封于修的喉結(jié)滾了滾,有著千般戀想,萬般話語,終究……是卡在了喉嚨之中,就那一點(diǎn)兒凸起,卻是成了永遠(yuǎn)過不去的坎。
“嘗嘗牛肚?!蹦桥6莾嚎雌饋淼绞悄敲兹椎?,仿佛帶著一根根小刺兒??煞诺阶熘兄畷r,卻是軟踏踏的,終究只是中看不中用了。牛肚嚼勁十足,而且有股兒淡淡的草臊味,吃起來呢,有種仿佛在草地打滾兒的感覺。
“唔~”小魔女吃著吃著哼了一下?!斑@個好好吃哎!超級喜歡呢!”
“喜歡就好。來,多吃點(diǎn)兒?!狈庥谛薏挥勺灾鞯娜ッ嗣∧念^。指尖的柔軟,是那么的令人舒適;掌中的絲滑,是那么的令人心曠神怡……
“你也吃嘛?!毙∧淞瞬浞庥谛薜氖终疲瑡舌?。
“好?!币粔K牛肉丸,緊致,又不乏內(nèi)涵,絲絲牛油從那牛肉丸之中流出。有些……燙嘴。涂上一層醋,裹上一層芝麻醬,在放在芝麻油之中泡一下。嘶~濃濃的芝麻香撲鼻而來,直接插入了味蕾之中。讓封于修有種飄飄欲然之感。
這里江河縱橫,山川交錯,牧場廣闊,牛羊肥壯,從高空之上看來,一望無際的高原之上,一條條江河橫七豎八的穿插著,仿佛媽媽替自家兒郎縫補(bǔ)的衣物一般。也不知道究竟是山川引誘了江河,還是那江河侵入了山川。
或許是因為江河比較多吧,所以即便是晴朗的日子,透明的藍(lán)光里,也有著一層輕輕地水汽,疑幻疑真,仿佛就像是一面玄奧的鏡子,照鏡子的,可不是人,而是這片廣袤的大地。藍(lán)天,云朵兒,水汽,綢繆在了一起,分不出。
山色如環(huán),圍著那江河,而那江河,圍著那封于修。草田山居,峰回路轉(zhuǎn)。朝朝暮暮,日起日落,月望月素,全在這兒度過。問余何事棲碧山,笑而不答,山已經(jīng)代他答了。
其實山并未回答,是鳥兒代山答了,是蟲兒代山答了,是風(fēng)兒代山答了……山,是禪機(jī)深藏的高僧,怎會輕易開口呢?不會輕易開口的。而那江河,卻是古靈精怪,嬉戲不止的孩童。一天到晚,總是嘰嘰喳喳個不停。
山列坐在四面八方仿佛十八尊羅漢疊加著羅漢,江河橫在四面八方仿佛詩詞大會之上醉酒的少年郎。山看水,水看山,想看兩不厭。
這兒,也便是天下山水的源頭了。各種匯聚,可作出醇香、軟酥、脆嫩、酸辣的美食,且兼有北方菜的清醇,川菜的麻、辣,南菜的味鮮、香甜。
在這兒呆了如此的長久,也便是為了奶皮了。奶皮也叫干奶酪,和西餐中稱作“忌司“的相似,是青海農(nóng)牧交錯地區(qū)農(nóng)民用牛奶制成的著名士特產(chǎn)品之一,為牛奶制品中最可口的營養(yǎng)食品。奶皮純黃夾白,油漬點(diǎn)點(diǎn),蜂窩沙孔滿布,色彩清新迷人,入口奶油溢。
門口幾棵樹,樹上掛著一大塊一大塊曬干的牛肉。有些是麻辣,有些是孜然,有些是香醇……
今兒,也便終于要走了。這高原之上也有牦牛,成年牦牛肉的風(fēng)味物主體香型應(yīng)是具有濃郁的牦牛肉特有的香味和脂香。犢牦牛肉的焦香甜風(fēng)味明顯高于成年牦牛,犢牦牛肉的風(fēng)味物主體香型以焦香甜型為主,突出香甜氣息,而肉香和脂香較為平淡。
撕下一塊牛肉,放入嘴中,“我們也該走了。”
“那我們應(yīng)該去哪兒?”小魔女趴在草地上問道。
“或許該問問,我們應(yīng)該回哪兒。”封于修咀嚼著牛肉,咕咚咕咚悶了一口牛奶。
“我們從哪兒來,也便回哪兒去。”小魔女在草地上打了個滾。
“那你可曾記得回家的路?!狈庥谛蘅粗祀H……
“我雖然不記得我們走過的路,甚至記不得回家的路,但我記得家的方向?!毙∧懒似饋怼?p> “家?那是你的家。我的家在哪兒呢?”封于修負(fù)手而立。
“我的家,不是你的家么?”
“或許吧……”
相比河豚和刀魚,鰣魚的美味或許只能停留在記憶里。現(xiàn)實長江鰣魚因為生存環(huán)境和過渡捕撈等原因,幾乎絕跡。而美洲鰣魚雖然在形態(tài)、口感與長江鰣魚有一定差別,但已經(jīng)是最接近的替代品了。
這兒,也便到是大江了。
鰣魚的主要做法仍是清蒸:去肚不去鱗,以火腿、冬菇、酒釀等細(xì)火慢蒸。
鰣魚魚鱗自帶油脂,魚肉吸收了魚鱗的油脂,入口即化,若隱若現(xiàn)的酒香夾雜著火腿咸香。懂行的人會先品魚鱗,用舌尖抵一抵,感受齒頰留香的鰣魚之味。
“可覺得好吃?”封于修看了看那原地打轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)的小魔女。
“那可不?!毙∧B忙說道?!霸捳f,你最近怎么了?好像從北地?還是西北?開始,整個人就魂不守舍的,還時不時說一些稀奇古怪的話語?!?p> “怎么會魂不守舍呢?也沒有說什么稀奇古怪的話啊?!狈庥谛迶[了擺手。
“不愿意說就算了,畢竟每個人的心中都有屬于自己的小秘密?!毙∧膊粡?qiáng)求,只是這樣子說道。
“哈哈哈,我對你。哪里有什么小秘密啊。”封于修笑了……
宇天翔
不舔狗,不花心。至于多女主還是單女主,我還沒有想好……可能沒有女主,也可以一個,又或者多個。反正我的思緒也是亂了。也不知該怎么辦才好。