第八十七章：查缺補(bǔ)漏
呂小布趁著店里沒客人，又來了一次總結(jié)性的講話，自己今后來的時(shí)間肯定不會(huì)再有很多，既然放權(quán)狗蛋了，自己操心的時(shí)間也不會(huì)太久！
“什么是需要幫助和值得幫助的人呢，咱們可以換位理解一下，比如：一個(gè)小伙子手機(jī)遺失了，很緊急的需要打電話，這樣的事咱們可以幫助幫助，也應(yīng)該提供幫助！再比如撿垃圾的老大爺來咱們店里休息，那咱們必須同意，甚至還可以偶爾為他提供水和食物，一定是偶爾！咱們的善心不能變成別人不勞而獲的借口！...那如果老大爺用撿垃圾的錢買煙不夠的話，這樣的事一定不能幫！...如果發(fā)現(xiàn)老大爺有其他難言之隱的困難，那可以了解查實(shí)以后上報(bào)，一定記得“力所能及”這四個(gè)字！?。 ?p> “我希望咱們的布丁家不僅成為一個(gè)人們購物的地方，而是成為所有顧客生活上的一種習(xí)慣，習(xí)慣到無論發(fā)生什么事都會(huì)優(yōu)先想到咱們布丁家，為了培養(yǎng)所有布丁家客人的消費(fèi)習(xí)慣，咱們一定要微笑著用心服務(wù)，要讓咱們的店成為所有來過的客人第二個(gè)家！”
這樣的服務(wù)理念呂小布要在布丁家推廣，想要將企業(yè)文化打造成自己想象中的樣子可不是容易的事，認(rèn)真的貫徹落實(shí)需要所有布丁家的同學(xué)們都用心執(zhí)行，還要讓所有人都明白自己內(nèi)心所想，這一點(diǎn)可真不是容易的事，但重活一世還真的想做點(diǎn)不一樣的事業(yè)來盡點(diǎn)自己的心意，再難，呂小布也會(huì)努力的推行著走！
伴隨著呂小布的話語結(jié)束，幾位小伙伴配合的鼓著手掌，呂小布不知道他們理解多少，聽進(jìn)去多少，但大家積極的精神面貌呂小布還是能感受到的！
正事說完，呂小布也回歸了大學(xué)生這青澀稚嫩的身份，嘻嘻哈哈的和大家開起了玩笑！
長(zhǎng)長(zhǎng)的收銀臺(tái)上，一臺(tái)烤腸機(jī)緩慢的轉(zhuǎn)動(dòng)著，從呂小布演講開始前，這上面就放滿了好幾種烤腸，這時(shí)候已經(jīng)有陣陣香味飄散，這也是呂小布特意要求的布丁家配置，不同于別的便利店賣各種各樣的熟食，布丁家現(xiàn)階段店里就賣烤腸，而且必須是最好吃的烤腸！
今天這第一鍋烤腸，就是試驗(yàn)口味的，呂小布專門讓狗蛋同學(xué)留心了市面上現(xiàn)有的烤腸種類，專門要求了質(zhì)量品質(zhì)后搗蛋同學(xué)塞選了5種烤腸，這時(shí)候即將開鍋，好不好吃吃了才知道，大家聽呂小布說那么多，聽也聽累了，該吃兩根烤腸補(bǔ)補(bǔ)了?。?！
現(xiàn)在還沒有網(wǎng)紅這概念，呂小布讓狗蛋同學(xué)購買的雙層烤架烤箱就是準(zhǔn)備往這個(gè)方向發(fā)展，誰說烤腸沒網(wǎng)紅店，呂小布就記得當(dāng)年春熙路伊藤洋華堂的烤腸是最好吃的，最后知道的人越來越多，嫣然成為了排隊(duì)圣地！
就一根腸都能引爆路人的關(guān)注，有自己這重生歸來的腦袋，那還不是鎖定了將來引領(lǐng)流行的曲線嘛，裝了那么多火爆的衍生品能用在便利店，后面有空了慢慢推廣就好?。。?p> 話說回來，布丁家的發(fā)展情況那還真是個(gè)未知數(shù)，雖然掙錢不是目的，但總不能虧本運(yùn)營(yíng)??！
便利店的好處在于所有賬目都有電腦里的收銀系統(tǒng)結(jié)算，輸入商品二維碼時(shí)填入進(jìn)價(jià)、賣價(jià)和數(shù)量，老板就能隨時(shí)查看商品庫存量和銷售情況，合理分析安排進(jìn)貨時(shí)間和分析出商品受歡迎程度！
