第四十八章 會(huì)不會(huì)是標(biāo)錯(cuò)了?
就在林棟介紹自己的時(shí)候,池峰也在暗自打量這家被林棟吹上天的小店。
雖然今天只是單純的品嘗一下店里的美味,但職業(yè)病發(fā)作的池峰還是將小店從里到外全面分析了一遍。
首先從開店的位置上來說,那就是下下之選。
老街區(qū),幾乎沒有什么消費(fèi)潛力,而從店鋪的裝修風(fēng)格來看,面向的主要受眾應(yīng)該是喜歡追求潮流的年輕人。
可你在老街上能看到多少年輕人的身影?
所以小店的第一步就走歪了,不能貪圖這里房租便宜,而影響店鋪接下來的發(fā)展。
這就好比國內(nèi)那些老舊的工業(yè)發(fā)展區(qū),現(xiàn)在房?jī)r(jià)是便宜,但是一旦買下來之后,你就會(huì)體會(huì)到各種各樣的不方便。
其次,小店選擇的行業(yè)也有些問題。
如今飲品行業(yè)早已是一片汪洋紅海,現(xiàn)存的品牌已經(jīng)多得讓人眼花繚亂。
而且新的品牌還跟雨后春筍一般不停的冒出來,競(jìng)爭(zhēng)早就進(jìn)入白刃戰(zhàn)階段,妥妥的高度內(nèi)卷行業(yè)。
至于其他的方面,池峰覺得就沒必要分析了。
畢竟自己留學(xué)多年,自己創(chuàng)過業(yè),現(xiàn)在又成了職業(yè)天使投資人,怎么說也算是見過世面的精英人士。
對(duì)這種小店一眼就能看透。
雖然說小店的裝修還是非常有峰哥,給人一種耳目一新的感覺,但風(fēng)格不能當(dāng)飯吃啊。
所以根據(jù)池峰多年的經(jīng)驗(yàn),周小江這家店最多也就只能支撐半年光景。
按理說,東府大學(xué)的高材生,創(chuàng)業(yè)前應(yīng)該考慮的很周全才對(duì)。
池峰怎么也想不明白,當(dāng)初這位學(xué)弟究竟是怎么考慮的,為什么會(huì)選擇這樣一個(gè)沒什么人氣的老街區(qū),作為自己創(chuàng)業(yè)的起點(diǎn)。
當(dāng)然,今天他不是來投資,也不可能給這樣的小店投資,所以沒有將殘酷的分析結(jié)果告知周小江。
“師弟,就沖我今天給來這么一個(gè)重量級(jí)的大客戶,說什么也得讓我們放開喝一回吧?再說這會(huì)兒也沒有其他外人,就給通融通融唄……”
隆重的介紹完池峰之后,林棟忽地湊過來在周小江耳邊,悄悄嘀咕了一句。
周小江立刻明白,學(xué)長這是醉翁之意不在酒啊。
表面上是來介紹新顧客的,實(shí)際上還有自己的小算盤。
林棟的確也是考慮到池峰可是投資界的當(dāng)紅辣子雞,周小江多少應(yīng)該給點(diǎn)面子,說不定就能拉來一筆巨額投資。
這是多少創(chuàng)業(yè)人的可望而不可及的好事。
再說店里的規(guī)矩實(shí)在是不近人情,有這么多好喝的飲品,卻不能痛痛快快的暢飲一次,簡(jiǎn)直是一種折磨。
可惜,周小江現(xiàn)在應(yīng)對(duì)這種場(chǎng)景已經(jīng)相當(dāng)有經(jīng)驗(yàn),淡然的搖搖頭,回答道:“師哥,打工人何苦為難打工人?這件事我真的做不了主,一切都得按照合同辦事,不然供應(yīng)商明天就會(huì)把我給拉黑了……”
就這么簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單一句打工人,便完美化解了林棟的攻勢(shì)。
林棟冥思苦想了半天,也沒能找到反駁的理由。
考慮到就這樣把池峰晾在一旁也不好,于是林棟只能放棄訴求,一切按照店里的規(guī)矩來。
“行吧,那就給我來兩杯……”
林棟嘆了一口氣,正想要來上兩杯冰鮮檸檬水,忽地發(fā)現(xiàn)短短幾天時(shí)間沒來,價(jià)目表竟然發(fā)生了不小的變化。
咦?
