第26章 再見李艷華
在這個(gè)世界上，我們都是平凡人，過著平凡的日子，沒有轟轟烈烈，也沒有一鳴驚人。
只要把這平凡的日子過好了，就是明明白白的一輩子。
人生中誘惑我們的東西太多，有金錢，有權(quán)利，有受人舉目的成功，還有飛黃騰達(dá)的享受。
對男人來說有誘惑自己的女人，對女人來說有誘惑自己的男人。
對一個(gè)打工者來說，誘惑最大的是好工作和高工資。
正月初五跟母親和五個(gè)姐姐告別，回到了省城盛美酒店。
廚房人都回來了，還是原班人馬，大家過了一個(gè)年之后又在一起工作，感覺非常親切，感情也進(jìn)了一層。
王姐沒有回來，一定是在她姐的飯店干了。
李艷華也沒有回來，看樣是不做服務(wù)員了。或許她姐不要她在這里做了，畢竟我看到了不該看的，怕我告訴她妹妹。
前臺缺服務(wù)員，大堂經(jīng)理也沒回來，老板叫我和他一起去勞務(wù)市場招人。
一年之后再次來到勞務(wù)市場，有點(diǎn)故地重游的感覺。只不過目的不一樣了，以前是來找工作，現(xiàn)在是來雇人，感覺挺牛的。
老板說找兩個(gè)剛從家出來的小姑娘，老實(shí)，干活實(shí)在，不偷奸耍滑。由于是剛過完年，出來打工的人很多，很快就發(fā)現(xiàn)兩個(gè)站在一邊默不作聲的小姑娘，一看就是剛從家出來。
倆人是一個(gè)村里的，都二十歲，一個(gè)叫鄭麗，一個(gè)叫姚麗瑩。雇她倆兒還有一個(gè)原因，領(lǐng)著她倆出來找活的是姚麗瑩姑姑，三臺子的，飛機(jī)制造廠職工，家離盛美酒店不遠(yuǎn)，雇她倆兒老板放心，她姑姑也放心。
年前我當(dāng)水案之后老板給我漲了六十塊錢工資，過完年又給我漲了五十，現(xiàn)在的工資是三百五，和李劍寒一個(gè)價(jià)位，心里多少有點(diǎn)小滿足，干得更來勁兒了。
金錢的力量是巨大的。
陳師傅愛喝酒，我也喜歡喝，我倆兒成了不折不扣的酒友。
他領(lǐng)我又去了一趟工會大廈，這次見到了粵菜師傅，聽到了他們說話，真是另外一個(gè)腔調(diào)，和電視里的香港人一樣拉長聲。
看到了人家水案如何工作的，陳哥說東北菜管配菜的叫水案，粵菜管配菜的叫砧板。給廚師拿盤子、準(zhǔn)備調(diào)料、做盤飾的叫荷臺，也是打荷的。
我切的配料是簡單的絲、片、段、塊，人家砧板非常嚴(yán)謹(jǐn)，把配料切成小兔子、小蝴蝶、小鳥等形狀，十分美觀。東北廚師炒菜加配料用手一抓，看著差不多就行，放在鍋里就炒?；洸藥煾凳亲屑?xì)的選擇料頭，按比例放幾個(gè)小兔子，或者是小蝴蝶，炒完的菜裝到盤子里非常漂亮，幾個(gè)小兔子搭配在主料上干凈立正，賞心悅目。
這就是差距，人家掙的錢比咱們多是有一定理由的?？赐耆思业墓ぷ髟倏纯醋约?，覺得自己就是個(gè)剛?cè)腴T的小學(xué)生，要學(xué)的很多，不單單是是刀工，還有人家對待工作的態(tài)度。
發(fā)現(xiàn)自己是挺能干，但不夠嚴(yán)謹(jǐn)，也不夠認(rèn)真，做的工作是粗狂型的。這樣不行，要想掙錢就得讓自己嚴(yán)謹(jǐn)起來，認(rèn)真起來，老老實(shí)實(shí)的干，不能覺著會配菜了就開始發(fā)飄，其實(shí)啥也不是。
