第二十二章 火鍋

　　張晨打開(kāi)食盒，用手慢慢扇著香氣，老王爺鼻子靈的很，立刻抬頭看見(jiàn)了橋?qū)γ娴膹埑刻醾€(gè)食盒，

　　老王爺眉開(kāi)眼笑：“小友！你來(lái)啦！今日又有什么好吃的?。　?p>　　張晨不緊不慢地走過(guò)來(lái)，“老唐，今日這絕對(duì)是你沒(méi)見(jiàn)過(guò)的美味。”

　　老王爺湊上來(lái)研究：“這龍蝦，老夫也是吃過(guò)的，這個(gè)香味的，還真沒(méi)聞過(guò)?！?p>　　張晨蓋上蓋子：“老唐，今日找你，是有事求你，不然我就不會(huì)這個(gè)時(shí)間來(lái)了。”

　　老王爺盯著食盒一動(dòng)不動(dòng)：“小友盡管說(shuō)就是，我老唐還是有幾分薄面的，就是把球球嫁給你都行。”

　　正走到橋上的唐若清差點(diǎn)栽到湖里，又黑個(gè)臉過(guò)來(lái)了。

　　張晨哈哈一笑：“老唐，我說(shuō)正經(jīng)的呢，我決定要開(kāi)自己的店做個(gè)新鮮的美食了。”

　　老王爺：“你這小姑娘總算是要開(kāi)了？我早料到早晚有這么一天了，說(shuō)吧哪里有難處？”

　　張晨把食盒推過(guò)去，麻辣小龍蝦的獨(dú)特味道撲面而來(lái)，老王爺迫不及待的一邊拆殼，一邊感嘆

　　“香！太香了！這味道，真是獨(dú)特的龍蝦！”

　　張晨湊過(guò)去，跟老王爺商量了一會(huì)兒。

　　天色見(jiàn)黑，張晨和寶木到了家，寶麗已經(jīng)做好了飯菜，張晨娘呆著沒(méi)事在院子里打纓絡(luò)，跟寶麗嘮嗑，張晨興奮的進(jìn)來(lái)

　　“娘，約莫著成了?！?p>　　張晨娘趕忙放下絡(luò)子給張晨倒杯水：“咱們晨?jī)壕褪怯斜臼?，看看有什么娘幫得上的嗎？?p>　　寶麗手腳麻利的添飯擺菜，

　　張晨：“往后這樓若是盤(pán)下來(lái)，需要操心的就多了，掌柜小二采買廚子，通通都要招人，這火鍋要批量定制，這樓也要重新裝修，急到是不太急，趕在冬天開(kāi)門(mén)就行，但是事情倒是蠻多的?！?p>　　張晨娘聽(tīng)這：“晨?jī)翰恢保憧粗O(shè)計(jì)，娘幫你盯著裝修，寶木寶麗也都能幫襯你，快多吃點(diǎn)，往后又要忙了?！?p>　　暮暮聽(tīng)著沒(méi)說(shuō)話，小夜倒是往張晨身上蹭蹭腦袋

　　“姐姐以后要是更有錢(qián)了，可不能拋棄小夜呀～”

　　大家都樂(lè)了。

　　張晨打算暫時(shí)停掉羊肉串小攤了，實(shí)在是抽不開(kāi)身，老王爺辦事效率極高，三四天，茶樓的地契就交到了張晨手上，

　　唐若清面色不善的盯著張晨：“也不知道你究竟怎么那么得老頭子的喜歡，非是把這樓要來(lái)給你了?！?p>　　張晨打了個(gè)欠條，“給你，把這欠條給老唐，算我欠他一個(gè)人情，這錢(qián)我慢慢還，這情有機(jī)會(huì)也必定還給老唐?！?p>　　唐若清接過(guò)欠條沒(méi)說(shuō)話，轉(zhuǎn)身走了。

　　張晨第二天就去鎮(zhèn)子里做交接，這臨江小樓風(fēng)雅的很，四層樓，頂層三面是窗，頗有居高臨風(fēng)之意，二三層比不得頂層氣派，但依然是臨窗一望，湖邊翠柳湖上波光清風(fēng)徐來(lái)，清靜典雅，張晨不打算做濃烈的湯底，東唐朝的人口味都偏清淡一點(diǎn)，麻辣又油重的偶爾吃吃還好，若是想成為主流，還是不能做這種湯底，張晨心里選了四個(gè)滋補(bǔ)養(yǎng)生的湯底一個(gè)清湯的湯底，打算裝修后再試試。

