一路上順風順水。
入的城來，把行李衣包丟給大功，二管家等自回府復命，自己風塵仆仆，卻先入了趙記衣料店。
方仙師自有計較。如今得仙歸來，先前衣衫卻是不夠體面了。
既是趙師采購，掌柜自然親自奉茶，泡了壺本地高山云尖，捧出各色上好成衣，一一介紹。
方靜齋聽花了眼，頗喜青白，白衣飄飄青云直上，正是仙師氣象。正心花怒放間，忽然警覺，事發(fā)當日，自身卻是著黑衣短打！尋思半響，從藏黑、象牙黑、煤黑等各式中，包了兩件，定制兩件。暗自對掌柜豎了個大拇指，拱拱手而去。
卻也不急著回府，又自城內(nèi)溜巡了半圈，在萬香樓吃了酒食。掌燈時分，方背手入府，往自家房門而去。
先掌燈密擬了封手書，著人往徐頭領(lǐng)處送去。方當門倚著把大椅，瞇眼端坐了起來。
單聽得徐頭領(lǐng)匆匆而來。見兩廂無人，方靜齋也不說話，只是站起拱了拱手，昂首而立。
頭領(lǐng)更是不廢話，抽刀抄身而起，沖著方靜齋，當頭就是“咻咻”數(shù)刀……
頭領(lǐng)忽然丟下斷刀，抱拳道：“聽聞方師喜戚家菜，今日眼見為實，當真讓人欣喜！”當下急匆匆地去了。未久就擁著趙老爺而來。
趙老爺搶先一步笑道：“一向虧了方師，卻喜終等得云開，其實你我，卻同是世家兄弟！”
原來王前輩卻識得趙老爺，當年著實交涉頗多。趙老爺用心供應軍糧，當年疫荒這么多年，掏資或十五兩一畝，或十兩一畝，真真切切多收了不少良田。
方靜齋也是妙人，回笑道：“還請趙老爺海涵！私宅舊部實有苦衷，不足對外人道也！”
當下也不客氣，賓主盡歡，談妥了一二三四。自然是有趙兄出面，保靜齋兄在城中得一鋪面，趙兄豪爽，另資助了二百大銀。但求靜齋兄互通有無，顧全趙府，月俸升為四十兩。方靜齋全數(shù)應了，許諾他日龍虎釀大成，必緊著趙府。
方仙師早有計較。
在熬得一載多入煉氣中期前，絕不招惹一流大高手。目前玄武神通僅不懼二流，區(qū)區(qū)三流高手，如徐頭領(lǐng)等倒是不在話下。前幾日在招寶山，頗是大顯神威，每天可臉色如常，頂養(yǎng)浩十數(shù)擊，估計來了二流高手，當可受三四擊。
如今之計，惟另起爐灶，筑城積糧，徐徐圖之！
否則后期這銀子斷了供，可著實不妙。若經(jīng)營得法，這龍虎釀倒是生財之道?？上П境匣实勰晔乱迅撸闶谦I上去延年益壽，也未必能撐得幾時，況且小兒持金，那可是一流大高手云集之地。呸呸呸什么小兒，本仙師委曲求全而已。待得十余載后，后期大成縱橫天下，區(qū)區(qū)一流又何懼哉！
…………
一個月后，“仙釀酒樓”順利開張。
只是酒樓位置不甚正。如今趙浩等四人皆已入城，幾人攏統(tǒng)湊了幾百銀.，開張的酒樓當然也大不了哪里去。招牌菜頭道，就是戚家紅燒肉。
養(yǎng)浩兄雖然清貧，最近頗有點聞肉色變，聽聞戚將軍如今在北疆，說不得周大哥便在彼處，直直囔著帶弟兄北上相尋，僅留下趙正趙蕩幫襯。
方靜齋無臉相留，早早秘制了數(shù)個大葫蘆，裝上龍虎釀交給帶上。萬香樓十五年的陳釀好說，這獨家藥方，可萬萬不放心通通交給，城內(nèi)那幾家尖眼藥房搭制，導致每壇成本，高漲到了十兩有余。
近來銀子到處漏風，靜齋先配置了十壇，六壇裝養(yǎng)浩葫蘆里。每壇八十兩，供應趙府兩壇。這也是應有之意，從此每月兩壇，護全趙府出得兩個二流大境界高手，獨此一家專供，不會再多。
招牌酒自然是龍虎釀，堂而皇之的掛了個“三日不過盞”官示，一大盞約莫半斤，一壇一大斗酒六斤，一人一月一壇恰是合適。當然是此龍虎釀非彼龍虎釀，卻是取了“太白居”五百文一壇的三年陳，配置成本合計五兩，以八兩一壇外販。
留得靜齋趙正趙蕩三人形影相吊，著實勉為其難，不得已萬香樓老弟兄周三德，挖了個伙計鋌險回歸。從此內(nèi)廚周三德趙蕩，購置趙正，掌柜兼酒窖方靜齋，算是成型。
趙正又名王啟正，當年王父早亡親母改嫁，小啟正被叔伯們懷疑來路不正，只得偷偷包了十數(shù)斤土豆，怒而反出王家村。從此對草草果果大長經(jīng)驗，如今采購材料藥材正得其所。
周三德隨周陽山多年，周氏秘制紅燒肉創(chuàng)始人之二，如今從操舊業(yè)更是如虎添翼。
獨有趙蕩，非常時期方靜齋不甚放心這賊痞子，只得把他歸入內(nèi)廚。
開張以來，幸得趙府舊人頗知故事，居然店遠酒更香，雖貴為八兩大銀，一大盞一大盞加起來，不足滿月已可販到每日兩壇。喜得方仙師，當即就掏出大把銀子，給一周兩趙三人，多備了幾月真真切切的龍虎釀。
又半月，方靜齋辭了周三德捎來的伙計，另請了個老實伙計。
如今深秋已至，方靜齋不負眾望踏入煉氣二層。大喜之余，卻是不愿占便宜，自己既然從此日享九斤紅燒肉。雨露均沾，招牌菜戚家紅燒肉從此九折。
……
話說這日三九天，卻是客人不多。
方仙師穩(wěn)如山峰一向清和，今日卻與個酒醉之徒兩山對峙。新來伙計老實，維掌柜之首是瞻。
眼見誰也不敢先動手，酒徒忽然拿壇往自己當頭一砸，嘴里直呼“報官啊！這仙釀酒樓，販賣劣酒還行兇！”
方仙師目瞪口呆下，只覺似曾相識，無可奈何下，大感慚愧！堂堂大仙師，竟至如此境地！
趙正外出不在，幸得趙蕩出來方解脫危局。
事后趙府來遞話，始知與萬香酒樓萬府脫不了干系。
明府萬氏，國家之世臣，詩書之大族，據(jù)說護院內(nèi)，僅二流大境界高手就有兩位。
三日后，“仙釀酒樓”停了“太白居”五百文的三年陳，開始大量進“萬香酒樓”，六百五十文一壇的三年陳。
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