天漸漸地有點涼了，快到八月節(jié)了。
時間過得真快，一晃兒大半年就過去了，想想自己還是在做砧板，沒有到灶臺上炒菜，心里不禁有點著急?？墒侵睕]用，心急吃不了熱豆腐，啥都得慢慢的一樣一樣的來。給自己定的就是在砧板上把手藝學全了，然后再出去炒菜，等出去炒菜的時候一下子成為兩千塊錢以上的廚師。
那時候就是這樣想的。
不想和別的廚師一樣，為了著急上灶臺當廚師炒菜，給一千多塊錢就干，并且大部分都是小飯店。心里知道，如果第一次出去炒菜干的就是小飯店，等以后再上大飯店炒菜就有點難了。因為認識你的朋友都知道你是小飯店的廚師，認為你炒不了大飯店的菜，在幫你找活干的時候也是給你找小飯店的炒菜活，大飯店的活不給你找，在朋友眼里你就是一個小飯店的廚師，幾乎定型了。小飯店的廚師掙什么錢？當然是小飯店廚師的錢，不高，在一千道一千五之間。等大飯店的廚師最少是兩千塊錢。
當時我的工資是每個月八百塊錢，現在看起來不多，但是在當時東北菜砧板一個月掙八百塊錢算是多的了，一般的才六百塊錢。
那時候上灶臺也能炒菜，但是還差很多，手藝沒達到真正廚師水平。涼菜也會做，玫瑰飯店的涼菜不是很多，但比盛美飯店的涼菜多不少，除了拌菜還有醬菜、小海鮮之類的，這些我都會做，有的時候涼菜師傅家里有事來不了就是我去拌涼菜，拌出去的菜自己感覺還行。
面點會包餃子和烙餅，都是和王姨學的，王姨做的是家常餃子，很好學，沒事的時候就幫著王姨包餃子，對包餃子倒是熟練一些。會和餃子面，不會搟皮，跟王姨學過搟皮，但是搟不好，后來就沒再繼續(xù)練習。餃子餡會調兩種，一種是酸菜餡，一種是三鮮餡。
韓式拌菜跟金姐和崔姐都學了點，拌的不是太好，當時也沒太認真學，認為韓式拌菜不是中餐，不用全學會，學點就行了。烤肉這塊牛肉和羊肉都會切，也都會喂，喂出來的牛、羊肉還行，挺嫩的。
也就是說，當時在玫瑰飯店，任何一個崗位缺人我都可以去頂，每個崗位的工作我都能拿下，屬于全能的那種，做的可能不是太好，但也差不多。
現在回想起來在玫瑰飯店工作的那段時間是我學的東西最多的時候，對炒菜、海鮮、拌菜、醬菜、餃子、韓式拌菜、韓式烤肉都有了一定的了解，這為以后當廚師打下了很好的基礎。后來逐漸系統(tǒng)的接觸八大菜系、濱海海鮮、韓式料理、專業(yè)餃子、熏醬鹵味都不陌生，并且上手十分快，都是跟在玫瑰飯店這段時間的學習有不可分的關系。
這期間黃師傅來過兩次，每次來都是拿酒精塊出去釣魚，每次釣魚回來都會給我一條他釣的魚，最大的一條有五斤多重，讓我加點豆腐燉了一大鍋，大伙吃了一頓美味工作餐。
黃師傅每次過來都會問問我的情況，然后鼓勵我好好干。每次受到黃師傅的鼓勵之后都對沒能拜黃師傅為師感到深深的遺憾。
鄒老板的廠子效益很好，也漸漸的走上了正軌。有他大哥在廠子里管事，他也不像開始的時候那么忙，一天見不到人，有時間也到飯店來看看，但還是和原來一樣，來了也呆不了多長時間，坐一會兒就走。黃萍總說他是急屁猴，火燒火燎坐不穩(wěn)。
他倆的兒子已經一周歲，開始滿屋子跑了。黃萍讓鄒老板給孩子找一個好一點的幼兒園，讓孩子從小就接受好的教育。鄒老板通過關系給孩子找了政府幼兒園，那時候政府幼兒園就是最好的了，不像現在有小哈津、藍月亮之類的，比政府機關的還好。
他家的丫頭婷婷已經小學五年級，個子高，那時候就有一米五，在班級里比男生都高，就是不愛學習，喜歡打排球，天天上學背著個書包，還得拎著個排球兜，走哪帶哪。婷婷排球打的好，后來進了省隊，再后來去了國外專業(yè)打排球。
這段時間老大二哥來的次數比較少，他正在黨校學習沒時間。王姐來過兩次，是陪客人來的，有一次叫我過去喝杯酒，我看到盛美的孫梅和王廠長也在，就和他們聊了幾句，然后就出來了。
那時候就想，馮哥和孫梅早晚得分開，他們已經不是一路人了。
中秋節(jié)這天飯店不忙。
中秋節(jié)，團圓節(jié)，家家戶戶都在家里團圓，沒有多少到飯店吃飯的。不像現在，不管什么節(jié)日一家老小都到飯店吃飯，飯店忙的要命。
和林燕說好了晚上一起過節(jié)，林燕說把洗碗張姐也帶上。張姐就一個人，過節(jié)了沒地兒去，要她和我倆一起過。
晚上九點，飯店客人全走了，這時林燕也過來，于是就和張姐一起出去到交通崗那邊常去的那個小飯店吃飯。別看人家飯店小，吃飯的客人不少，這些客人估計也是和我們一樣，都是在外打工的，過節(jié)了回不去家，只好來飯店吃一頓。
