第392章 整理
在家封閉三天,每天都在整理菜譜。
書讀百遍其意自現(xiàn)。
溫故而知新,學(xué)而時(shí)習(xí)之不亦說(shuō)乎。
古人說(shuō)的話誠(chéng)不欺我。
整理菜譜的時(shí)候仿佛把每道菜又重新做了一遍,發(fā)現(xiàn)有許多可以提升改進(jìn)的地方,都一一作了記錄,并且在腦子里反復(fù)的演練,感覺自己對(duì)菜品的認(rèn)知又有所提高。
這回整理完的菜譜操作流程變得簡(jiǎn)潔流暢,標(biāo)準(zhǔn)更加嚴(yán)謹(jǐn)。同時(shí)參考了老四借給我的東方美食中介紹的五常...