第十七章 沐家菜 17
“嗯，我沒(méi)打算去找你二哥，是老爺子說(shuō)一家人應(yīng)該共患難。那邊不一定有多好過(guò)”
“不如我和沐北先去泰安府看看，要是不好安置再去濟(jì)南府找你們?nèi)?。沐北大了，我想我們自己做點(diǎn)什么，就是弄個(gè)攤子做餃子也好”
“看你是想好了，那就這樣”沐清遠(yuǎn)尊重姐弟的選擇。
沐北姐弟東西這些年積攢了不少，沐西收拾著，卻什么也不想丟掉。她的糧食還很多，帶不走只能變現(xiàn)，倒是讓她賺了一筆。
沐西買了一輛騾車，東西裝了一大車，剩下的只能封存起來(lái)。尤其她的那些古董帶不走的直接深埋?！般灞?，這座院子不賣，這些東西將來(lái)都是寶貝，咱們沒(méi)機(jī)會(huì)用了給子孫也好”
“姐，我記住了，姐，咱們以后還要姓沐嗎？我想改回原來(lái)的姓，每年給爹娘燒紙我都覺(jué)得對(duì)不起他們?！?p> 沐西怪自己太粗心，“好，等到了泰安府去登記的時(shí)候你改回原來(lái)的姓氏，我就無(wú)所謂了，用慣了沐西換了反而覺(jué)得別扭?！?p> 沐北沒(méi)堅(jiān)持，這些年聽(tīng)姐姐的早就習(xí)慣了。
沐清遠(yuǎn)那邊收拾了兩大車，幾乎是一車東西一車人。蕓娘與婆家跟著走，那邊也是兩車。路上行人一小群一小群，幾乎都是扶老攜幼，挑擔(dān)背筐的。魯?shù)厝丝谠俅未罅窟w移至關(guān)東。
沐西穿了男裝，女人路上太不方便，姐弟倆撿了最不好卻結(jié)實(shí)的衣服穿。車上的東西一樣看不出有多貴重，沐西沒(méi)要一個(gè)木箱，東西都是打包裝麻袋。
東昌府到濟(jì)南府不到三百里，路上幾乎都是背井離鄉(xiāng)的。沐西決定走一個(gè)三角，前去濟(jì)南府再去泰安府。她不相信沐青巖會(huì)收留這些人。
第一晚大家就在鎮(zhèn)上一家客棧歇下，年輕的好說(shuō)，老人怕是吃不消。沐西收拾了一下準(zhǔn)備做飯，他們想借用客棧的鍋灶。吃食簡(jiǎn)單，一鍋稀面糊或粥，熱一下干糧。
門外站了一個(gè)中年女人，她看著張氏沐西等人做飯，幾次想上前，卻又收回腳步。
“娘，你看那人，是不是餓了？”春榮低聲道。
張氏回頭看向那女人，女人不好意思點(diǎn)點(diǎn)頭，往后退去?！笆堑戎迷畎桑≡蹅兛禳c(diǎn)”
女人退后又回來(lái)，鼓起勇氣在門口小聲問(wèn)：“大嫂，你們帶著面粉嗎？”女人問(wèn)得有些慌，好像道自己?jiǎn)柕倪^(guò)份，忙道：“我婆婆病了，很嚴(yán)重，她說(shuō)想吃一碗雪菜面，可是我們沒(méi)面粉，身上也沒(méi)錢買”女人越說(shuō)聲音越低。
“我們帶了，沒(méi)關(guān)系，我給你一碗”張氏忙讓閨女去拿面袋。
女人千恩萬(wàn)謝，說(shuō)去拿雪菜。女人是抱著一罐腌制的雪菜來(lái)的，雪菜切的丁，里面混合辣椒，有股咸酸味和辣味。她倒了一碗給張氏。
