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家有三個老外

第八十三章 波爾多的酒

家有三個老外 老丁凱瑟琳 2119 2020-07-11 21:32:53

  真正的友誼不是形影不離,或者朝朝暮暮,而是相隔天邊,時過境遷卻心意不變。=----網(wǎng)絡(luò)。

  法國的葡萄酒,喬治喜歡了好多年。到達巴黎后就發(fā)現(xiàn),隨意一個街角的餐廳,隨處可見的路邊餐桌,無論室內(nèi)室外,都擺放著兩個精美壁紙高腳杯,就像我們國內(nèi)餐廳桌子上都擺放著各種醬油醋壺一樣普遍。

  可以想象,法國人平時幾乎每天用餐的時候都會飲用一兩杯紅酒,這是個多么浪漫的習(xí)慣。既然來到了法國,我們不能錯過這里的本地葡萄酒。所以,波爾多這個必經(jīng)之地,這是第一次到達,絕對不會是最后一次。

  在波爾多火車站,我終于用那種不小心帶來的銀聯(lián)卡,在ATM 機提取了足夠的歐元現(xiàn)鈔,用自己的國際駕照租到一輛普通的雪鐵龍小車,按照喬治的路線選擇,跟著導(dǎo)航,我們滿懷激動的心情上路了。

  這是法國十大葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一。每年產(chǎn)酒85,000萬瓶,這個數(shù)字,我是無法想象的。這果然是全世界最大的也是最好的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。

  這就是波爾多(Bordeaux),一聽名字便能聞出酒香的地方。如果你熱愛葡萄酒的風(fēng)韻,向往法國浪漫和鄉(xiāng)村酒莊的度假方式,只需租輛車,一路隨著酒香,穿行在綿延數(shù)百里的葡萄園中,就能到達波爾多各大城堡和酒莊,體驗夢幻般的紅酒浪漫曲。

  根據(jù)網(wǎng)上的資料,波爾多位于法國西南部,有著得天獨厚的氣候與地理條件。西臨大西洋,吉倫特河從境內(nèi)緩緩流過,海洋性溫帶氣候讓產(chǎn)區(qū)的天氣總是那般地溫和平順。貧瘠的砂礫土、黏土和石灰土構(gòu)成了復(fù)雜多樣的地質(zhì)結(jié)構(gòu),使波爾多能生產(chǎn)出豐富多樣的葡萄酒。

  18、19世紀隨著葡萄酒貿(mào)易的發(fā)展,波爾多城市發(fā)展進入黃金時代,葡萄與葡萄酒開始在經(jīng)濟中占據(jù)重要地位。直到今天,許多遺留建筑上還能看見那一串串葡萄石雕,提醒我們想象一下,這里當(dāng)年的輝煌。

  產(chǎn)區(qū)名莊數(shù)不勝數(shù),61個名莊如同61顆明星在波爾多這塊土地上閃閃發(fā)光,散發(fā)著無限魅力。

  我們向往悠閑的郊外酒莊住宿,想吃當(dāng)?shù)厝讼矚g的飲食,經(jīng)過了一個多小時的緩慢駕駛,領(lǐng)略當(dāng)?shù)氐教幎际蔷G色的美景,最后抵達了村子里的Hotel Le Grand Barrail,一個環(huán)境設(shè)施非常好的地方。

  入住這樣幽靜的鄉(xiāng)間酒莊,品嘗了地道的法國農(nóng)家飯菜之后,在周邊的小路上自由地散步,呼吸著清新的空氣,喬治也不禁滿臉微笑,這是他一直以來夢里的仙境。他一直渴望在這樣的地方度假,而不是各種幾乎雷同和喧囂的各大城市街道,各種人滿為患的購物區(qū)。

