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愛(ài)在呼吸之間

第61章 鴻門(mén)火鍋宴6(二更)

愛(ài)在呼吸之間 神仙桃桃 2526 2020-04-14 11:36:20

  “專(zhuān)業(yè)的!”鄭慈航立即替郝音回答了。

  他一瞬間想直接喊姐,告訴郝音眼前老板的真實(shí)身份。這樣就不會(huì)相互誤會(huì)了。

  可也就意味著需要把郝音正式介紹給阿姐,阿姐說(shuō)不定會(huì)說(shuō)出啥諷刺乃至勸退的話(huà)。若是如此,恐怕沒(méi)有回旋的余地了……

  更何況正式認(rèn)識(shí)才第二天,剛剛還一口一個(gè)老板地叫著,這會(huì)又改口說(shuō)是自己親姐,郝音搞不好會(huì)懷疑動(dòng)機(jī)。

  “我想聽(tīng)這位姑娘說(shuō)?!卑⒔愕脑?huà)不怒自威,但語(yǔ)氣卻是誠(chéng)懇的。

  “在大咖面前,就恭敬不如從命了。談?wù)勎业囊稽c(diǎn)看法?!?p>  郝音的一番回答雖然謙虛,卻也不卑不亢。

  面對(duì)兩人急切的目光有點(diǎn)不自在,但是畢竟是見(jiàn)過(guò)大場(chǎng)面、給好幾家大公司做過(guò)咨詢(xún),和董事長(zhǎng)們直接對(duì)話(huà)的人,稍作停頓,便一一娓娓道來(lái)。

  “您看過(guò)《黑天鵝》和《反脆弱》這兩本書(shū)嗎?對(duì)于應(yīng)對(duì)這次疫情非常有用!”

  “還是說(shuō)點(diǎn)實(shí)操的吧。郝小姐,具體方案有沒(méi)有?”

  阿姐對(duì)這樣拽學(xué)術(shù)派的套路性開(kāi)場(chǎng)白不以為然,甚至有點(diǎn)嗤之以鼻,都是些沒(méi)有實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)的商學(xué)院窮學(xué)究們寫(xiě)的致富秘籍。如果真那么厲害,自己干嘛不成功?

  “不聽(tīng)我講這兩本書(shū),其實(shí)有點(diǎn)可惜。里面的觀點(diǎn)才是精髓所在。實(shí)操方面千變?nèi)f化,我說(shuō)的是一般火鍋店,甚至是一般餐飲業(yè),對(duì)于你的店不一定完全適用。最重要的是掌握方法論?!?p>  “說(shuō)說(shuō)看才知道。”阿姐略往后坐坐,往后輕輕倚靠在軟沙發(fā)背上,儀態(tài)里透出了傲慢的味道。

  “那好,實(shí)操就我看來(lái)可以從三個(gè)方面著手。”

  郝音停頓了下,喝了口可樂(lè)?;疱伵淇蓸?lè),雖然比不上配王老吉,卻也是極舒爽的。此時(shí)的郝音雖然穿著很邋遢、土味,但渾身散發(fā)出一股迷人的知識(shí)女性氣質(zhì),優(yōu)雅,自信,強(qiáng)大。

  “第一,戰(zhàn)略重點(diǎn)要從線(xiàn)下轉(zhuǎn)為線(xiàn)上?!?p>  開(kāi)場(chǎng)白很套路,阿姐聽(tīng)到三點(diǎn)依然還是有些期待,但聽(tīng)到起頭這句,頓時(shí)很失望。這個(gè)小白都知道,他們高管也都想到了。

  “線(xiàn)上主要是外賣(mài),除了跟餓了么的對(duì)接,還要盡快利用微信app構(gòu)建附近社區(qū)的在線(xiàn)團(tuán)購(gòu)系統(tǒng)?!?p>  “在線(xiàn)社區(qū)團(tuán)購(gòu)系統(tǒng)?怎么構(gòu)建?”阿姐眼睛一亮,立即來(lái)了興趣,身子也往郝音這邊湊了湊。

