第三十七章業(yè)務(wù)新拓展(求推薦票)
和趙旭預(yù)判的差不多,接下來兩天的時間,養(yǎng)殖場又陸陸續(xù)續(xù)增添了五十多只新生命,最多的一窩幼崽十二只,最少的一窩幼崽七只。七只種兔一共給旭日帶來了七十三只幼兔,也算得上是一件可喜可賀的事情了。
母兔的奶水還算充足,不需要趙旭為剛降生的幼兔花費(fèi)太多的心思,只要給母兔提供足夠的營養(yǎng)物質(zhì)就好,最多在幼兔吃奶的時候,幫這些小家伙找準(zhǔn)正確的方向,避免沒有睜眼的幼兔吃不到食物而被餓死。
現(xiàn)在給旭日供應(yīng)幼兔的公司有三家,因?yàn)樾袢諏τ谟淄玫囊筇^于迅速,每批次至少五百只,一個月至少五個批次,每個月都是如此,搞得一家供應(yīng)商就有點(diǎn)供應(yīng)不急。旭日對于幼兔還有具體要求的,剛出哺乳期的,最大兔齡不能超過一個半月。
趙旭通過總結(jié)這幾個月的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),同批次兔齡較大的肉兔,到出欄的時候育肥的效果并不一定比較小的好,除了吃的更多之外,其它的并沒有什么特色。
也就是說越小的肉兔通過增生藥劑的改變效果越好,無論是是從肉質(zhì)的改變角度,還是育肥的速度來說。
所以,這一批七十多只的幼兔雖然還滿足不了一個批次的要求,但趙旭對于他們還是挺上心的。
不但給母兔配置了新的孕齡藥劑,來增加母乳的劑量和營養(yǎng)成分,提高幼兔的免疫能力和存活率,每天晚上甚至把幼兔放進(jìn)特制的箱子里過夜,防止夜晚受到母兔或者其它動物的傷害。
養(yǎng)殖場投入使用以來,還沒有發(fā)現(xiàn)有野生動物溜進(jìn)來,但還要以防萬一的?;慕家巴獾?,黃鼠狼這些吃家禽的小動物并不少,幼兔太小很容易遭到攻擊。
就在趙旭為幼兔和養(yǎng)殖新場兩頭跑的時候,賈濤也在新月飯店和旭日銷售公司的工作人員招待一批特殊的客人。
銷售公司建立起來一個月,工作人員三四個,還沒有新月飯店的一個班組人數(shù)多,但靠著單一的林中兔產(chǎn)品月營收金額將近五十萬,毛利潤達(dá)到了十萬元左右,也許到今年結(jié)束一個銷售公司的收入就抵得上新月飯店的利潤了,況且作為銷售公司的股東兼總監(jiān)不但有年底分紅,還有一筆基礎(chǔ)工資和業(yè)績提成。
因此,對于旭日的新產(chǎn)品散養(yǎng)生態(tài)走地柴雞的推銷,特地的舉辦了一場品鑒會,把最近一段時間比較有意向的朋友邀請了過來。
這些客戶和朋友之所以還沒有簽約,不在于他們對于旭陽林中兔的品質(zhì)有疑問,而是林中兔在二場沒有建立起來,有點(diǎn)供應(yīng)不足。最近兩批次的供應(yīng)量雖然達(dá)到了五百三十只,新月的訂貨數(shù)量不僅沒有增加而且減少到了一百只,就是為了盡可能的供給和記酒店,拿劉金漢的話來說,旭日不用找其它的銷售渠道,和記完全可以把每批次的五百多只林中兔消化掉。
作為現(xiàn)在的中原分公司一把手,初登寶座,劉金漢可謂是壯志凌云。五家和記分店都推出了主打林中兔的菜肴,也讓旭日林中兔的品牌真正的在省城餐飲業(yè)傳播開來。所以對于和記的供應(yīng)量,要保證盡可能的多一些。
