十八章 調(diào)料
燒好的陶瓦罐擺了一地,林晨挨個(gè)檢查罐子的完整度。這一批陶瓦罐燒的非常棒,可以管上好一陣子了。
盤(pán)點(diǎn)了第二次燒出來(lái)的陶瓦罐并把它們放在合適的位置。
直徑五十厘米,高五十厘米的大陶罐有兩個(gè),一個(gè)放在山洞角落備用,另一個(gè)架在石頭泥土砌的灶上燒水,這樣山洞里就長(zhǎng)期有熱水使用了,這熱水還可以用來(lái)洗澡,不用擔(dān)心著涼了。
帶把手的砂鍋一共捏制了四個(gè),很幸運(yùn)!四個(gè)砂鍋都沒(méi)有在燒制過(guò)程中開(kāi)裂。砂鍋的尺寸比上一次大很多,兩個(gè)砂鍋就能燉出部落所有人食用的肉。
部落男子的肉量是很大的!可想而知,第二次燒的砂鍋容量可不?。?p> 捏制的二十多個(gè)陶碗,有兩個(gè)陶碗裂開(kāi)了,還有一個(gè)陶碗帶縫也不能使用。剩下了的陶碗剛好每人一個(gè),陶碗的形狀大小有點(diǎn)像面碗,容量比較大,很能裝食物。
還燒了好幾個(gè)湯勺,捏制湯勺的難度比較大,對(duì)于原始婦女來(lái)說(shuō),難度有些大。所以幾個(gè)湯勺都是林晨捏制的。
有七個(gè)完整無(wú)缺的小陶罐,這是用來(lái)盛水裝水,陶罐大小如同普通花盆,林晨用蒲草編了一個(gè)沒(méi)有底的提籃,將小陶罐放入中間,剛好卡住四邊,這樣陶罐就能拎在手里,十分方便!
打獵的男人們?cè)缭绲幕貋?lái)了,他們帶回來(lái)幾只山雞,在小河邊處理了雞的內(nèi)臟羽毛后,用石斧將山雞剁成小塊放入砂鍋中,抓了一小撮沒(méi)曬干的花椒粒,灑進(jìn)砂鍋里,用小火慢慢燉煮。
沒(méi)多久,燉雞的香味就從砂鍋里飄出來(lái),整個(gè)山洞里都是雞肉的香味,這個(gè)香味里還帶著一絲絲清香,這是加入了花椒的味道。
幾個(gè)小孩蹲坐在砂鍋前,眼巴巴的望著砂鍋,不時(shí)抽動(dòng)著小鼻子,嗅著里面冒出來(lái)的香味。
“林晨,可以吃了嗎?”每隔一小段時(shí)間,帶頭的男孩就回頭問(wèn)林晨,其他幾個(gè)小孩也回頭望著林晨,希望聽(tīng)到她說(shuō)可以,然而林晨總是微笑著搖搖頭。
小孩們失望的繼續(xù)盯著砂鍋,眼神隨著砂鍋氣眼里的霧氣飄蕩。
原始小孩沒(méi)有胖子,整天的運(yùn)動(dòng)讓他們的身體都很結(jié)實(shí),曬的黝黑發(fā)亮的皮膚,頂著一頭亂糟糟的頭發(fā),像鳥(niǎo)窩似的。
雞肉燉好啦!
大砂鍋的重量加上雞肉和湯汁,林晨試了一次,太重了,她怕自己力量不夠打翻砂鍋,就讓英子和月用木棍插在把柄處,將砂鍋從火堆上抬下來(lái),放在早就準(zhǔn)備好蒲草墊子上。
揭開(kāi)砂鍋蓋子,撲面而來(lái)的水蒸氣帶著香味,往雞肉里加了一些鹽,用勺子充分?jǐn)嚢杈鶆颍賹㈦u肉盛在陶碗里,分給大伙兒。
香氣撲鼻的雞肉盛放在棕黃色的陶碗里,細(xì)嫩飽滿的雞肉冒著熱氣,看上去可口美味,大伙兒多次嘗試用手抓雞肉,都被燙到不行。
這時(shí)林晨才反應(yīng)過(guò)來(lái),有鍋有碗?yún)s沒(méi)有筷子!
????于是,這一大鍋香嫩美味的燉雞,變成了一頓手抓雞肉。
????月細(xì)細(xì)品味著雞肉,感覺(jué)和之前的燉肉味道不太一樣。她問(wèn)林晨:“雞肉里放了什么東西嗎?”