  客房的床鋪,窗簾,都是統(tǒng)一的藍色碎花面料,房間寬敞舒適,淡雅清新,窗外全是綠色的葡萄藤滿,我們睡得好香甜。

  第二天,一頓豐盛的早餐之后,我們和約好的酒莊釀酒師見面。釀酒師非常友善,幽默風(fēng)趣,為我們講解了很多關(guān)于種植葡萄,釀酒的很多知識。他講的莊園歷史故事,讓人大開眼界。帶給我們對法國文化的全新認識。

  釀酒師的人生也是曲折艱難的,故事一言難盡,他卻一臉輕松,對往事一笑而過,不帶任何行李一路走來,雖然沒有驚世駭俗的成就,但是依然走在了自己喜歡的路上。

  我想,這就是真正的成功。

  參觀了釀酒設(shè)備和酒窖,見到了想象中的橡木桶,品嘗了赤霞珠,梅洛等葡萄釀成的美酒,微醺的時光里,幾乎忘記了自己身在何處,忘卻了所有的煩惱和憂愁。

  在酒莊的第二天晚上,我們遇到了其他的游客,來自英國的老帥哥邁克,他是個喜歡旅行的普通工人,52歲了依然單身,生活簡單樸素,非常節(jié)儉,住著郊區(qū)很舊的房子,開著一輛很舊的小車,家具和車子都不好使了,他也舍不得換新的。也沒有別的嗜好,不打游戲,不玩撲克牌之類,也不去結(jié)交女朋友。

  邁克的生活內(nèi)容,除了努力工作,就是看看書,看看電視,努力攢錢就為了可以每年出國旅行兩次,完成周游世界的計劃。目前他已經(jīng)去過四十多個國家。也到過中國的BJ和上海等地。

  聽著邁克講述自己的故事,寡言的喬治也被帶動了起來,開始說起他的家鄉(xiāng),過去的很多故事,在歐洲異鄉(xiāng)這個燭光搖曳的鄉(xiāng)間紅酒廳,我們找到了很多話題,聊了一晚上。

  在法國輕音樂的背景下,我喝了一杯又一杯。我第一次知道,還有人可以堅持自己的小小理想,并為此放棄婚姻家庭的選擇,放棄燈紅酒綠的所謂快樂享受,寧愿過著孤單清苦的生活,也不放棄自己的心愿。他真的不后悔,而且非常快樂。

  我對喬治和邁克說,活著,就要像紅酒一樣,最初是必須努力種植和生長的生澀葡萄,逐漸成熟之后,經(jīng)過仔細的醞釀發(fā)酵,加工和過濾,去除無用的渣滓和多余的廢料,才能成為一杯上好的紅酒。這期間,經(jīng)歷的過程如此曲折辛苦,不堪回首。但是最終,美味的紅酒,泛著濃郁的香氣,在我們手里晃動的高腳杯里,一切都是如此值得。

  眼前的紅酒,一定不會后悔當(dāng)初那些輾轉(zhuǎn)復(fù)雜的經(jīng)歷,在那些看不到希望的過程中,沒有放棄的堅持,才造就了今天的圓滿結(jié)局。幸虧不曾放棄!

  我還想說,如果有一天,我可以帶上最好的姐妹麗一起來這里,一起喝酒散步,哪怕就住一晚上,該有多好。

  我想起了多年的往事,曾經(jīng)幫助過我的所有親人,朋友,忍不住眼淚。

  如果可以和你們再次相聚,聊聊過去和將來,該有多好。請原諒我,這么多年來,我一直找不到自己,一直在走彎路,一直沒有勇氣和你們再見。

  等我回國之后,一定會找到你們。

  這一次,我不會再顧忌什么失敗與成功的經(jīng)歷,也不會在意如今的境遇是否如意,是否各方面都比不上別人,不用擔(dān)心自己是否會被批評或者責(zé)備,我不再介意這些沒用的事情。

  并不是因為喝多了酒。

  只是這鋪天蓋地感恩的情緒,彌漫著我的內(nèi)心。所有我忘不了的老師和同學(xué),你們好嗎?

  

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