回來之后也學(xué)著去切小兔子、小蝴蝶和小鳥，看人家砧板切的時(shí)候感覺很簡單，也挺容易，等自己切的時(shí)候才發(fā)現(xiàn)根本不會，從哪下刀都不知道，直叫自己太笨。
“這就叫看花容易繡花難，看人家切覺得簡單，沒啥技術(shù)，等自己切的時(shí)候就切不出來。”陳師傅說：“記著，學(xué)廚師沒有速成的，啥都需要功夫，手藝是練出來的?！?p> 陳師傅切了一個(gè)蝴蝶，然后叫我跟著學(xué)。
“知道人家的砧板一個(gè)月多少錢嗎？”陳師傅問。
“不知道，多少？”
“人家砧板一個(gè)月兩千塊錢，這還是技術(shù)不太好的，技術(shù)好的三千多?！?p> 我有點(diǎn)不相信，問道：“能那么多嗎？不就是切菜，切菜就掙那多錢？”
“騙你干啥，真那么多錢?！标悗煾嫡f：“別小瞧人家砧板，可不是切菜那么簡單，那只是基本功，不但會切菜配菜，還會腌制原料，牛柳、雞柳、牛排、豬排都得會腌制，同時(shí)一菜兩吃的生吃部分都是砧板完成的，有時(shí)候比廚師都厲害。”
“什么是一菜兩吃？”
“一菜兩吃就是一道菜兩種吃法，比如龍蝦，一般的都是先生吃，就是刺身，把龍蝦肉吃完然后拿到后廚煲粥，或者椒鹽，這就是一菜兩吃?！?p> 看我聽得認(rèn)真他接著說：“龍蝦生吃部分就是砧板完成的，需要在龍蝦活著的時(shí)候把龍蝦肉完整的剔出來，切成片，再保持原樣擺好，把龍蝦殼扣在蝦肉上，看著還是一只完整的龍蝦。這是砧板的活，不是廚師做的，你說人家厲不厲害？”
“厲害，那刀工得老霸道了?！蔽艺f，不禁對人家砧板有些佩服。
“可不是咋的，你刀工還得繼續(xù)練，要想掙人家那些錢就得沉下心來好好練，手藝這玩意兒不騙人，達(dá)到什么程度就掙什么級別的錢?！?p> 聽他說完更加堅(jiān)定了學(xué)廚師的決心。
沒有什么重要事我?guī)缀醪浑x開廚房，拿著菜刀把水案需要切的切完了去幫著涼菜切，涼菜切完了切工作餐。有段時(shí)間工作餐是上頓土豆絲，下頓土豆絲，把大伙吃的都煩了，陳師傅叫我停兩天，再做土豆絲就有挨打的可能了。
我瘋狂的練刀工，一個(gè)月之后能熟練地切出小兔子、小蝴蝶和小鳥，打那以后炒菜料頭不再是平常的菱形胡蘿卜片，開始使用小兔子、小蝴蝶、小鳥，炒出來的菜在感官上美觀不少，有了賞心悅目的感覺。
不但料頭花會切了，腰花，魷魚花，松鼠魚，盤龍鰻都會改刀，并且達(dá)到和李劍寒一樣水平。
李劍寒現(xiàn)在的注意力不在工作上，姚麗瑩來了之后他開始追求人家，現(xiàn)在正處在熱戀之中。有時(shí)候我覺得他在感情上有點(diǎn)放松，先是李艷華，然后是王姐，現(xiàn)在是姚麗瑩。希望他能和姚麗瑩好好處，修成正果。
晚上快下班的時(shí)候我正在收拾衛(wèi)生，有人在后面拍了我一下，回頭一看是是李艷華。
“哎呀，是你。”我說。
她笑呵呵的看著我。
還以為她也和英子、王姐一樣再也見不到了，沒想到她過來了，有點(diǎn)喜出望外。
“沒想到是我吧？”她問。
“沒想到，真沒想到。”
“呵呵，給你個(gè)驚喜?！?p> 李劍寒看到李艷華有些不好意思，李艷華倒是很大方的和他打招呼，然后又和陳師傅打了招呼。
既然她過來了就早走一會兒，和她出去吃個(gè)飯，好好嘮嘮。從店里出來之后問她想吃什么，她說吃火鍋，于是來到一家小火鍋店點(diǎn)了一個(gè)麻辣鍋。
