“能否替我找一處安靜的地方,順便幫我上你們幾道招牌菜上來(lái)?!?p> 李玄嵩微微一笑,對(duì)于他禮貌的人,他也一向以禮貌回應(yīng)。雖然他帶著面紗,那侍女并不能看見(jiàn)他的笑容。
“好的,貴客請(qǐng)隨我來(lái)?!?p> 這些侍女都是同??蜅P呐囵B(yǎng)的,雖然只是凡人,但察言觀色的本事必不可少。
只見(jiàn)這位侍女將李玄嵩領(lǐng)到了一樓一處轉(zhuǎn)角處,這轉(zhuǎn)角雖然地處偏僻,但卻視線極好,能看到大廳和一樓的大部分地方。
而且這位置有珠簾隔開(kāi),每一處都如同一個(gè)單獨(dú)的房間一樣。
吩咐好小二打掃了一下位置,那侍女轉(zhuǎn)身對(duì)著李玄囂笑著說(shuō)到。
“貴客,您看這里如何?這處位置雖然只能坐下三人,但布置精美,位置也算安靜,而且視線極好,大廳中舞女的表演都可以一覽無(wú)余?!?p> “這處位置還算不錯(cuò),你快點(diǎn),將店里的招牌菜都上一份?!?p> 四處打量了一番,李玄嵩對(duì)于這個(gè)位置很是滿意。
隨著侍女退下,李玄嵩便走到位置上盤(pán)坐起來(lái)。在這個(gè)時(shí)代可沒(méi)有什么椅子凳子之類的,通通都是盤(pán)坐。
不過(guò)這對(duì)于李玄嵩來(lái)說(shuō)并不是什么難事。
只是習(xí)慣問(wèn)題而已。
坐下等待的時(shí)間,總是那么漫長(zhǎng)。李玄嵩是個(gè)特別不喜歡等待的人,那種等待中焦急的心情也是他不想感受的。
不過(guò)還好,這同??蜅I喜说乃俣冗€是挺快的。李玄嵩剛剛坐下沒(méi)多久,一個(gè)個(gè)侍女就端著菜走了過(guò)來(lái)。
領(lǐng)頭的人吩咐侍女將菜品放下,自己就在一旁服侍起來(lái)。并開(kāi)始向李玄嵩介紹起這些菜品來(lái)。
每一道菜就關(guān)乎一個(gè)故事,一段歷史,而李玄嵩最喜歡的就是聽(tīng)故事。
“貴客請(qǐng)讓我為您介紹一下這道菜?!?p> 說(shuō)完,這侍女指向一盤(pán)魚(yú)。
這魚(yú)很獨(dú)特,宛如鮮活的一般,整條魚(yú)不見(jiàn)一點(diǎn)增味的調(diào)料,就連魚(yú)下的湯水也如清水一般。
“說(shuō)到天下三類動(dòng)物,水里的味腥,食肉的動(dòng)物味臊,吃草的動(dòng)物味膻。這清水鮮魚(yú)便是我們店里第一道招牌菜?!?p> “我們的廚師歷時(shí)十年,食便了幾乎所有魚(yú),輔以調(diào)料,或煮,或煎,皆未能尋找到為之心動(dòng)的魚(yú)。”
李玄嵩聽(tīng)到這里微微一笑。
“難道我面前的這道魚(yú)也不能讓你們的廚師為之心動(dòng)?”
