第十二章 深夜奇妙餐廳
“王君，你確定你那樣真的能行嗎？這樣田中君就會(huì)自己找上門來(lái)？”
橋本亮眉頭微皺，從銀座回中餐館的路上，他好像就一直在擔(dān)心著些什么，臉上的憂慮之色就沒(méi)有消失過(guò)。
在他的面前，王哲正在做著今晚開(kāi)店的準(zhǔn)備，切菜、洗菜、淘米、處理肉食，忙得不亦樂(lè)乎。
“說(shuō)實(shí)話，我也算不上確定吧，不過(guò)也只有這個(gè)辦法了，要不然就憑我想見(jiàn)到那個(gè)什么田中宏，估計(jì)要等到猴年馬月去了?！?p> 王哲正在切著豆腐，回答的語(yǔ)氣顯得有些心不在焉。
“前往工作地點(diǎn)”的支線任務(wù)還并沒(méi)有顯示完成，但現(xiàn)在的他除了等待以外也確實(shí)沒(méi)有什么別的辦法了。
“我這刀功好像進(jìn)步了啊，這豆腐塊兒切的，簡(jiǎn)直完美。”
不知道是不是因?yàn)橄到y(tǒng)獎(jiǎng)勵(lì)的緣故，王哲發(fā)現(xiàn)自己今天的準(zhǔn)備工作做得格外順利，就好像突然開(kāi)了竅似的，切菜手不抖了，放調(diào)料手也不抖了，終于不用擔(dān)心切出來(lái)的土豆絲和豆腐上帶血了。
誰(shuí)知道，他還沒(méi)來(lái)得及得意，天空中的一聲怒吼聲差點(diǎn)沒(méi)嚇得他把刀給扔了。
“不對(duì)！完全不對(duì)！你這豆腐切的是什么玩意兒，怎么能大小都不一樣呢？”
王哲回過(guò)頭，卻發(fā)現(xiàn)原本漂浮在吧臺(tái)外邊獨(dú)自發(fā)愁的橋本亮已經(jīng)幾乎貼在了他的身后，消瘦的面容上滿是怒色，就連那一向渾濁無(wú)神的雙眼也突然明亮了起來(lái)，死死地盯著王哲面前的砧板。
“額……大叔，豆腐其實(shí)也沒(méi)……”
“別給我說(shuō)什么沒(méi)必要同樣大?。∵@是原則的問(wèn)題，作為廚師，你應(yīng)該精益求精，連豆腐都切不好，怎么能讓顧客感受到你的認(rèn)真！”
“可是……”
“別說(shuō)什么可是！這個(gè)豆腐不及格！重切！”
一瞬間，王哲突然感覺(jué)站在自己身邊的不再是自己的靈體，而是自己的高中老師們……不，甚至比老師更為恐怖……
“手穩(wěn)?。》€(wěn)??！還有你這另一只手，放哪兒呢？貼上去??！你在怕什么？難道還能切到手嗎？”
“你這什么玩意兒？你就是這么給魚(yú)去腥的？還有，你這魚(yú)是什么情況，這么不新鮮的魚(yú)也能拿給顧客吃？”
“鹽放多了！多了！你這起碼多了八分之一勺！你干嘛？你還想把它舀出來(lái)嗎？你還舀！”
……
在恐怖的威壓下，王哲度過(guò)了自己人生中最黑暗的一次料理準(zhǔn)備，待一聲聲怒吼從中餐館里消失的時(shí)候，已是夕陽(yáng)西下，華燈初上。
吧臺(tái)旁邊，王哲滿臉黑線地坐在高腳凳上，正在不斷地喝水，橋本亮滿臉歉意地正坐在空中，顯然是已經(jīng)回歸了正常狀態(tài)。
“王君，真的很抱歉，剛剛是我失禮了，一涉及到料理的事我就會(huì)變成那樣，實(shí)在是對(duì)不起！”
由于捉妖符的原因，在橋本亮的心中，王哲應(yīng)該算是職場(chǎng)中上司的地位，在職場(chǎng)等級(jí)森嚴(yán)的日本，這種上下級(jí)的關(guān)系是十分嚴(yán)格的，在這種情況下，橋本亮竟然能突破傳統(tǒng)的束縛，為了料理對(duì)著王哲大吼大叫，足見(jiàn)他對(duì)烹飪的執(zhí)著到了何種地步……
