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雷秩

第五十一章 紅燒肉

雷秩 一紙青茶 2152 2020-06-17 17:00:00

  “用啤酒做紅燒肉嗎?那能好吃嗎?”戴娜從來沒聽說過哦這種做法臉上充滿了懷疑。

  “明天早上你來嘗嘗就知道了?!碧└裣虼髂纫似科【坪咧桦x開了。

  回家的路上泰格正好遇到了買好豬肉回來的莎倫,“孩子,你看這瘦肉怎么樣,符不符合你的要求?”

  泰格看著買回來的肉大多是肥的沒有多少瘦肉,他懊惱地拍了一下腦門,“忘了提醒你要買五花肉了。”

  “五花肉?”

  看到莎倫一臉茫然,泰格笑著解釋道:“就是在豬肋排上的肉,它的結(jié)構(gòu)是一層瘦肉一層肥肉的間隔,而且這部分的瘦肉也最嫩且最多汁。”

  “有肥有瘦?會好吃嗎”莎倫的臉上也出現(xiàn)了和戴娜類似的表情,對于這樣的肉做出的菜她也表示懷疑。

  “等你嘗過了或許就會改變這個看法?!碧└窠舆^了莎倫手里的肉并把啤酒和糖遞了過去,“我過去把肉換掉吧,相信對方很樂意這么做?!?p>  “好?!?p>  當(dāng)莎倫看到那一小包糖的時候,臉上的表情頓時一變,隨即警覺地左右看了看,然后謹(jǐn)慎地將它揣進(jìn)進(jìn)懷里,看她那小心翼翼樣子讓人覺得揣起來的是鉆石黃金。

  “早去早回”莎倫沒有多說也沒有多問便先一步回家了,不過腳下的步伐依然很穩(wěn)并沒有表現(xiàn)出很急迫的樣子。

  之后果然不出泰格所料,那肥肉很輕松就換成了五花肉,見到對方驚喜的表情時,他就知道這肉在這里是多么不受大家的喜歡。

  送回了肉,泰格沒有著急做而是先是和莎倫下地干活,在中途休息的時候,莎倫喝了口水頗為擔(dān)憂地問:“泰格,那糖是從戴娜那里拿來的?”

  “是的,做紅燒肉需要糖,正好她那里有我就要了點(diǎn)回來用?!?p>  莎倫先是看了眼周圍確認(rèn)沒有人進(jìn)過后,語重心長地叮囑道:“糖比較特殊,下次千萬別這么做了,不僅害了她也會害了你,明天一定記得提醒她?!?p>  “我會注意的,放心?!碧└耠m然點(diǎn)點(diǎn)頭答應(yīng)了,但他心中則是琢磨著如果紅燒肉受到了大家的歡迎,恐怕會需要更多的糖。

  當(dāng)然關(guān)于這點(diǎn)他并沒有深入多想,畢竟做菜只是興趣愛好之一,現(xiàn)階段最重要的是把煉金相關(guān)的事情搞定。

  在泰格的指點(diǎn)下莎倫完成了紅燒肉的制作,看著色香味俱全的肉她咽了口口水,試探性地問了句:“真的好吃嗎?”

  出鍋前就嘗過味道的泰格指著色澤金黃的紅燒肉笑道:“你嘗嘗不就知道了?!?p>  “天吶!我的上帝,這味道真是神奇!肥而不膩,口感微甜,入口酥軟即化,我從來沒沒吃過這么好吃的豬肉,絕對是頂級水平?!?p>  頂級?

  這些都還是最簡單替代調(diào)料,如果你吃了最正宗的味道,不知道會不會舌頭都吞下去。

  看著莎倫咽下了紅燒肉仍然閉著眼在回味,泰格搖搖頭忍不住想到。

  “雖然這個肉的秘方不能泄露,不過關(guān)于甜味的解釋,只要不說是糖就行,你完全可以解釋說是花蜜、蜂蜜、水果的汁液等等,后面我們自己可以進(jìn)行這方面的嘗試,避免用糖來做紅燒肉?!?p>  莎倫點(diǎn)點(diǎn)頭看了眼盤子里的紅燒肉,疑惑地問道:“你是打算賣它嗎?之前聽你的意思不是用來作為宣傳豬肉的嗎?”