見(jiàn)李玄嵩如此調(diào)侃自己,那侍女卻并未立即去辯解和生氣,臉上依然是那副百年不變的笑容。
“貴客說(shuō)笑了,后來(lái)我們這位廚師在東海之濱無(wú)意間才從一位少年口中得知了您面前的這魚(yú)居然才是這個(gè)世界上最鮮的魚(yú)。”
微微將頭一偏,盯著侍女看了一下,李玄嵩便問(wèn)道:
“為何?我見(jiàn)此魚(yú)適合很是平常啊。”
“好叫貴客知曉,魚(yú)最美味的:洞庭的鳙魚(yú),東海的鮞魚(yú),醴水有一種魚(yú),名叫朱鱉,六只腳,能從口中吐出青色珠子。萑水有一種魚(yú)叫鰩,樣子像鯉魚(yú)而有翅膀,常在夜間從西海飛游到東海。”
“而您面前的便是鮞魚(yú)?!?p> 對(duì)于鮞魚(yú),李玄嵩還是知曉的,鮞便是小魚(yú),鮞魚(yú)也就是傳說(shuō)中的魚(yú)子醬。
站在一旁的侍女也看到了李玄嵩眼中的興趣,連忙從旁邊抽出一把刀,輕輕將魚(yú)肚劃過(guò)。
那盤(pán)中的魚(yú)雖早已死去,但魚(yú)肚中那些還未孵化的小魚(yú)便從魚(yú)肚中流了出來(lái),一粒一粒的滾落到了盤(pán)中。
侍女將一勺遞給李玄嵩,示意著請(qǐng)他品嘗。李玄嵩也毫不客氣,用勺將鮞魚(yú)從盤(pán)中舀起,輕輕遞到嘴中。
一瞬間,一種美到爆炸的感覺(jué)從口中擁擠心里,那只能用一個(gè)字來(lái)形容,那就是鮮。
魚(yú)本就是帶有腥味,但這不知是何手法制作,完全祛除了這魚(yú)腥味,只留下了無(wú)與倫比的鮮味。適合每一條鮞魚(yú)都在挑逗著他的舌頭。
閉上眼睛,仔細(xì)品嘗,那享受的表情,眉間放松的瞬間,那侍女便已經(jīng)知道了這位貴客對(duì)于這道菜的評(píng)價(jià)了。
這鮞魚(yú)雖然鮮嫩,但數(shù)量卻很少,待李玄嵩品嘗完以后,那侍女便開(kāi)始向他解釋起第二道菜。
順著侍女的手指方向看去,那是一道彎曲的牛尾肉。骨頭已經(jīng)完全被剔除,只余肉擺在盤(pán)中,上面布滿了一種紅色的高湯。這高湯很是濃稠,淋在牛尾肉上卻絲毫不往下落。
“肉類里最美味的是:猩猩的唇,獾獾的腳掌,燃鳥(niǎo)的尾巴肉,述蕩這種野獸的手腕肉,彎曲的旄牛尾巴肉和大象鼻子。流沙的西面,丹山的南面,有鳳凰的蛋,沃民所食?!?p> “貴客現(xiàn)在面前的便是我們店中第二道招牌菜,牛尾肉湯。貴客別看這道菜沒(méi)有湯,您看著牛尾上的那凝而不流的便是湯了。整個(gè)臨淄只有我們同福客棧才能做出這樣的湯。”
說(shuō)完這侍女罕見(jiàn)的在李玄嵩面前一改那滿臉的笑容,露出了一身的驕傲。
李玄嵩見(jiàn)此不由暗嘆,這同??蜅S悬c(diǎn)東西啊,不是其他,而是這種對(duì)于員工歸屬感的培養(yǎng),二十一世紀(jì)還不知道有多少公司沒(méi)做到呢!
用筷子夾起一塊旄牛尾肉,混合著這凝而不散的高湯送入嘴中。辣,這是李玄嵩的第一反應(yīng),辣完之后就是爽,熬煮了一天一夜的牛尾肉不老不嫩,如何不會(huì)如同嚼蠟也不會(huì)有入口即化。這種嚼勁剛剛好。
細(xì)細(xì)品味了一番,咽下去李玄嵩這才反應(yīng)過(guò)來(lái)?,F(xiàn)在自己記得的不是肉的味道,而是高湯的味道。
明明牛尾肉是那么的美味,但現(xiàn)在李玄嵩回味的確全是高湯的味道。
可怕,著實(shí)可怕。簡(jiǎn)直是恐怖如斯啊。
隨著時(shí)間一點(diǎn)一滴的流逝,漸漸的這十八道招牌菜李玄嵩花費(fèi)了三個(gè)小時(shí),終于品嘗完畢了。
這簡(jiǎn)直是不可思議,一道菜李玄嵩基本上就吃了一口,但卻花費(fèi)了這么多時(shí)間。
隨著侍女將一道道菜撤下,李玄嵩的美食之心終于得到了滿足。
就在李玄嵩坐著慢慢回味這些美食的時(shí)候,那侍女一道聲音將他驚醒。
“貴客,我們老板有請(qǐng),還望貴客移步?!?p>
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村里的二狗子
今天的終于補(bǔ)完了,明天可能第二章還會(huì)延遲,見(jiàn)諒見(jiàn)諒,時(shí)間趕不及了