沐家的粥和饅頭端走了，沐西嘗了一下女人給的咸菜，微辣，這樣吃有些咸。草草吃完飯，帶了一個(gè)饅頭出來(lái)，她看到那女人應(yīng)該很餓，饑餓的人是看得出來(lái)的。灶間多了一個(gè)女孩，女人在和面，雪菜肉絲面沐西吃過(guò)，現(xiàn)在社會(huì)地域不再是問(wèn)題，一個(gè)地方同時(shí)出現(xiàn)幾個(gè)地方的食品很正常。
“大嫂，我看你做面，可以嗎？這個(gè)饅頭給孩子。”
女人惶恐了一下，看到女兒那渴望的目光，讓孩子接下饅頭道謝?！岸嘀x姑娘了，婆婆一病花光了所有錢，饅頭我就收下了”
“嗯，不用客氣，你們是哪里人？看你們不像本地人。”
“AH人，老家遭災(zāi)，想去保定府找我們二叔，這不路上耽擱了”
“哦，出門都不容易，我跟大嫂學(xué)學(xué)做面，聽(tīng)著好像很好吃”
女人忙點(diǎn)頭，沐西問(wèn)她要生按在家里做還缺什么？
“放點(diǎn)豬肉雞肉都好，就是雞湯骨頭做出來(lái)的味道也是非常好吃的?？上КF(xiàn)在什么也沒(méi)有，哪怕一點(diǎn)豬油也行，雪菜吃油，沒(méi)有油水面差很多”
沐西出去，回來(lái)又端了一碗面，拿了一小塊咸豬肉和一塊豬油，“這個(gè)夠嗎？別的我也沒(méi)有”
“夠了，等下你嘗嘗我們的雪菜，家里做的很脆，很下飯。”
鹽水和面，面很硬，醒面的時(shí)候婦人洗了一碗雪菜，咸豬肉切丁，豬肉下鍋煸炒香味，下雪菜，加湯炒熟，炒透收湯盛出。
鍋里加水，婦人說(shuō)面要揉到，越揉越筋道，“在老家有的拉面，有的搟面，我搟面，薄一點(diǎn)，婆婆牙口不好，卻想吃勁道一些的?！?p> 面因?yàn)橛玻藥缀跻帽M全身力氣。沐西看她的手和胳膊都在發(fā)抖。她將女人換下，按女人要求將面皮搟得很薄。女人將面切的也很細(xì)，煮出來(lái)卻不斷條。一碗面，一勺面湯，加上炒出來(lái)的雪菜咸肉，女人給沐西一碗，沐西擺手，自己只弄了一點(diǎn)嘗嘗。面是很勁道有彈性，雪菜經(jīng)過(guò)豬肉豬油的炒制有著特殊的咸香，微微帶有一點(diǎn)辣味。這是一種完美的結(jié)合搭配。
與記憶里自己吃過(guò)的雪菜肉絲面比較，真的好吃多了！不知道是自己口味變了，還是現(xiàn)在的原料與現(xiàn)代不同，這個(gè)味道就是讓人喜歡，胃口大開(kāi)。
沐西塞給婦人二兩銀子，婦人千恩萬(wàn)謝端著面走了，估計(jì)今晚這一家應(yīng)該是很開(kāi)心的。
臨近濟(jì)南府，一場(chǎng)秋雨將眾人截在路上，“前面就有人家了！姐，你蓋好自己”沐北努力趕著馬車，幸虧帶了油布，不然東西全都會(huì)泡湯。誰(shuí)也沒(méi)想到秋雨會(huì)這么大！風(fēng)夾帶著雨水冰冷刺骨。
路很快泥濘起來(lái)，有車馬的還好，沒(méi)車馬的就在泥水里尋找落腳點(diǎn)。所有人都在趕路，去尋找一個(gè)能安身的地方。
沐北抹把臉上的雨水，他們跟在沐家車馬后面。前面的馬車突然停下了，沐北下車去前面看情況，一會(huì)兒回來(lái)告訴沐西：“姐，是夏大哥家的車陷住了，車轍可能斷了”
“你說(shuō)夏明川家？”夏明川在南面平叛立了功，聽(tīng)說(shuō)升職了，這讓夏家很是得瑟一次。張氏背地替沐西后悔。但沐西不后悔，再高的榮耀要是生活不如意有什么用？