  “以后有這個打算,畢竟靠種地和賣肉收入還是有限的,而且這個紅燒肉只有我們會,所以生意應(yīng)該不會差?!?p>  “好,我會嘗試找到糖的替代品。”說到這莎倫又夾起一塊紅燒肉放進(jìn)嘴里慢慢品嘗起來。

  晚飯時,配著紅燒肉這種頂級下飯菜莎倫不由得多吃了一些,泰格因?yàn)橐獪p肥所以只是吃了幾塊。

  飯后,借著月光泰格在附近散了散步,同時也思考著關(guān)于那個神秘地洞的事情,在離開小鎮(zhèn)前他覺得有必要弄清楚里面到底藏了什么。

  雖然以他雷厲風(fēng)行的態(tài)度現(xiàn)在就想過去看看,但他知道那里不同于煉金公會的建筑,只有一個出入口,在不了解具體的情況時貿(mào)然行動肯定會相當(dāng)危險,他考慮白天和薩內(nèi)爾一起去踩踩點(diǎn)觀察下再說。

  第二天,莎倫在泰格勸說下,一大早就帶著豬肉來到了市場的賣肉區(qū),雖然此時還沒到午市的時間,但卻已經(jīng)是人山人海。

  眾人本來還在議論著什么,見到莎倫母子出現(xiàn)在視野中時不由得躁動起來,那早就排好的隊(duì)也大有被沖亂的勢頭。

  “泰格,記得給我留豬肉?。 ?p>  “全包了可以嗎?”

  “我要2磅豬肉,肥的,一定要給我留??!”

  ……

  看到大家熱情的樣子,泰格先是抬手示意大家安靜一下,隨后笑了笑大聲說道:“由于豬肉數(shù)量有限,請大家排隊(duì)購買,每個人限購2磅,今天沒有買到的也不要緊,明天我們依然會出攤,不過為了彌補(bǔ)買不到的顧客,我們特意做了紅燒肉給大家品嘗?!?p>  “紅燒肉是什么?我想要豬肉啊!”

  “沒聽過啊?你們誰聽過?”

  “是用牛肉做的?還是豬肉做的?”

  “這個名字聽著好奇怪啊!”

  ……

  聽到大家紛紛表示好奇,泰格只是解釋了它用豬肉做的,其他的沒有過多的提及算是先賣個關(guān)子,很多人來這里只是想買豬肉所以對所謂的紅燒肉并不是特別感興趣。

  當(dāng)最后一個顧客歡喜著拿著最后一點(diǎn)豬肉離開,而周圍其他人臉上滿是懊惱神色,此時就看到泰格將一個大鍋從攤位下搬到了案板上。

  而這個舉動吸引了不少人的注意,不少人忽然想起來泰格之前提到的紅燒肉。

  “各位,這就是我們特制的紅燒肉,給今天沒有買到豬肉的顧客進(jìn)行品嘗,做的不多所以1人吃1塊?!?p>  泰格說完便打開鍋蓋將2塊紅燒肉用夾到面前的一個小盤子中,不過大家你看看我我看看你沒有一個人先上前品嘗,畢竟在這里多數(shù)人更偏愛于熏制和腌制的豬肉。

  “我來嘗嘗?!?p>  早就在一旁等不及的戴娜用叉子叉起紅燒肉,她先是放在眼前仔細(xì)觀察了一下,緊接著又聞了聞氣味,點(diǎn)點(diǎn)頭說了一句“不錯”之后便將肉送進(jìn)了嘴里。

  隨著不斷咀嚼,戴娜的眼睛越來越亮,臉上甚至流露出了幸福陶醉的表情,在咽下肉之后的下一秒就著急把另一塊丟進(jìn)了嘴里,生怕別人會跟她搶一樣。

  

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