????呃......林晨沒(méi)想到月的味覺(jué)如此敏感,雞肉里只放了幾?;ń?,數(shù)量并不多。放花椒時(shí)也沒(méi)人注意到林晨的動(dòng)作,沒(méi)想到她一嘗雞肉的味道,就猜出來(lái)加了東西。
????“我放了花椒粒,你看。”林晨用湯勺在鍋底舀起花椒粒給月看。
????月探著身子看勺子里的紫紅色小顆粒,問(wèn)道:“就是你每天在外面曬的那個(gè)果實(shí)?真的沒(méi)毒嗎?”
????“沒(méi)毒,這是一種調(diào)料,你喜歡嗎?”月點(diǎn)了點(diǎn)頭,這個(gè)味道不明顯,但她應(yīng)該是喜歡的。
一旁的夜默默的吃著碗里的雞肉,聽(tīng)到林晨和月的聊天,忍不住發(fā)問(wèn):“調(diào)料是什么?”
????“調(diào)料......”林晨在大腦里組織里一下語(yǔ)言后,解釋道:“是一些植物的種子、葉子或者皮。能給食物提供味道。”
????“鹽也是調(diào)料,花椒也是調(diào)料,鹽是咸味,花椒的味道就是麻,所以你們會(huì)認(rèn)為它有毒?!绷殖孔最w花椒放在手心,隔著火堆遞給夜看。
????部落的男人們其實(shí)沒(méi)見(jiàn)過(guò)花椒,因?yàn)椴烧邮桥藗兊娜粘9ぷ?,還是林晨采回來(lái)花椒,夜才第一次見(jiàn)到。
好奇的夜伸手拿過(guò)花椒,捏在指間打量,他的手指劃過(guò)林晨的掌心,兩人互相觸碰到肌膚,林晨感覺(jué)手心麻麻癢癢的,收回手放在大腿上,用大拇指在手心來(lái)回揉搓,企圖趕跑手心的麻癢,趕跑這種奇怪的感覺(jué)。
????夜丟了一顆花椒進(jìn)嘴里,細(xì)細(xì)咀嚼,隨著牙齒每一次的咀嚼,花椒的麻傳播到口腔的每一個(gè)角落,夜感覺(jué)自己的嘴里麻麻木木的,失去了知覺(jué)似的。
????這種感覺(jué)還真像中毒啊!
不由感嘆到。
????“其他調(diào)料是什么樣子?”夜用牙齒咬著舌頭,微微用力,感受著舌頭上的觸感,由麻麻木木變?yōu)檩p微刺痛。
????“嗯.......有辣椒,紅色和綠色的,形狀是這個(gè)樣子的”。林晨從山洞角落建了一小塊碎木炭。
在石板上畫(huà)出辣椒的樣子,林晨特別喜歡辣味食物,可謂無(wú)辣不歡。夜問(wèn)調(diào)料的長(zhǎng)相時(shí),腦子里第一時(shí)間冒出來(lái)辣椒。
????然后,林晨在石板上畫(huà)出了一些常用的調(diào)料,并仔細(xì)的解說(shuō)了它們的外形和氣味。
????“打獵時(shí)我會(huì)留意,如果有就帶回來(lái)給你”。
????“哦.....好”。林晨十分懷戀以前那些美味的食物和調(diào)料。她喋喋不休的向夜說(shuō)著調(diào)料,只是為了緩解內(nèi)心的渴望。沒(méi)想到夜卻聽(tīng)進(jìn)去并記下來(lái),還說(shuō)要去尋找。這讓林晨很開(kāi)心,部落男人打獵去的地方會(huì)更多更遠(yuǎn),她希望能從夜這里找到些可以食用的植物。
吃過(guò)飯后,林晨躺在獸皮墊上,計(jì)劃安排著接下來(lái)的工作。
大陶罐燒好了,有熱水可以洗澡了,但......這個(gè)洗澡的地方可是一個(gè)問(wèn)題啊。
陶罐燒出來(lái)的熱水還要食用,只能澆水來(lái)清洗身體,而且陶罐太大,加上水的重量分別無(wú)法移動(dòng)。在山洞里洗澡的話水無(wú)法排出,導(dǎo)致原本干燥的山洞變得濕漉漉,這樣很不好,就需要一個(gè)地方來(lái)燒水洗澡。
嗯.......
先試著建一個(gè)洗澡房吧!
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