　　張晨早出晚歸了近一個(gè)月，才堪堪準(zhǔn)備好大體，再來(lái)方唐湖畔，四層出檐起脊的閣樓，黑亮的油漆大門(mén)釘著銅手，推開(kāi)門(mén)，五個(gè)豎向的木牌映入眼簾，下面釘著方形的木牌寫(xiě)著注釋。

　　1.清湯鍋底，

　　它以清湯為鹵汁，配以各種調(diào)料，其味濃鮮，香燙，誘人食欲，四季均宜，尤其受到婦女、老人及不嗜辣者的喜愛(ài)。

　　2.綠茶湯底

　　功效:有幫助消化，提神解郁，消除疲勞，振奮精神等功效。但幼兒、貧血和消化性潰瘍病患應(yīng)少食用。

　　3.人參益氣湯湯底

　　功效:有補(bǔ)氣強(qiáng)身的功效，除了能提神消除疲勞外，還有增強(qiáng)身體免疫力，預(yù)防感冒，及健胃整腸，幫助消化等效果。適合對(duì)象:適合氣虛體力不濟(jì)及腸胃功能不佳者。不適合對(duì)象:感冒發(fā)燒或發(fā)炎性疾病者。

　　4.養(yǎng)生補(bǔ)血湯湯底

　　功效:能調(diào)補(bǔ)氣血，增強(qiáng)造血機(jī)能，促進(jìn)血液循環(huán)。適合對(duì)象:貧血，面色萎黃或蒼白，常頭暈倦怠，便秘，或冬天手腳容易冰冷者。不適合對(duì)象:感冒發(fā)燒或發(fā)炎性疾病者。

　　5.養(yǎng)生鮮魚(yú)湯湯底

　　功效:養(yǎng)血益氣，補(bǔ)虛保健。適合對(duì)象:虛羸少氣，倦怠乏力，頭暈心悸，冬天手腳容易冰冷者。不適合對(duì)象:感冒發(fā)燒或發(fā)炎性疾病者。

　　旁邊臺(tái)子窗戶，常春藤，蘆薈，薄荷等可吸收味道又可美化環(huán)境的盆景裝飾著屋內(nèi)，順著樓梯鋪著大紅的毯子，上二樓，墻上掛著一卷煙雨圖，左右各掛一副對(duì)聯(lián)，乃是唐若清的手筆。三樓四樓都是包間，三樓八個(gè)，取宮、商、角、徵、羽、變宮、變徵七個(gè)音律做七個(gè)房間的主調(diào)，另開(kāi)一個(gè)房間做上下樓隨時(shí)調(diào)度，四樓四個(gè)房間，取春、夏、秋、冬四季為四個(gè)房間主調(diào)，清雅出塵，心思巧妙。

　　裝修好，張晨準(zhǔn)備準(zhǔn)備開(kāi)始招工了，讓暮暮寫(xiě)了招工的簡(jiǎn)報(bào)，貼在各處繁華地段，招兩個(gè)掌柜（男女均可，識(shí)文斷字者優(yōu)先），月薪十兩，八個(gè)小二（男女均可），月薪七兩，后廚小廝十名，月薪四兩，廚師五名（有經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先）月薪十兩起，能力突出者可酌情增加。

　　小夜跟著張晨，敲鑼打鼓的招工，薪資高條件好，立刻聚集了很多人，躍躍欲試的報(bào)名，張晨讓張晨娘幫著挑選，一連面試了四五天，才敲定幾個(gè)重要的人選，張晨晃著酸痛的脖子，心里想著：開(kāi)店可真累呀，但是！能賺錢(qián)！加油?。?p>　　美食訪談會(huì)

　　某天

　　醞釀了很久的唐若清：爹，你說(shuō)！我是不是不是你親生的！為什么我會(huì)有這么羞恥的小名！

　　某個(gè)喂魚(yú)的王爺思考了一會(huì)：其實(shí)……開(kāi)始吧，我也是這么想的，畢竟你小時(shí)候胖的跟個(gè)球似的，一點(diǎn)也不如本王爺，年輕時(shí)英俊瀟灑，但是后來(lái)我就想開(kāi)了，畢竟長(zhǎng)得丑，也不是你錯(cuò)。所以就給你取名球球了。

　　唐若清：——卒。