“皮薄肉香,質(zhì)地鮮嫩?!币晃灰埧腿速澝赖恼f道。
“肉松而不散,吃起來有勁道,風(fēng)味很獨(dú)特。老賈不愧是屬耗子的,總能發(fā)現(xiàn)一些優(yōu)質(zhì)的食材?!标P(guān)系比較近的朋友打趣賈濤道。
“湯味也很鮮美,滿口回香,而且沒有油膩感,可謂是味美湯靚?!焙芏嗳藢τ谟蒙鷳B(tài)散養(yǎng)柴雞做的菜肴和湯汁贊不絕口。
都知道這次沒有白來,之前還有幾人是抱著混吃混喝的心態(tài)來的,對于老賈的邀請放不下情面,現(xiàn)在則是非常的高興,差一點(diǎn)為拒絕而遺憾。
“味道還是十分不錯的,無論清蒸,鹽焗,爆炒還是煲湯,無論是南菜還是北菜,我們的散養(yǎng)生態(tài)柴雞都展現(xiàn)出其獨(dú)特的風(fēng)味。”賈濤紅光滿面的講解道:“這些散養(yǎng)雞即吃玉米小麥,糠麩,也吃草籽、昆蟲,每天都會在葡萄藤下散步,并且我們用中草藥代替一些抗疾病的化學(xué)藥劑和疫苗,保證了每一只生態(tài)雞都是健康的無公害的綠色食品?!?p> 當(dāng)然現(xiàn)在葡萄藤還沒有建立起來,但賈濤也并沒有吹牛,養(yǎng)殖場也確實(shí)正準(zhǔn)備給養(yǎng)雞圈栽種葡萄苗。
實(shí)際這些柴雞唯一還存在瑕疵的地方就是還在喂食工廠飼料,飼料雞和糧食雞不但味道不一樣,成本也會不一樣,因?yàn)槲故臣Z食小雞可能會漲的更慢。
趙旭現(xiàn)在無論是肉兔還是生態(tài)雞,自制的農(nóng)作物雜糧飼料和購買的工廠飼料對半喂養(yǎng),沒有完全替換的原因是趙旭現(xiàn)在還沒有囤積到足夠糧食供應(yīng),也是無奈之舉,雖然稍微會拉低一下檔次,但也要保證生態(tài)雞和林中兔的口糧供應(yīng)。工廠飼料供應(yīng)簡單并且快捷,之后的時間肯定會慢慢的降低比例,甚至從養(yǎng)殖營養(yǎng)餐食配方中剔除掉。
“我們?yōu)榱吮WC口味更加獨(dú)特,保持每一只出欄的生態(tài)雞都在六至七周齡,可以這樣說我們我們生態(tài)雞的營養(yǎng)價值絕對不屬于現(xiàn)在市面上的特種雞。”賈濤興高采烈的說道。
雞肉市場大概分為三類,一類就是工廠籠中規(guī)?;B(yǎng)殖,用飼料快速育肥,價格便宜供應(yīng)量大,小餐館和超市售賣的雞肉大多都是此品種。
稍微高檔一點(diǎn)就是追求更好的風(fēng)味,更健康的養(yǎng)殖方式,這種就是生態(tài)散養(yǎng)雞,一般農(nóng)家小院的散養(yǎng),或者果園,林地下的批量養(yǎng)殖。當(dāng)然價格可能會更貴一些,這些雞大多數(shù)都是本地雞,或者是柴雞,也或者是其它土雞。
更高端的,市場上還有一種特種雞,價格比較昂貴,供應(yīng)量較少。這種雞的養(yǎng)殖方式跟生態(tài)雞幾乎一樣。但是品種是經(jīng)過精挑細(xì)選的,不但風(fēng)味更加獨(dú)特,而且擁有極高的營養(yǎng)價值,昂貴的時候一斤肉可以售賣到七八十元,一斤抵得上兩只普通肉雞。有點(diǎn)像澳洲龍蝦和波士頓龍蝦,體重可能一樣,但價格至少甩開了四五倍。
“供應(yīng)量如何,現(xiàn)在在場可是有七八家,別和林中兔一樣,看到吃不著?!币晃慌笥押敛豢蜌獾膶Z濤打擊道。
