第20章 萵筍干

　　突然記起現(xiàn)代時(shí)鄰居阿姨送過一些曬干的萵筍干來，用油炒了，脆脆的還挺好吃的。之前自己只知道曬蘿卜干，那以后才了解萵筍也可以曬干的。

　　“嬤嬤，我想到個(gè)好主意，把萵筍曬成干，像蘿卜干那樣。萵筍和蘿卜差不多，曬成干也應(yīng)該很好吃吧？”

　　楊嬤嬤有些猶豫，只聽過蘿卜曬成干，從未聽聞曬成萵筍干的，聽姐兒這話也沒錯(cuò)，都一樣是蔬菜，曬成干好像也可以的…

　　“行，就聽姐兒的，下午就將那些萵筍拔了曬干！”

　　罷了罷了，不過些萵筍，聽姐兒的實(shí)驗(yàn)一回又如何？曬成干左右也能吃，不會(huì)浪費(fèi)食物遭了陰損。

　　李玉情解決了萵筍的問題，心情很是愉悅，叫碧荷又添了一碗飯，吃撐了才放下筷子。

　　午睡，仍是在竹林歇著的。讓人把躺椅搬了過來，拿了一床小絲被蓋著，閉上眼睛，不一會(huì)就睡了過去。

　　睡了約莫半個(gè)多時(shí)辰，綠桔來喊醒李玉情，她起來凈了凈面，出了恭，又開始抄錄《翟史》了。

　　期間，“東南西北中”中的某一人過來送了次水果，她沒有辨別出這是誰來，只知道是五個(gè)會(huì)武的女子中的一個(gè)。

　　會(huì)武的女子身材較為粗壯些，很容易看出。若是將名字對(duì)上人，就頗有些艱難了，她稍微有些面盲，得過些日子才面熟。

　　李玉情想了想，叫四個(gè)貼身丫鬟過來：“最近來了這么些新人，一時(shí)人都不太認(rèn)的全，叫錯(cuò)認(rèn)錯(cuò)都不太好，我就想到個(gè)法子讓你們幫忙做一下。”說罷瞧著眼前幾個(gè)丫鬟。

　　紅玫粉櫻兩人交換了個(gè)眼神，便定定的望向李玉情，一副任憑小姐吩咐的模樣。

　　碧荷瞪起眼似想說些什么，又耷拉下了眉眼，只低頭看腳尖。

　　綠桔看了眼身旁的碧荷，有些無奈，叫這丫頭穩(wěn)重些，不是憋著不說話啊，張口朝李玉情道：

　　“小姐想讓我們做什么？多了這些人，實(shí)在難得記住名字，路上見了，張了張口，都不知如何打招呼了，小姐想到了什么好法子呢？”

　　“方法挺簡單，給他們做個(gè)荷包戴在身上，荷包上分別繡個(gè)大字。會(huì)武的五個(gè)女子，根據(jù)自己的名字就繡東南西北中五個(gè)方位?！?p>　　“那八個(gè)會(huì)武的男子就繡從一到八這八個(gè)數(shù)字。

　　“另外七個(gè)人就繡赤橙黃綠青藍(lán)紫這七種顏色?！?p>　　“至于粉櫻紅玫，我是認(rèn)識(shí)的，就不用繡字了?！?p>　　幾個(gè)丫鬟雙眼一亮，的確這個(gè)主意很好，見著人看一下荷包上的字就知道是誰了，一段時(shí)間后就能認(rèn)全人了。

　　“你們便去拿針線來做荷包吧，碧荷留下?！崩钣袂閷⒐P墨理了理，把抄錄好的一張紙攤起來晾著。

　　碧荷扯了扯衣角，不知道小姐讓自己單獨(dú)留下來做什么。

　　綠桔心里松了松，小姐該是看出來了，所以特意留碧荷下來開導(dǎo)。

　　李玉情看著碧荷皺著臉的模樣，心里發(fā)笑，被綠桔訓(xùn)斥了一頓，就焉巴成這個(gè)樣子。不過是個(gè)十二三歲的孩子呢，她心理年齡已經(jīng)有二十一歲了，把碧荷就當(dāng)個(gè)小辣椒似的妹妹一樣看待。

