首先把材料拿出來放好。
糯米粉 90g、粘米粉 35g、木薯淀粉 15g、牛奶 150g、黃油 10g、玉米油 10g、細砂糖 30g、水飴 10g。
以上材料都是用來做雪媚娘的面皮的。
當然,納蘭今笑做熟的時候就從來沒有按照過一些公式化的方程式,還有配方上面的要求來做。
咋滴,你家做菜的時候你家做菜的時候,還真的要買一個專業(yè)的設備在那兒一克一克的量嗎?
菜譜上的原料,輔料,佐料的量是經(jīng)過了科學計算出來的,比較精確,僅供理論上的參考用。
至于納蘭今笑,他做菜的時候可從來不管這些,從來都是隨心所欲隨便抓材料做的。
真別說,有的時候瞎做做出來的還挺好吃。
其實這就是一種天賦,有好多人做飯不需要花多大的功夫。就這么隨便放放調(diào)料,生出來的味道也是很不錯的。
納蘭今笑曾經(jīng)也是為此得意過的,自己感覺要放鹽就放點鹽,感覺又放點糖就放點糖,要那些食譜做什么?要那些方法干什么?
可是,納蘭今笑在經(jīng)歷過毒打之后,終于知道自己還是井底之蛙了。
去做菜不需要一克一克的去細數(shù),你學習了很多方法,很多有用的小技巧,在做飯的時候就能做出不一樣的美味。
為什么始終做不出來別人飯店里面那種感覺?其實就是差了一點小技巧。
對一般的人做餐來說,只要熟能生巧,做久了自然知道要放多少鹽,多少糖。
不會做飯的話,只要肯學,只要肯好好學好好做多做一些時日不就可以了嗎?
納蘭今笑不知道他的這句話,這后來的確得到了一定程度上的證實。
就算做的不好吃,只要要多多努力做就肯定會有進步的。
每一道菜都可以進步一點。
[這些個句話究竟是哪個^O*#*說的?]
-.-。-.-。-.-。-.-by某個美人手底下的亡魂(大廚路上的犧牲品)
對于那些所謂的廚房殺手,堪比毒藥的料理,納蘭今笑從來是一概不信的,怎么可能會有這么夸張?
后來……
納蘭今笑:臉疼。
淡奶油 250g 、馬斯卡彭 45g、細砂糖 10g
這些是雪媚娘的奶油餡。
當然若是嫌麻煩的話可以買現(xiàn)成的。
網(wǎng)絡上是有得賣雪媚娘專用的面粉的。
那樣就沒有必要那么麻煩,可以直接弄出來。
不過納蘭今笑認為自己調(diào)的面皮更好吃。
自己做的奶油餡更加美味。
這可是事實。
在外面吃蛋糕的時候,有很多奶油是又甜又膩的。
但是你在家里親自用蛋清加糖打出來的奶油卻是甜而不膩的。
絲滑細膩,味蕾爆炸,口味爆棚。
五星好評哦!
如果說面皮是第一重要,那么排行老二的就是果肉餡了。
要做餡的話的話最好用當季的新鮮水果,這個就不需要解釋。
雪媚娘中可以包入各種軟質(zhì)水果,香蕉、車厘子、榴蓮、草莓、芒果、獼猴桃等,也可以用黃桃罐頭,還可以包上什么豆沙餡、棗泥餡、椰蓉餡,做成糯米糍一類的小點心。
納蘭今笑比較喜歡火龍果、芒果、獼猴桃。
芒果倒是公認的好吃。
榴蓮的評價也是很不錯的。
可惜納蘭今笑不怎么喜歡用榴蓮,理由是認為榴蓮臭臭的,嘴巴里說話都有不好聞的味道。
根據(jù)各人的口味不同,喜歡的偏好也是不同的。
所以納蘭今笑知道并不是他偏好的就一定是最好的。
其實,這個還真不能怪納蘭今笑,可以說不只是他,整個雙月族都是這個樣。
雙月族不喜歡吃太臭的東西。
榴蓮和臭豆腐算是好的了。
這都是還可以接受的。
畢竟榴蓮和臭豆腐這兩東西聞起來是臭,但吃起來也是香。
對于雙月來說,大蒜和韭菜蔥就是禁品。
或許吧,外人是覺得可能還是不夠好吃,不覺得香?
但是真正對雙月了解的人就會知道,雙月對韭菜蔥和大蒜的厭惡是滲透到骨子里的。
不知道的人還以為他們有前兆感知、超直感、預判這些東西呢。
有人類的朋友來雙月玩的時候就試過了。
用種各種調(diào)料掩蓋韭菜蔥和大蒜的葷味和臭味,或者就只放一根大蒜,一根蔥,哪怕只放一顆韭菜。
然后陰搓搓的把這些東西包到正常的食物里。
炸彈客因為長得實在可愛,從來就不缺好看的人類小姐姐投喂。
有那么一次,有一個人類的小哥哥就陰搓搓的把放了一根蔥的食物投喂給了炸彈客。
后果是,炸彈客才嚼了幾口就覺得不對勁,然后吐了出來。
就這樣了,炸彈客還惡心的不停地干嘔,原因是那味還在嘴里???(真的還有嗎?)
整個可愛的小臉都白了。
都心疼死各種各樣的小姐姐了。
小姐姐們表示心都化了。
猛男表示哭唧唧的柔弱死了,整一個小白花。
小姐姐:你不傷心嗎?
猛男表示真男人就應該堅強,真正的勇士要敢于直面……
“嗷嗷嗷……”
小姐姐們表示她們可以讓猛男手動落淚。
猛男在那一天悟了。
真正的勇士要敢于直面于小姐姐的拳頭(一拳一個十米大坑那種)。
直面宇女孩子的無理取鬧。
當然如果你再不懂得察言觀色。
你可能還要直面于沒有老婆的未來。
他們表面上是寸頭跟內(nèi)衣里都開始順從了,但是內(nèi)心里還是在一直鄙視炸彈客。
小白臉,小白花。
裝柔弱的嚶嚶怪。
這一個過程一直持續(xù)到炸彈客有一次在服裝店看到一件超可愛的小裙子。
那是一件超粉嫩的女裝。
妃色的小洋裙。
炸彈客:愛了愛了。
于是炸彈客明是玩真心話大冒險,暗里卻是迫不及待的穿上了女裝。
整一個就是萌萌噠的小蘿莉。
然后,猛男落淚了。
世界上怎么會有這么可愛的小蘿莉,有這么可愛的小蘿莉就是太好了,世界真是太美妙了。
?。ㄋ枷胫饾u變態(tài)~現(xiàn)在時加未來時)
小白花?
怎么可能,那是一朵雖然很柔弱,但是在風雨中頑強生存,不屈向上,充滿著生命力的花。
柔弱?
蘿莉的笑容由我們來守護!
炸彈客:看著今天萌萌噠的自己,也不知道以后要做男孩子還是女孩子好呢?
PS:雙月族是無性種族。
……
第二天。
即墨書白和納蘭今笑望著炸彈客那兒堆了一屋子的糖果,陷入了沉思。
炸彈客,你昨天是打劫了糖果店嗎?
而且還是全部搬空那種。
炸彈客:我不是,我沒有,你們別瞎想。
光明燈
考完試了! 雨過天晴。 天晴了,雨停了,作者姬覺得自己又行了。