今天雖然林中兔不在主打范圍之內(nèi),但也上了兩盤林中兔的菜肴供大家品鑒。
食材只要好,貴不是問題,現(xiàn)在市場上越貴的東西銷量越好,只要顧客滿意,他們這些中高端餐飲企業(yè),也毫不吝嗇自己的采購金額。
大龍蝦貴不貴,帝王蟹貴不貴,每只少的上千元,貴的大幾千,這不照樣賣的紅紅火火。有市場就有需求,有需求就有價格。
這一問差一點(diǎn)把激情四射的賈濤給閃暈了,這次生態(tài)銷售沒有通知和記,也沒有通知惠民貿(mào)易公司,就是因?yàn)楫a(chǎn)量不足,一百九十只,總體重量剛到七百斤。現(xiàn)場,賈濤邀請的朋友就有八個。
產(chǎn)量不足,也是旭日現(xiàn)在最大的痛點(diǎn),最痛苦的事情莫過于此,明明看到一張紅鈔票但與你有一墻之隔,拿不到,只能干著急。
本來賈濤是準(zhǔn)備好了說詞了,但還沒有到講產(chǎn)量這一步,接將來不是應(yīng)該談?wù)剝r格嗎?怎么直接到了訂購數(shù)量上,是我離開銷售界太久了嗎?有點(diǎn)跟不上思路了。
“是啊,賈總,別你宣傳的再好,又是只能供應(yīng)自己,讓我們幾個干著急。你是不是對于哥幾個頭發(fā)比你密,搞的打擊報復(fù)啊。這次又是只能嘴上說說的話,哥們大老遠(yuǎn)的跨區(qū)跑過來,一頓飯可是打發(fā)不了的?!币粋€朋友也懷疑的嘲諷道。
“首批的數(shù)量確實(shí)不多,只有八百斤左右,半個月后可以供應(yīng)有四千斤左右。”賈濤也無奈的說道,這次品鑒會只想著給擴(kuò)產(chǎn)中的旭日打打廣告,保持一下熱度,要把擴(kuò)產(chǎn)后訂單消化掉。這七八個人中,最后有五六個人跟旭日簽訂意向合約,二號場中林中兔就能被全部消化,但是沒有想到幾個老朋友這么給力,對于生態(tài)雞和林中兔如此的看好。
“老賈,你也太不夠意思,這點(diǎn)東西,你找這么多人干啥?!币晃慌笥驯г沟恼f道:“這七八百斤你說個價格,君越大酒店包圓了。”
“靠,老王,你也太貪心了吧,當(dāng)我不存在,說起來我們藝術(shù)盛宴比你們這些大路貨酒店、飯館的高級多?!币晃淮┲容^有文藝范的中年朋友,搖著折扇蔑視的說道:“老賈,交給我,并且把林中兔也給我勻一批。你也知道我們藝術(shù)盛宴的顧客都有哪些人??!都是一些文化藝術(shù)圈的大師和領(lǐng)軍人物,保證讓你的林中兔和生態(tài)雞一炮而紅?!?p> 可能文化人就是比較容易拉仇恨值的原因,剛剛還都在凝視老王這個不講究的人,還沒有談價格你就包圓了,之前說好的共進(jìn)退呢?,F(xiàn)在都是憤怒的看著文藝中年,搞會館的了不起啊,不就是文化藝術(shù)圈常去吃飯嘛。裝什么文化人啊。有幾個看到量不大暫時退出的,也都重新參與了進(jìn)來。
“好了,大家別爭了,都多大的人了,要不我給你們酒店、餐館評個級?單價55元一斤,首批有一百九十多只,新月自己用了?!辟Z濤哭笑不得的說道:“半個月后有一千只左右,半個月供應(yīng)一次貨,大家有想法的可以報名。今天就是試菜,大家吃菜喝酒,好不容易聚一聚。老王,老孫你倆鬧了半輩子,是分不開了吧。嘴上說不過,就用酒來報仇啊。今天不用給我省錢?!?p>