飲品的種類增加了不少,除了冰淇淋,還有現(xiàn)在比較流行的果茶。
林棟眼前一亮,有新品,那自然要嘗一嘗。
“峰哥你看你喝點(diǎn)什么?我要一杯店里新出的檸檬綠茶就行了?!?p> “我先看看店里都有些什么……嗯?”
經(jīng)過林棟的指引,池峰這才知道眼前這塊十分新奇的投影,竟然就是小店的價(jià)目表。
“有點(diǎn)意思啊?!?p> 而當(dāng)池峰看清價(jià)目表上的具體內(nèi)容,腦海中立刻飄滿問號(hào)。
“會(huì)不會(huì)是標(biāo)錯(cuò)了?不應(yīng)該啊……”
池峰這些年在國外也去過不少高檔餐廳和酒吧,可還是被小店豪橫的定價(jià)嚇住了。
雖然說國外還有更離譜的天價(jià)餐廳,但人家經(jīng)營了幾十年的口碑,自然有定價(jià)的底氣。
一般的飲品連鎖店絕對(duì)不敢把價(jià)格定得這么離譜,不然還怎么拉客?
想要站穩(wěn)腳跟,也得走物美價(jià)廉的路子。
而且仔細(xì)看看這張頗具特色的價(jià)目表,上面可選的飲品并不多,還處在持續(xù)不斷補(bǔ)貨的階段。
按照現(xiàn)在定價(jià)的水平,后面推出的飲品價(jià)格豈不是直接上天?
這也太離譜了。
池峰原本估計(jì)小店能堅(jiān)持半年,但就這定價(jià)的尿性而言,堅(jiān)持一個(gè)月都很懸乎啊。
這下,池峰實(shí)在忍耐不住,便直白的說出了自己疑問:“小老弟,你確定價(jià)目表上沒標(biāo)錯(cuò)價(jià)格?想走高端路線,可不是把價(jià)格拉高就能走得通的……”
周小江還沒來得及開口,一旁的林棟主動(dòng)解釋道:“峰哥,這點(diǎn)你放心,價(jià)目表上沒有標(biāo)錯(cuò),定價(jià)確實(shí)有點(diǎn)高,但味道絕對(duì)是一分價(jià)錢一分貨,你嘗一嘗就知道了?!?p> “既然你這么說,那我反倒有些期待了……讓我看看喝點(diǎn)什么好?!?p> 池峰呵呵一笑,還真有點(diǎn)好奇究竟是怎么個(gè)“一分價(jià)錢一分貨”。
而且不得不說林棟這位學(xué)弟還是有些創(chuàng)意,價(jià)目表搞得著實(shí)有些唬人。
自己一直以文化人自居,當(dāng)年連東府大學(xué)?;ǘ寄茌p松折服,可眼前的電子投影上,愣是沒幾個(gè)認(rèn)識(shí)的字。
簡(jiǎn)單選擇了一番,池峰最終打定了主意:“我就嘗嘗爆爽西瓜汁的味道吧,不過前提必須是鮮榨的……至于檸檬綠茶這些,都是小孩子才會(huì)感興趣的飲品,像我這樣的猛男自然要來點(diǎn)勁爆的東西?!?p> 毫無猛男風(fēng)范的池峰開玩笑的說了一句,引得林棟和周小江都笑了起來。
“峰哥你還真挑對(duì)了,這款西瓜汁絕對(duì)足夠勁爆?!?p> 林棟嘿嘿一笑,反倒讓池峰有種不祥征兆。
“好的,一杯檸檬綠茶一杯爆爽西瓜汁……”
周小江沒有想到剛剛獲得檸檬綠茶的制作權(quán)限,這么快就能派上用場(chǎng)。
仙天
求支持!