  郝音卻往卡座里面位置又靠了靠,離鄭慈安遠(yuǎn)了一點(diǎn)點(diǎn)。

  “就是一些app以社區(qū)為單位在線(xiàn)點(diǎn)單。這里面需要一些前期營(yíng)銷(xiāo)和周?chē)^(qū)建立合作模式。

  App有現(xiàn)成的也可以自己開(kāi)發(fā),我建議用現(xiàn)成的,這樣速度快?,F(xiàn)在你們需要趁其他火鍋店還沒(méi)有反應(yīng)過(guò)來(lái)時(shí),盡快搶占市場(chǎng)?!?p>  阿姐雖然沒(méi)明白這個(gè)app到底叫什么,但已經(jīng)領(lǐng)會(huì)了這是一個(gè)新思路。而且是適應(yīng)年輕人的新思路。

  也基本知道是要用微信平臺(tái)里的小應(yīng)用做,這個(gè)交給團(tuán)隊(duì)里的年輕人去研究研究應(yīng)該可以。但依然還有疑問(wèn)??!

  “嗯??磥?lái)你真是專(zhuān)業(yè)的。能問(wèn)下你具體在哪里工作?也是做服務(wù)業(yè)嗎?還是?”

  語(yǔ)氣里多了些贊許和急切。

  郝音沒(méi)有回答,只是笑了笑,喝光了杯子里的可樂(lè)。

  “還要嗎?”大姐站起來(lái),想要給郝音加點(diǎn)。

  郝音擺了擺手,道“謝謝。飽了。”

  阿姐又被拒絕了一次,心里有些不自在,卻也沒(méi)放心上。還是談生意重要!

  “那如果消費(fèi)者怕我們的火鍋沾染了病毒怎么辦?”

  “好辦!”

  郝音不急不慢地從包里掏出三個(gè)口罩,探出身子,遞給對(duì)面的阿姐一只,放一只在桌子邊角上,自己小心翼翼地戴上一只。

  “你不吃了?”阿姐接過(guò)口罩,心里還是有點(diǎn)暖暖的。

  “不吃了,怕胖?!焙乱粽f(shuō)著,語(yǔ)氣里帶著微微笑意。

  阿姐聽(tīng)到這句揶揄的意思,也微微一笑。

  對(duì)郝音的好感稍微多了幾分。

  “愿聞高見(jiàn)!”

  郝音擺了擺手,正色道,“您過(guò)獎(jiǎng)了,高見(jiàn)談不上,略懂一二。其實(shí)我給您的這個(gè)口罩就是答案。對(duì)傳染的擔(dān)心,一個(gè)是實(shí)際操作層面做到讓客戶(hù)放心,一個(gè)是減少信息不對(duì)稱(chēng)。這樣就OK了?!?p>  阿姐也是商場(chǎng)老手,立即明白了郝音的意思,點(diǎn)了點(diǎn)頭。

  “所以,我們要全部員工佩戴口罩操作,廚房每天做好消殺,配送做到無(wú)接觸配送,另外每天對(duì)外報(bào)告體溫?!?p>  郝音整理了下口罩,看了眼鄭慈航。此時(shí)某人眼睛里完全是崇拜而火辣的眼神,燙得她都受不了。

  至于嗎?

  “嗯,是這樣的。但這樣還不夠?,F(xiàn)在要充分利用新媒體?!?p>  “新媒體?”阿姐對(duì)眼前這個(gè)“小村姑”更有興趣了。她算是四十歲出頭人里,比較與時(shí)俱進(jìn),關(guān)注新潮事物和技術(shù)發(fā)展的。

  從去年開(kāi)始,已經(jīng)接觸這個(gè)概念,但感覺(jué)還比較膚淺。微信公眾號(hào)她基本還算明白,但如何利用新媒體比如快手,抖音,B站這些賺錢(qián),她一直沒(méi)有眉目。

  “對(duì),就我理解,新媒體包括即時(shí)通訊軟件、互聯(lián)網(wǎng)咨訊平臺(tái)、視頻平臺(tái)、直播平臺(tái)、各種群、各種圈,還有具有表達(dá)功能的智能設(shè)備終端?!?p>  郝音一口氣說(shuō)了一堆名詞,鄭慈航和鄭慈安沒(méi)有都聽(tīng)清,聽(tīng)明白,聽(tīng)懂。但他們get到了一點(diǎn),跟網(wǎng)絡(luò),跟手機(jī)有關(guān)。

  “不太明白。但就我理解的,大致說(shuō)的就是網(wǎng)絡(luò)上所有公共參與的平臺(tái)。對(duì)嗎?能結(jié)合我們火鍋店,說(shuō)具體點(diǎn)嗎?”