“橋本大叔，我們這是小店，面向的顧客大多都是一般人，價(jià)格本來(lái)就不高，所以成本也十分有限，要是像剛剛那樣豆腐切得不均勻就扔了重來(lái)，那我們下個(gè)月就得倒閉?！?p> 作為老板兼捉妖符擁有者，王哲覺(jué)得自己有必要讓這位大叔認(rèn)清現(xiàn)實(shí)，要不按他這么搞，以后就算他能碰東西了，王哲也不敢讓他進(jìn)廚房啊。
這種程度的強(qiáng)迫癥，不知道會(huì)浪費(fèi)多少食材。
留下橋本亮一個(gè)人在半空中面壁思過(guò)，王哲跑到二樓的房間里，將一個(gè)可以固定手機(jī)的支架拿了出來(lái)，擺著了店鋪正中央的位置，然后把手機(jī)放了上去，打開(kāi)攝像功能，稍微調(diào)整了一會(huì)兒角度，以確保餐廳吧臺(tái)能處在屏幕的中央。
“行了大叔，下不為例啊，現(xiàn)在該干活了！”
拍了拍手上的灰，王哲又從包里把那瓶顯形噴霧拿了出來(lái)，放在了吧臺(tái)上。
“王君，你這是準(zhǔn)備干什么？”
橋本亮有些好奇地看著正對(duì)著手機(jī)擺弄發(fā)型的王哲，看起來(lái)他好像準(zhǔn)備拍些什么。
“拍宣傳片，餐廳的宣傳片！”
王哲抬起頭，對(duì)著橋本亮露出了燦爛的笑容。
“橋本大叔，今天去了你原來(lái)工作過(guò)的餐廳，我也借機(jī)找了一下我們的餐館和對(duì)方的差距，左思右想，我覺(jué)得除了店面裝潢這種資本上的硬傷以外，其實(shí)我們差的也并不多?！?p> 手背在身后，王哲一邊在餐廳里踱步，一邊侃侃而談起來(lái)，其實(shí)這個(gè)餐廳復(fù)興計(jì)劃在他第一次看見(jiàn)橋本亮的時(shí)候就開(kāi)始醞釀了，現(xiàn)在經(jīng)過(guò)了幾件事的啟發(fā)，他也算有了一個(gè)大體的思路了。
也不管橋本亮這個(gè)廚癡聽(tīng)不聽(tīng)得懂，王哲自顧自地繼續(xù)講到：
“橋本大叔，不管你信不信，我反正是有辦法讓你重新觸碰到現(xiàn)世的東西，這也是為什么我要去你的住所、你的餐廳，甚至還要找田中宏的原因，從你的表情我早就看出來(lái)了，你們之間一定是發(fā)生過(guò)什么事情吧?！?p> 橋本亮的神色微變，緩緩地低下了頭，好像在掙扎些什么。
“你現(xiàn)在不想說(shuō)也沒(méi)關(guān)系，我想說(shuō)的是，只要我們店有了你的廚藝做支撐，那我們的基礎(chǔ)就是牢固的，但這對(duì)于一家在小巷子里深夜?fàn)I業(yè)的餐館來(lái)說(shuō)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，我們現(xiàn)在缺少的是宣傳，而現(xiàn)實(shí)是，現(xiàn)在的我沒(méi)錢去找那些美食雜志或者節(jié)目來(lái)店里試吃，所以我們就得自己動(dòng)手，拍攝宣傳片?！?p> 王哲的臉上充滿了自信，獨(dú)自在社會(huì)上摸爬滾打了這些年，他作為一個(gè)外國(guó)人能在東京這樣的大都市維持住一家餐館的經(jīng)營(yíng)，靠的絕不僅僅只有運(yùn)氣。
“但是王君，就算你把這個(gè)宣傳片放在網(wǎng)上，沒(méi)有粉絲基礎(chǔ)的你怎么能保證有人看這個(gè)視頻呢？每天發(fā)布的視頻那么多，誰(shuí)會(huì)沒(méi)事來(lái)看你一家小餐館的宣傳片呢？”