　　嘴上調(diào)笑著：“碧荷今日是怎么了？，平日里就是只歡快的黃鸝，一天到晚的嘰嘰喳喳活力十足，今天卻像一個(gè)焉了焉了吧唧的小鵪鶉，叫我很是不習(xí)慣！”

　　碧荷被李玉情單獨(dú)留下來就想著綠桔上午跟她說的話，怕小姐真的嫌棄她了，越想就越是委屈，眼中噙著淚要落不落，鼻尖也是紅通通的。

　　這會(huì)聽了李玉情的調(diào)笑，本就是個(gè)愛笑愛鬧的性子，憋著話這么久也很是難受，一時(shí)沒忍住“噗嗤”一聲笑了出來，吹出個(gè)鼻涕泡泡來。

　　李玉情也笑抽了，用力的掐了掐大腿，說著正事：“綠桔該是叫你性子穩(wěn)重些，對(duì)么？”

　　碧荷一驚，拿著手帕擦的手頓住了，眼神驚訝看著李玉情，“小姐怎么知道？”

　　碧荷剛才正紅著臉用帕子擦著冒出來的鼻涕，覺得被小姐看到這樣丟臉的事情很是羞恥。

　　李玉情挑了挑眉，睨眼看著碧荷：“我怎么知道的，當(dāng)然是看出來的，我又不是神仙，又不會(huì)掐指一算?！?p>　　又一臉正色：“綠桔讓你穩(wěn)重些不是叫你不說話，而是多觀察多思考，分的清楚狀況，知道什么時(shí)候可以開玩笑，什么時(shí)候不能開?！?p>　　“多觀察，你便能預(yù)料到事情的部分真相，發(fā)現(xiàn)有什么不對(duì)，覺察到有什蹊蹺。多思考，你才能冷靜的去分析出狀況究竟是什么，你該如何處理，如何行動(dòng)?！?p>　　碧荷低著頭，若有所思，一臉誠懇認(rèn)錯(cuò)的認(rèn)真聽講的模樣。

　　李玉情接著說：“像是今日我是如何知道你被訓(xùn)了，我開始便發(fā)現(xiàn)了你與紅玫二人的眉眼官司。后來你與碧荷又晚回來，你眼睛紅紅一副哭過的模樣，綠桔是額上有汗，脖頸紅紅，生過氣的樣子，便是知道你受訓(xùn)了?！?p>　　“我曉得了，小姐?！北毯扇鰦傻膿淞诉^來，愛嬌的拉著李玉情的手：“莫要將我哭出鼻涕泡泡的事告訴綠桔她們，實(shí)在是太丟臉了！若是傳了出去，我就沒臉見人了，再也不理小姐了！”

　　李玉情有些失笑，碧荷好了后第一件事居然是擔(dān)心自己的形象受損，看來調(diào)教之路還未成功，同志仍需努力…

　　碧荷被開解了后，就陡然放飛了自我，去拿了個(gè)話本子陪在李玉情身邊看，不時(shí)咯咯的笑。

　　李玉情開始思索起步的營生，拿著毛筆無意識(shí)的在白紙上亂畫，腦里想法翻來覆去的滾動(dòng)…

　　做些什么呢，自己倒是會(huì)寫話本子，四大名著搬過來就會(huì)引起一股熱潮，但是，…有關(guān)印刷書本的這個(gè)行業(yè)太謀利了，自己根基沒有，難以占下腳根，極容易被當(dāng)做槍手…

　　服飾一行，自己新奇的點(diǎn)子多的是，但也…不太行…這里的服飾本就比較新奇了，女子夏日都能穿露手露腳的衣裙，再新奇她也設(shè)計(jì)不了，況且衣料成本太高，打通市場(chǎng)難度太大…

　　飲食，這方面嘛，自己會(huì)的中華美食還不少，稍微改良一下運(yùn)用起來…

　　算了算了，她撇了撇頭，甩掉胡亂的想法，還是過幾日和眾人一齊商量。

　　這個(gè)宅子是兩進(jìn)的，分外院和內(nèi)院。外院前面是四間正房，一間用作議事，一間用來做飯?zhí)?，另兩間用來做廚房和柴房了，這樣不太合規(guī)矩，但這里只有一個(gè)李玉情主子，隨意些也無妨。

