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在春深:一飲一江山

第18章 人生的“酒曲”

在春深:一飲一江山 毛積孝 1401 2020-05-06 09:00:22

    楊海亮

  見過釀酒的人都知道,把一鍋蒸熟的米飯倒進缸里,然后密封起來。幾個日子過后,便可從中溢出香味來。不明就里的人要問了,好端端的米飯,放了那么長時間,為什么沒有變質、變餿,反而成了美酒、佳釀呢?原因很簡單,釀酒的人在里面加了一種丸狀的東西,叫“酒曲”。

  不由得想,漫長的一生,我們常常會迷茫、迷失,可因為有一粒粒的“酒曲”,我們避免了“變質”“變餿”的風險,反倒品嘗了...

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