橋本亮雖然平時(shí)不怎么上網(wǎng)沖浪，但他還是知道獨(dú)自上網(wǎng)宣傳的困難，要不然怎么會(huì)有那么多餐館擠破了頭只為了邀請(qǐng)電視臺(tái)去店里試吃呢？
但王哲卻是不慌不忙，明顯也是早有預(yù)案。
“一般的宣傳片自然是不行的，所以我們放在網(wǎng)上的視頻名稱首先要有意思，而不是單純的餐廳宣傳片，這就涉及到我們餐廳今后的主題了！”
主題餐廳，這便是王哲想到的新的經(jīng)營(yíng)方式，在結(jié)合了店鋪樸素的裝修、奇葩的營(yíng)業(yè)時(shí)間以及自己可以捉靈這個(gè)金手指以后，一個(gè)大膽的主題就已經(jīng)呼之欲出了。
“我們走奇妙靈異風(fēng)！”
王哲興奮地?fù)]了揮拳，眼睛里仿佛有浩瀚星辰似的，熠熠生輝。
“你想讓餐廳里鬧鬼？這還有誰(shuí)敢來(lái)吃飯？”
本來(lái)橋本亮還在為之前王哲的一番高談闊論暗暗稱奇，誰(shuí)知道最后居然爛尾了，一頓分析猛如虎，得出的方案蠢如豬。
“大叔，你還是安心做菜吧，經(jīng)營(yíng)這一塊兒……你腦子確實(shí)是不行”
王哲鄙視地看了橋本亮一眼，誰(shuí)說(shuō)他要讓餐廳鬧鬼了，想被查封想慌了嗎？
“聽(tīng)好了大叔，你想想看，現(xiàn)在大家那么喜歡刷手機(jī)、看小說(shuō)，為的是什么？不就是那些故事嗎？像ins這些社交平臺(tái)上看的是別人的生活動(dòng)態(tài)，在油管上看的是視頻化的故事，你看輕小說(shuō)、動(dòng)漫也是看故事?！?p> 稍微頓了頓，王哲喝了口水潤(rùn)了潤(rùn)嗓子，接著說(shuō)道：
“因此，以后我們的餐廳改變經(jīng)營(yíng)模式，周一到周三休息，出去捉靈探險(xiǎn)，周四到周日營(yíng)業(yè)，給大家講故事！講我們出去探險(xiǎn)遇到的故事！”
橋本亮聽(tīng)完眼前一亮，這個(gè)想法確實(shí)可行，特別是對(duì)于那些晚上下班的社畜們，在小店里喝著啤酒，要是還能有個(gè)老板講點(diǎn)故事來(lái)解解悶聊聊天，那確實(shí)是一大賣點(diǎn)！更何況王哲的這些故事可不一般，再加上餐廳這種吧臺(tái)式的設(shè)計(jì)，老板站在顧客中間，還真挺有感覺(jué)的。
“除此之外，為了增加熱度，同時(shí)讓聽(tīng)眾們更有參與感，以后我們的探險(xiǎn)有條件的我會(huì)盡量全程直播，再把視頻發(fā)到網(wǎng)上去，這樣我們的顧客在看了這些視頻和直播以后，就是帶著好奇和問(wèn)題來(lái)的，餐廳和直播互相促進(jìn)，再加上你的廚藝！我們一定可以另辟蹊徑，闖出一條路子來(lái)！”
將杯中的水一飲而盡，突然一下子說(shuō)了這么多話，實(shí)在是有些口干舌燥。
“太棒了王君！我有預(yù)感，你這個(gè)方案一定會(huì)成功！而且一旦在網(wǎng)上流傳廣了，說(shuō)不定還會(huì)有電視臺(tái)找上門來(lái)呢！”
橋本亮也是格外的激動(dòng)，現(xiàn)在的他已經(jīng)是這個(gè)中餐館的一份子了，要是餐館能一天天地好起來(lái)，那自然也會(huì)有更多的人吃到他做的料理。
“所以啊，我們現(xiàn)在就先邁出第一步，拍攝一下宣傳片的第一個(gè)素材?！?p> 王哲的臉上帶著詭異的笑容，不懷好意地朝著橋本亮看去。
“我要你配合我……變個(gè)小小的魔術(shù)?！?p>