  阿姐的語(yǔ)氣一下子緩和下來(lái),頗有虛心求教的意味。

  實(shí)際上,她一下子就抓住了核心,這思維的敏捷,對(duì)新資訊的捕捉和消化能力讓郝音有些佩服。而她這種對(duì)知識(shí)的尊重和求知若渴也讓人刮目相看。

  “對(duì)!您的判斷很準(zhǔn)確。疫情期間的營(yíng)銷(xiāo)也應(yīng)該是綜合的、多面性的。例如可以通過(guò)抖音、虎牙、快手等做美食直播,weibo也可以放小視頻,電梯間可以投放廣告。比如虎牙直播的美食頻道就屬于這些里面還比較出名的。

  其實(shí)美食頻道很常見(jiàn),包括央視也有美食做菜欄目對(duì)不對(duì)?但那些菜都是準(zhǔn)備好的,做的人也都是明星,衣著光鮮亮麗的。咱們平時(shí)會(huì)這么做飯嗎?不會(huì)吧?

  疫情期間更是如此。從最初的消殺,到量體溫,買(mǎi)菜,到處理食材,到打包。都可以全程直播??傊龅叫畔⑷掏该鳌F狡匠3?,就像消費(fèi)者自己在家做飯一樣,不要搞一些作秀的東西。這樣就可以盡可能地減少消費(fèi)者的疑慮。”

  阿姐贊同地點(diǎn)了點(diǎn)頭,也戴上了口罩。說(shuō)實(shí)在的還真不習(xí)慣。真不知道鄭慈航怎么做到一天到晚戴著幾乎不摘掉的。簡(jiǎn)直都無(wú)法呼吸,憋死個(gè)人了。

  “嗯。很好。這些是要利用起來(lái)。尤其是邊上年輕人比較多的幾個(gè)小區(qū)。那如果消費(fèi)者就像我一樣不看這些新媒體,怎么辦?”

  “這些都好辦?!?p>  郝音隨口答道。實(shí)在感覺(jué)有些累,聲音也帶上了疲倦。她不想繼續(xù)再聊下去這費(fèi)腦子的話(huà)題。整個(gè)人昏昏欲睡,甚至還有些頭痛。

  她想起來(lái)剛剛一來(lái)好像就小睡了會(huì),還是鄭慈航給他蓋的外套。這會(huì)衣服還在她身邊。再看了下手機(jī),都十二點(diǎn)多了。

  “具體怎么說(shuō)?愿聞其詳!”阿姐的眼睛閃閃發(fā)光,此時(shí)倦意全無(wú)。

  還有什么能比賺錢(qián)更讓人激動(dòng)的事情呢?!

  這“小村姑”還真有兩把刷子。分析問(wèn)題有條有理,頭頭是道。

  看來(lái)鄭慈航這渾小子眼光也沒(méi)那么差嘛。

  “老板,對(duì)不起,困了。以后再說(shuō)吧。買(mǎi)單!今天我請(qǐng)客!”郝音打了個(gè)哈欠,迷迷糊糊地想,吃火鍋吃到這么晚,去哪找酒店啊。

  他不會(huì)是故意讓自己無(wú)家可歸,然后拐回家里,趁火打劫吧?

  “鄭慈航,我欠你的人情算還清了?!?p>  

神仙桃桃

作者寫(xiě)企劃案是嚴(yán)肅的哦!疫情期間,餐飲業(yè)受到重創(chuàng)。這里不僅僅是談情說(shuō)愛(ài),涉及到了企業(yè)經(jīng)營(yíng)危機(jī)。加油!

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