　　正房旁有一口井，水質(zhì)甘甜，平日里的用水就是從這取的。

　　后面有幾間倒房，原本是紫墨和杏兒小早，周全，守門的婆婆住的。

　　不過新來了這些人，還有不少成年男子，小姐雖小，但仍要避嫌，便把屋子都騰了出來，男子們都住了進(jìn)去，紫墨她們搬去了內(nèi)院住。

　　從大門進(jìn)去，經(jīng)了外院，過一道垂花門，便是一條長長的巷子，中間一條小道，兩旁種著各樣樹木，竹林就在靠近內(nèi)院的附近。

　　走到巷子的盡頭，再進(jìn)一道門，便到了內(nèi)院的前院，里面種著許多花值，春日里在院中曬太陽很是合宜。

　　過了前院，就是內(nèi)院的三間正房，分別做了李玉情的閨房，浴間和書房。隔著這里不遠(yuǎn)處是一排倒房，現(xiàn)在女子們都住那兒。

　　在這后面還有個(gè)園子，是內(nèi)院的后院，被楊嬤嬤開墾了幾畝菜地種著時(shí)蔬，平日里的蔬菜都不用特意出去買。

　　楊嬤嬤今早還跟李玉情說：“如今要再開幾畝地，人多了，吃的也多了，原先的地方供不上這么多人吃，而且來了這么多人也要有些事情做，開了地就讓他們?nèi)蛶兔??！?p>　　園子里也圍了一塊地養(yǎng)著三四十只的雞鴨，雞大多是母雞，只有幾只公雞養(yǎng)著用來配種。

　　這些母雞每天都能得十幾顆蛋，雞蛋也是不用出去買的。雞鴨不時(shí)的可以殺一只，給菜里添些葷腥。

　　最近李玉情總覺得熱的慌，脫離了空調(diào)的日子很是難熬。

　　便叫周全去來了趟：“去買些果鋪里買些烏梅山楂回來，再去藥店抓些陳皮甘草?！?p>　　她準(zhǔn)備熬些酸梅湯用井水冰鎮(zhèn)一下，清涼解膩。

　　這里的飲品不發(fā)達(dá)，只有熬的湯水和茶水，各種奶類。

　　李玉情十分想念現(xiàn)代的奶茶和各種肥宅快樂水。

　　周全把材料買齊后，等到太陽落下，不那么曬，李玉情就帶著四個(gè)丫鬟去了廚房。

　　碧荷很是興奮，想著小姐又要弄些新奇的好吃食了，一路上問個(gè)不停：“好喝嗎？做出來會(huì)是什么滋味？”上午才被教訓(xùn)的陰影一絲未見。

　　綠桔一臉無語的瞧著沒心沒肺的某人，只有輕快的腳步和微微上揚(yáng)的嘴角顯示出她的心情很不錯(cuò)。

　　李玉情掠了眼綠桔，瞧見了她面上的神色，心中得意，中華美味真是難以抵擋，綠桔這么正經(jīng)的一個(gè)姑娘，跟著她嘗了幾次美食后，也成了一個(gè)小吃貨了。

　　這會(huì)兒聽說她要做酸梅湯，面上正經(jīng)的很，心里該是樂開了花。

　　紅玫粉櫻心里有些疑惑不過沒說什么，只跟著走。雖然如今她們做了李玉情的丫鬟，是要榮辱與共的，但畢竟才來小姐的脾性還沒摸透，貿(mào)然開口并不好。

　　酸梅湯還頗有一段歷史。

　　酸梅湯古來即為上好的夏日飲品。清代經(jīng)御膳房改進(jìn)成為宮廷御用飲品，所謂“士貢梅煎”即是。因其除熱送涼、安心痛、祛痰止咳、辟疫、生津止渴的功效，被譽(yù)為“清宮異寶御制烏梅湯”。

　　后來傳入民間，于是大街小巷，干鮮果鋪的門口，隨處可見賣酸梅湯的攤販，可謂是中國最早的“汽水兒”。