會(huì)叫在一起吃飯?!?p> ……
聽了這些,她更為難了。自己只是一個(gè)匆匆的過客,不會(huì)一直在這里做下去,但是她們是茶餐廳的元老,是家人一般的存在??墒牵瑥埧偲评炎约赫衅高^來,就是想要發(fā)現(xiàn)茶餐廳盈利不理想的問題所在,如果不說出來,自己又是否能過了自己的那關(guān)。如果,自己把這些說出來,張總會(huì)怎樣呢?
恰巧張總這幾天出差去開訂貨會(huì),趁這幾天好好想一想。
“樂魚”
“嗯”
“你記得我吧?”
“若云組里的服務(wù)生嘛,我知道的。”
“能不能,下班等等我,一起走?”女孩說話的聲音好像很恐懼。
“?嗯?”
“我有些不舒服。不想和店里的人說。你是大學(xué)生,看起來很善良,就等等我好嗎?”
樂魚聽著她毫無邏輯的話,幾乎是哀求的語氣,感覺似乎有什么事情發(fā)生。但還是點(diǎn)點(diǎn)頭,“好的。下班我去更衣室找你?!?p> 女服務(wù)生這才松了口氣似的去干活兒了。
匿玄
如果校園里發(fā)生的丑惡只是統(tǒng)稱為“難過”,那么成人世界的丑惡就是“殘酷”