和鄭佳琪聊了很多。
都不在鶴雨軒干了，說話也就放開了，談論了很多。她說的鶴雨軒會黃掉是不可能的，飯店缺誰都行，只要不缺老板就不會黃。廚師不行換廚師，經(jīng)理不行換經(jīng)理，菜品不行就調(diào)整菜品，服務上不去就加強服務，只要用心去做，就沒有做不好的。
大部分飯店垮掉是因為經(jīng)營不善，管理不到位造成的。
經(jīng)營不善大部分是老板的原因，不懂飯店如何經(jīng)營，也不聽懂管理的人勸告，一意孤行，...
和鄭佳琪聊了很多。
都不在鶴雨軒干了，說話也就放開了，談論了很多。她說的鶴雨軒會黃掉是不可能的，飯店缺誰都行，只要不缺老板就不會黃。廚師不行換廚師，經(jīng)理不行換經(jīng)理，菜品不行就調(diào)整菜品，服務上不去就加強服務，只要用心去做，就沒有做不好的。
大部分飯店垮掉是因為經(jīng)營不善，管理不到位造成的。
經(jīng)營不善大部分是老板的原因，不懂飯店如何經(jīng)營，也不聽懂管理的人勸告，一意孤行，...