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皇后娘娘要出道

第二十一章 錄制(13)

皇后娘娘要出道 趙大花吃不胖 1050 2020-03-16 23:48:06

  俗話說,要抓住一個男人的心,就要先抓住一個男人的胃。

  現代的林慕晚是相信過一句俗語的。

  為了討顧黎復歡心,特意找過名廚教導,她廚藝本來就不錯。

  還在林家待字閨中時,家里就安排她學了一手好廚藝,將來好照顧家庭。

  林慕晚自己呢,云朝是極為講究世家規(guī)矩的,大家閨秀們追求的是要治家有方,此外就是琴棋書畫樣樣皆通。

  各家主母小姐,都不會親自下廚房。

  所謂的我為相公煮了什么食物,大都是吩咐下人去做的,能多去廚房看兩眼多叮囑幾句就是很難得了。

  她貴為皇后,又是世家出身,芊芊玉手,自然不曾碰過廚具。但對于廚藝卻也是了解頗深。

  不曾做過飯怎么會了解廚藝呢?

  殊不知,皇后要操辦宮內大小宴席,這宴席當中很重要的一項就是菜色,這里頭講究是非常多的。

  每一道菜從烹制的原料,大到食材產地品相,小到里頭放的蔥姜蒜末醬油鹽,都是很有講究的,在云朝,時代所限,要考慮季節(jié),產地運送速度,還要考慮每個人的飲食脾性,有無忌口。

  表面上看上去都是可以讓下頭宮人們操辦好的,實則要是想照顧到每個人,其中要費的心思是不少的。

  縱然是皇家宴請,隨手擺上幾顆胡亂炒的青菜,相比也不會有人不識相的抱怨,他們甚至還會紛紛贊揚皇家勤儉節(jié)約。

  但是心里頭難免不舒服。

  她從來是不會隨意讓下頭的人安排的,處處做好,是她對自己的要求,宴請朝臣還是宮中宴會,都要自己做到盡善盡美。

  故而她曾經仔細鉆研過當中細節(jié),乃至御膳房的菜譜也曾拿來參閱。

  你若讓她下廚做菜,她未必能做到,但她也卻是對廚事宴請很有研究。

  如今她融合了記憶,現代的林慕晚很會做飯,她在家也試過,手法有些生疏,按著記憶和身體的熟悉感,是能做出色香味俱佳的菜肴。

  她腦海里,還清晰記得云朝御膳房的菜譜。

  云朝國力強盛,打得周邊幾個國家俯首稱臣,草原向云朝進貢過不少東西。

  先帝極愛美食,草原就收集了各部的烤肉秘方上貢給云朝。

  她曾在御膳房查閱過,作為以游牧為生的草原人,在烤肉一事上,十分擅長。

  除了最常見的幾種烤肉方式,貴族們還研究出了各式烤肉。香料,調味品在草原是稀少昂貴的。

  在資源稀缺的草原,這些都是貴族們才能享用的,只有他們才有財力和精力在食物上折騰。

  她腦海中雖然有不少烤肉秘方,但她最后選定了最為簡單的烤肉方式。

  畢竟在山下買了不少東西,但是都是最常見的,而其他的烤肉方式材料都不夠齊全。

  林慕晚想著現在時間不早了,腌制烤肉本身就需要長時間才能入味,食材又多,恐怕朱霖一人是很難處理完成。自己可以分一小部分,幫著處理。

  選擇最簡單普通的方子,也是為了不搶走朱霖的風頭,她那副躍躍欲試的樣子,一看就是想要在接下去的環(huán)節(jié)里大出風頭。

  

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