“炸魚的時候,要把上面的水擦干,魚皮不能破的,知道吧?”
庖彘羞愧認(rèn)錯,便聽公子又道:“其實你做得已經(jīng)很好了,但是吧?我們要追求完美,完美,知道吧?精益求精,不要松懈,這條路還長著呢!你說對不對?”
庖彘心里暖洋洋的,這才是他熟悉且敬愛著的公子呀!
若不是遇到了這位公子,窮盡此生,他也不可能知道,原來廚之一道,竟有這么多奧妙!活著的每一天,都在探索未知的世界,這樣的感覺,真的好幸福?。?p> 不等他再說,白景源已經(jīng)背著手走到了熬湯的鼎前,惦著腳往里看了一眼,對那守在一邊的庖廚道:
“濃湯有濃湯的好,清湯有清湯的妙,這用來澆菜心的湯,要用清湯,把雞胸肉還有瘦豚肉剁成蓉,先把豚肉蓉放進去,等到浮起撈出,再放雞肉蓉,放兩次撈兩次,大概就差不多了……對了,菜心用針扎過了嗎?一定要用細針!不管什么針,可別斷在里頭……”
有庖廚小聲答了,公子這才滿意的離開庖屋。
庖彘的耳朵一直豎得高高的,直到公子的腳步聲遠去,他這才滿身干勁,從案板下拖出個桶來,伸手一撈,便是一尾銀白色的扁長鰷(tiáo)魚。
他一定要為公子炸出完美的魚!
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“公子現(xiàn)在在做什么?”
安排完明早啟程的事,任沂回到屋里,伸個懶腰詢問候在一旁的婢女。
剛開始她只是吩咐下去,若是公子那里有事發(fā)生再報上來,現(xiàn)在吸取了教訓(xùn),已經(jīng)變成了事無巨細隨時匯報了。
已經(jīng)在嘉峪關(guān)停留太久,是時候離開了。
她恨不得立刻帶著這不省心的小子去陽城把事兒辦了,等交了差,她就解脫了!
如今她手下的馬匹全都打了馬掌,從陽城到鳳凰臺,若是跑得快些,怕是要不了十天!想想就激動死了!
比起用嘴巴講道理,她還是更喜歡用拳頭講道理,可惜這小子,不是她可以用拳頭講道理的人,不想憋屈,只能離他遠些!
“和以前一樣,去庖屋了。今日公子要吃炸鰷魚,還有開水菜心?!?p> 婢女恭敬行禮,匯報的時候一絲不茍。
任沂擰眉,炸魚得用多少油??!還有菜心,嫩倒是嫩,苦兮兮的,有什么好吃的?
剛開始她還懷疑過,這小公子對吃食如此挑剔,是不是因為口味不合?
為了從他的飲食習(xí)慣里找出點蛛絲馬跡,她一直派人盯著,后來發(fā)現(xiàn)這孩子只是單純的挑嘴,不管是哪國飲食,只要美味,一概來者不拒,她也就沒有關(guān)注太多了。
左右不是什么大事,待問過婢女,公子除了去庖屋交代吃食的做法,并未做別的事,任沂這才點點頭,放心的泡澡去了。
馬上又要上路,得好好洗個澡,不然她一個女子,在野外總是沒那么方便。
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“公子到底怎么想的?”
與此同時,得知終于要啟程了,漁樵二老還有張元、季孟,正坐在一起喝酒,一邊喝,一邊聊,聊新出爐的熱乎事兒。
“張翁,瞧你這話問的!公子到底怎么想的,我等哪能想得到?”
漁老總是笑瞇瞇的,看起來不溫不火,言語間卻從不給人留小辮子,滑不留手的,很是討厭。
張元不理他,又去問樵老:“老喬,你說,公子鬧這一場,只是對婚事不滿?還是對娘娘不滿啊?”
漁樵二老并不是漁夫、樵夫,他們都是世家出身,只是性情疏狂,一個喜歡釣魚,一個喜歡用斧頭當(dāng)武器,加之二人關(guān)系好,天長日久,在世人眼中,就成了“漁樵二老”,待到二人名滿天下,很多人就都忘了,樵老本姓喬,漁老本姓魚。
當(dāng)然,這不是什么重要的事,重要的是,從這件事里,能得到什么信息。
見樵老沉吟不語,張元不樂意了:“有啥說啥唄!活到這年紀(jì)了,想啥不敢說,說又留一半,還不累死了!難怪你倆比我小幾歲,看起來卻比我老多了!”
漁樵二老立刻不樂意了,一個擰著眉惱火道,“說正事的時候你能不能不要總是這樣!”,一個笑瞇瞇,不懷好意,“話說,你們齊水張一向規(guī)矩板正,怎么就出了你這么個老不修?”
那意味深長的眼神,就差沒直接問他,不知你家隔壁住的誰了。
季孟是外人,又是四人中年紀(jì)最小的,他一向喜歡傾聽,很少發(fā)言,見三人又歪了樓,立刻舉起酒杯打圓場:
“喝酒喝酒!那些小孩子的事總是沒個定準(zhǔn),說太多又有什么意思?夜色迷人,不如吟詩痛快!”
很多事,他們都瞞著季孟,見他只把公子白當(dāng)小孩子對待,其他三人對視一眼,紛紛笑著舉杯:“來來來!我先干了,你們隨意!”
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那邊喝酒的喝酒,泡澡的泡澡,全都在為第二日啟程做準(zhǔn)備,這邊白景源一口咬斷一根菜心,微微瞇著眼體會那滿嘴的脆、嫩、鮮,許久才微微搖頭。
到底還是不如大白菜。
少了那一絲清甜。
哎,可惜他不懂品種馴化,怕是這輩子都吃不到那一口了。
這里的白菜還叫菘,并不像穿越前那種,一個十幾斤,葉子嫩嫩的裹成一團,這里的菘菜是散開的,沒有那種脆嫩的感覺。
吃之前看著碗里清水菜心很是不屑的公孫去疾,剛剛舔干了碗里最后一滴湯,見公子似有不滿,他并沒有說什么,只是夾起一條金黃的鰷魚放進嘴里。
香噴噴的魚放進嘴里,一口下去,第一感覺是酥,第二感覺是脆,隨后細嫩的魚肉在唇齒間碰撞,公孫去疾忍不住道了句:“真香!”
公子立刻笑了起來,笑聲越來越大,之前籠罩著他的惆悵,眨眼就不見了。
真是莫名其妙??!
兩人吃過飯,公子果真將他留下。
兩人進了內(nèi)室,對坐在書案前,公子吩咐了句“稍等”,便悶頭寫信去了。
沒過多久,幾張紙推了過來。
他便聽到公子笑吟吟對他道:“公孫先生,請你替我看看,這些信,寫得合適不合適?”
除了講書,還有講八卦,公子很少吩咐他做什么,聞聽此言,公孫去疾立刻坐直了!待到看清信上寫了什么,額上眨眼就是一層冷汗!
公子莫不是瘋了吧!
33度
鰷魚,就是那種河里的,肉很嫩,刺很細的小魚呀!我們國內(nèi)淡水里面幾乎都有,油炸最好吃了~等會兒我找個圖,發(fā)本章說,好奇的可以看一下喲~