她說過年的時(shí)候和她姐回了老家，過完年她姐先回來的，她在家一直待到出了正月才回來。她姐在一家商場給她找了個(gè)賣服裝的活，每天上六個(gè)小時(shí)的班，分上下午，挺輕快的。
“你在哪住呢？”我問。
“我姐在四百多棟租了個(gè)房子，在那住?！彼f。
四百多棟離酒店不遠(yuǎn)，在一條街上。
“那吃飯呢，自己做？”我問。
“是呀，每天自己做?！?p> “你會做嗎？”
“不會學(xué)唄?！?p> “喜歡賣服裝嗎？”
“還可以，比做服務(wù)員輕快點(diǎn)，碰上好時(shí)候一天能賣出幾件，要是不好一天一件都賣不出去。”她嘆了口氣說：“其實(shí)做服務(wù)員也挺好，我姐就和瘋了似的不讓我干。跟我說托人找得這個(gè)活，一般人還不用呢，我說想去學(xué)美容，她沒讓，叫我先在這干著，等有機(jī)會再去學(xué)美容?！?p> 我笑了，知道她姐是怕自己的事泄露出來，才給她找的賣服裝的活。
“有英子的消息嗎？”她問。
“沒有，王姐也沒回來，都失去聯(lián)系了?！蔽艺f。
“你夠可憐的。”
“你沒回來，覺得你也失去聯(lián)系了。”
“怕和我失去聯(lián)系？”
“那可不，好不容易認(rèn)識個(gè)老鄉(xiāng)，弄丟了多不好?！?p> “還弄丟了，好像我是個(gè)物件似的，我是個(gè)大活人?！彼桓吲d了。
“你要是個(gè)能裝進(jìn)兜里的物件就好了，越是大活人越容易丟，這都不知道?！蔽倚χ鴮λf。
“咋才能不丟？”她問。
“找個(gè)繩拴起來?！?p> “和你說正經(jīng)的呢。”
“人容易丟也不容易丟，把她裝進(jìn)心里就一輩子丟不了，如果裝不到心里去，整天站在你面前也容易丟?！蔽艺f。
“我得把這句話記起來，簡直是真理，有筆嗎？”她認(rèn)真的問。
“記什么記，哪有啥真理，這事誰都明白。”
“都明白？我咋不知道?！?p> “你就認(rèn)吃火鍋了，有好吃的啥都忘，還能記得這些，你看你都胖成啥樣了?！?p> 聽我說她胖她氣得把筷子落到桌子上氣呼呼的對我說：“不許說我胖，我不胖。”說完自己先笑了，然后有點(diǎn)犯愁道：“真的哥，這個(gè)年過完就覺得胖了不少，渾身都是肉，你說可咋整?！?p> 她是微胖的那種，小臉圓圓的，肉嘟嘟的嬰兒肥。胖是胖了一點(diǎn)，但是她個(gè)兒高，不怎么顯胖。
“你還行，個(gè)兒高，按個(gè)頭來說你現(xiàn)在的身材正好，不用管，該吃吃，挺漂亮的?！蔽艺f。
“哎——沒辦法，我也不想胖，可是看到好吃的就想吃，管不住自己?！?p> “管她干嘛，人要是不吃飯不就完了嗎。別管胖不胖，喜歡你的就是你再胖他也喜歡你，不喜歡你得就是你再瘦他也看不見，不用在乎，愛咋地咋地。”
“那你喜歡胖的還是瘦的？”她問。
“剛跟你說完就忘了，喜歡是喜歡，胖瘦是胖瘦，它倆沒關(guān)系，我喜歡我喜歡的?！?p> 她愣愣的看了我半天，然后說了句：“搞不懂你?！?p> 從火鍋店出來送她回家。在路上她說她姐要給她介紹對象，她不想看。我說二十也該找對象了。她
說心里有人。我說那更好，好好跟人家處。她說那人在心里呢，怕弄丟了。
到她住的樓下，她抱了我一下說下次請我，然后上樓了。