朱霖做美食節(jié)目那會，都是負責吃，和點評。
偶爾節(jié)目要求她展示一下廚藝，也都是擺拍，菜是專人切好的，她拿著刀裝裝樣子，下鍋也都是有人操作，她隨便放放調(diào)味料就行，配上后期剪輯，活脫脫一個大廚。
裝盤品嘗，大家也都只會夸贊她廚藝多么厲害，做得多么美味。
事實證明，都是往日的錯覺，讓她對自己的廚藝很自信，她原先看別人切菜，都是刷刷刷幾下，便是大小均勻得了，像是黏貼復制出來的，怎么能想到自己真的上手就會成這個樣子。
她急于在節(jié)目表現(xiàn)自己，卻漏了短板，穩(wěn)定了一下自己的情緒，想著，她之前偷偷拿手機百度查過的的烤肉腌制方法，看起來一點不難。
一會只要做出好吃的烤肉，自己不會切菜無傷大雅。
一邊甩著手腕，一邊解釋道：“太久沒碰過菜刀了，之前拍戲還傷了手腕，剛試了一下，看來是切不好了，你們兩個能幫一下忙么？”
李舒舒從沒進過廚房，推脫道：“洗菜我還行，切菜做飯，我連灶臺都沒碰過幾次。”
朱霖勉強一笑，又看著林慕晚，林慕晚要是不會的話，豈不是還要去找男嘉賓幫忙，想想自己之前夸下的?？?，臉真丟大了。
林慕晚出于禮貌，點點頭：“我平日會做會一點家常菜，切菜就交給我來吧?！?p> 朱霖松了一口氣，面上不顯露，身體倒著急忙慌往旁邊走去，把菜板前的位置讓給林慕晚。
林慕晚也不矯情，調(diào)整了一下帶著的圍裙，就定定站在了菜板前。
刀是從酒店后廚借來的，之前朱霖切菜是用一把西餐刀，西餐刀比起中式刀，小而輕便，刀還是國外知名品牌，可惜朱霖是真的不會切菜，再好的刀在她手里也發(fā)揮不出作用。
桌上就刀琳瑯滿目，看來是把人家后廚的刀都拿來了。
餐飲界一直流傳著，一刀走天下的說法，說的就是在中餐烹飪過程中，用一把刀就可以完成切，剁，片，砍等動作。
其實中式菜刀也是種類繁多，根據(jù)不同的需求選擇合適的刀，是事半功倍。
林慕晚選好了適合的刀，手中掂量了一下重量，就開始在朱霖灼熱的目光下運刀切牛肉。
在朱霖手里完全操控不了的肉，被林慕晚輕輕松松就切好了。
大小均勻，薄厚相同，一看就是刀法不錯的，朱霖剛切好的肉還擺在旁邊，兩相對比，彈幕上也開始爭論紛紛。
【一對比，我是真不相信朱霖會做菜?！?p> 【我切都比她好?！?p> 【朱霖切的這盤肉是不是就浪費了啊?！?p> 做菜之所以講究薄厚均勻，是因為大小差異過大，容易有的熟了有的卻還沒熟，導致生熟不均。
燒烤也是如此，誰也不想吃到一口焦的，再一口卻是夾生的烤肉吧。
朱霖切得肉基本就是初學者水平，什么樣子的都有，林慕晚也不著急，先用簽子串起來，然后改刀。
朱霖原來是想切成薄片，奈何水平有限。一點也不薄，也看不出是片。
倒是方便林慕晚將它改刀切成小塊，切好分開一看，和燒烤攤上賣的牛肉串一摸一樣。