待面條中間的硬芯消失,吳晨立刻將面乘起來放入備好的涼白開中過水。
將清洗好的綠豆芽放進煮過面的沸水中焯一遍,等豆芽斷生撈出備用。
隨即將過涼的面條攤開,淋上剩余的豬油和些許食醋,不斷的翻轉(zhuǎn)抖動。
確定面條不會粘連在一起,吳晨才開始調(diào)味。
醬油,醋,花椒粉,蒜蓉按照比例放進辣椒油中。攪拌均勻之后,吳晨嘗了嘗,稍微差了些鹽。
加鹽的時候吳晨忽然瞥見旁邊...
待面條中間的硬芯消失,吳晨立刻將面乘起來放入備好的涼白開中過水。
將清洗好的綠豆芽放進煮過面的沸水中焯一遍,等豆芽斷生撈出備用。
隨即將過涼的面條攤開,淋上剩余的豬油和些許食醋,不斷的翻轉(zhuǎn)抖動。
確定面條不會粘連在一起,吳晨才開始調(diào)味。
醬油,醋,花椒粉,蒜蓉按照比例放進辣椒油中。攪拌均勻之后,吳晨嘗了嘗,稍微差了些鹽。
加鹽的時候吳晨忽然瞥見旁邊...