到了月底也能很準(zhǔn)確的算出收入情況，最后扣除房租水電和人工后，一切就算做自己的純收入啦！
當(dāng)然最方便莫過于個(gè)體戶了，不存在大量的使用發(fā)票，稅收也相對(duì)簡(jiǎn)單，每年的定額稅一繳納，也就沒啥額外支出了，雖然呂小布注冊(cè)了公司，但這每一家開業(yè)的布丁家都是獨(dú)立的個(gè)體，營(yíng)收完全獨(dú)立，因此要統(tǒng)計(jì)新店的相對(duì)穩(wěn)定營(yíng)業(yè)額，還得等上兩三個(gè)月！
現(xiàn)階段布丁家營(yíng)業(yè)時(shí)間每天都是早上7點(diǎn)到晚上21點(diǎn)，分三班輪換，早班7—12點(diǎn)，午班12—17點(diǎn)，晚班17點(diǎn)—21點(diǎn)！
每位同學(xué)每天根據(jù)課程安排，由店長(zhǎng)安排上班時(shí)段，每人每周休息1次，一個(gè)月就有4天時(shí)間休息，每天工作時(shí)間為5小時(shí)！
這樣的工作量算是非常輕松的了，呂小布和搗蛋商議后，每位員工初期每月工資1200元，這樣的待遇對(duì)勤工儉學(xué)的孩子來說已經(jīng)非常高了，在普通大學(xué)生一個(gè)月生活費(fèi)也不過600元左右的當(dāng)下，這樣的時(shí)薪換算標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)達(dá)到了13.3元，遠(yuǎn)高于當(dāng)下KfC，德克士麥當(dāng)勞給正式員工核算的時(shí)薪8元了！
對(duì)此還是呂小布不確定效果的情況，這幾個(gè)孩子聽呂小布公布了這薪資標(biāo)準(zhǔn)后，都顯得激動(dòng)莫名，呂小布也不客氣，將烤箱里烤好的香腸挨個(gè)分發(fā)給眾人，嘴里還念念有詞的說道：“試吃烤腸就是今天的主要工作啦，今天咱們要評(píng)選出味道最好的烤腸來，你們?cè)僖舱也坏奖任腋玫睦习謇?！?p> 玩笑歸玩笑，既然店鋪開始了正式運(yùn)營(yíng)，該有的制度還是必須有的，呂小布看著偶爾進(jìn)來的客人購物時(shí)，安排幾位小伙伴輪流結(jié)賬，其他人在旁點(diǎn)評(píng)，哪里對(duì)哪里錯(cuò)，該怎么做更好更讓人覺得舒服，每個(gè)人都在用心體會(huì)著！
時(shí)間臨近中午，呂小布趁著沒人的時(shí)候組織著各位小伙伴簽訂了非全日制的勞動(dòng)合同，這合同跟自己公司簽的，將所有答應(yīng)同學(xué)們的保障在合同上寫的清清楚楚，讓所有布丁家的孩子都能安心！
當(dāng)然對(duì)呂小布而言，交叉賬目和名義上的公用式員工歸屬，對(duì)于自己前期公司的發(fā)展很有利，自己不想走什么擦邊球，但在當(dāng)前的營(yíng)商體質(zhì)環(huán)境下，還是盡可能的合法規(guī)避一些不必要的風(fēng)險(xiǎn)為好！
上輩子的呂小布見了太多老板辛苦半輩子一朝回到解放前，自己不懂不知道是一方面原因，遺留了小辮子給別人抓著了，那還不是想怎么動(dòng)你就怎么動(dòng)你，步入真正的商業(yè)場(chǎng)，有一點(diǎn)點(diǎn)紕漏，都可能成為商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手攻擊你的有力武器，身處魚塘不是最大的那只魚時(shí)，還是想辦法活著吧！