都是一條街上的，飯店老板和我也熟悉，咋說我在這條街上也是干了一年多的人，也算老人了，很多家飯店老板都認識我，包括林燕工作的甲魚城老板，和我也認識，只是不熟。
老板看我來了，笑著問：“你們飯店今天不忙？”
我說：“不忙，過來吃口飯，也過過節(jié)?！?p> 老板說：“鄒老板也太摳了，沒說過節(jié)了大伙會會餐？”
我說：“說了，大伙有回家過節(jié)的，還有想出去和朋友、對象溜達的，就沒會餐?！?p> 老板說：“也是，八月節(jié)，團圓節(jié)，都回家了?！?p> 找了座位坐下，點了菜，林燕問：“老譚，今天你不喝點酒呀?！?p> 我說：“喝，你和張姐也喝點?！?p> 林燕說：“你喝吧，我和大姐我倆喝飲料。”
張姐說：“我倆喝飲料就行，對了林燕，你剛才管他叫啥，老譚？”
林燕說：“是呀，老譚，你看他長得多老，叫老譚正好?！?p> 張姐說：“你可真行，人家才二十四你就管人家叫老譚，都叫老了?！?p> 林燕就笑，說：“沒事，老就老，我不嫌乎?！?p> 菜上來了開始吃飯。
吃飯的時候我問林燕：“咋樣，你媽啥意見吧，能不能和我回家?！?p> 林燕說：“我媽沒說啥，跟我說我的事她不管，也管不了?！比缓髥栁遥骸澳愦蛩闵稌r候回家？”
我說：“聽你的，你啥時候有時間咱們就啥時候回去。”
林燕問張姐：“大姐，你說我去他家吧？”
張姐說：“去呀，咋不去呢，你和人家處對象能不去人家嗎，人家譚子老媽就等著看兒媳婦呢。”
林燕說：“那他還沒去我家呢，我媽也沒見過他?！?p> 張姐說：“你弟弟不是來了嗎，那就算見著了，該你上他家了，讓人家家里人也見見你?！?p> 林燕說：“大姐，我有點害怕，不敢去。”
張姐說：“那你怕啥，又不是上別人家，自己老婆家早晚得去，你們倆要是結婚了那就是你家了，你得年年回去。到時候你再回你媽家就不叫回家了，那叫回娘家?！?p> 林燕說：“那不行，就算結婚了我也回我媽家過年，那才是我家，他家不是?！?p> 張姐就笑，說：“等你結婚了你弟弟也該結婚了，到時候你還回你媽家過年，就算你弟弟樂意你兄弟媳婦也不樂意，那時候就是人家的家了，不是你的了，你家在譚子那，譚子家才是你家?！?p> 林燕說：“那我不是就沒家了，太嚇人了，老譚，那咱倆就別結婚了，行吧？”
我笑，說：“行，隨你，你說咋的就咋的?！?p> 張姐說：“看譚子對你多好，啥都聽你的?！?p> 林燕說：“也就這時候聽我的，等結了婚就啥都不聽了?！?p> 我說：“你不說不結婚嗎，咋又結婚了?！?p> 林燕說：“是呀，我是不結婚的。”
說完就笑了。
我喝了口酒，說：“林燕，你明天就和你們老板請假，看看能給假不，要是能給假咱倆就回我家?！?p> 林燕說：“行，我明天和我們老板說說，要是請下假來我就告訴你?！?p> 我說：“好，我這邊好請假，隨時都能走?！?p> 張姐說：“譚子，你和林燕回家不提前和你家說一聲，好叫家里準備準備，這可是林燕頭一次上你家?！?p> 我說：“等她請下假來我再給家里說，現在我大姐家安電話了，到時候我給我大姐家打個電話就行?！?p> 張姐說：“你家我大娘知道你領對象回家，不知得多高興呢?！?p> 我說：“是，我媽保證高興?！?p> 張姐說：“老太太就盼著你領對象回家呢，看著你把對象領回去她也放心了?！?p> 我說：“是，我家我是老大難，年年回去因為對象的事鬧心，都催著我找對象，這回不用了?！?p> 說完，我看著林燕，林燕也笑著看我，彼此有心意相通的感覺，那感覺很幸福。
張姐說：“你那五個姐姐知道你領對象回去保證也老高興了?！?p> 我說：“嗯，她們也高興?！?p> 張姐說：“看你命多好，五個姐姐，姐姐對弟弟最好了?！?p> 我說：“是，我姐她們對我都好。”
張姐對林燕說：“林燕，你找譚子算是找對了，譚子家就是暫時困難點，別的沒啥，就一個老媽也不是負擔，沒哥哥弟弟，五個大姑姐多好呀。我就沒那命，一大姑姐都沒有，有兩個大伯哥、大伯嫂，天天因為老人干架，我家那口子還不正經，跟人家媳婦搞破鞋，還以為我不知道，其實我早就知道，就是因為舍不得倆孩子才沒離，最后是把我逼的沒辦法了，心想離就離吧，舍不得孩子也不行，日子沒法過了，就離了。”
林燕問：“大姐，那你沒和他打呀？”
張姐說：“打啥呀，我哪打過他了，人家是老爺們，咱們女的再厲害也打不過老爺們?！?p> 林燕說：“打不過也打，要是我就等他睡著了，拿棍子把他腿打折了然后再離婚?！?p> 我聽了眼皮一跳，心想這也太狠了。