“看看吧，我們可以從郭家賒貨，這些不需要你操心，阿娘惦記你，怕是你習(xí)慣呢”
“很習(xí)慣，這里也很好，每天都跟著這里的人學(xué)廚藝，我已經(jīng)學(xué)會了很多，讓啊娘放心。”沐西將剛得到不久的三塊錢給了沐陽：“讓阿娘花，不要省著，我這里什么都不缺的”
“呵呵，三妹也長大了懂事了”沐陽收了錢，沐西是非常想給他們一筆錢讓他們進貨，可惜沒由頭。給馬幫趕馬每人最少負責(zé)幾匹騾馬，一般都在十幾匹，二十匹左右。自己的只是里面的一員，馬幫允許他們帶自己的馬，但不能影響到整體馬隊，這也是不成文的規(guī)矩。
時間很快就到了九月底，這時候雨季過去了，馬幫就要上路了。
這天外出的大少爺楊振坤回來了，回來的同時還帶了一位朋友。來人也就二十來歲，一米七五六的樣子，膚色偏白，身上充滿著自信和力量。這在云南身材普遍不高，膚色偏黑的人群里顯得分外突出。
所有人目光落在那人身上，沐西身邊的陳蓮幾乎眼睛就黏在那人身上了。沐西好笑地掐了她一下：“注意點，擦擦口水，你沒見過男人嗎？”
“我沒見過這么俊的，他真好看！”陳蓮花癡般的眼睛不離開那邊。
是很耐看，比現(xiàn)代的那些小鮮肉中看很多，沐西心道。
“阿爹，阿娘，我的朋友孔森，以前跟您們提起過，廣東過來的?！贝笊贍斀榻B道。
孔森一禮：“伯父伯母好，小侄打擾了”
“孔森啊，經(jīng)常聽振坤提起你，快請進！”楊鴻儒笑著還了一禮。眾人去了正廳，一落座，楊振坤對楊鴻儒道：“這次我想請孔兄隨行，從越南入境，再經(jīng)老撾泰國去緬甸的毛淡棉港口，聽說那里歐洲商船很多，貨物豐富。路途遙遠，孔兄有一身好武藝，對精算賬務(wù)都很精通，家里是開鏢局的，路上有孔兄會更順暢”
“如此甚好，那就有勞賢侄了”楊鴻儒道，一眾說了會兒閑話，楊振坤配孔森出去熟悉環(huán)境。
來了客人，楊太太過來吩咐準備飯菜，“今天做得豐盛一些，孔先生第一次登門，我們要熱情相待，王嬸，你看看做什么？”
“太太，孔先生是哪里人？喜好什么？”
“聽說的廣東那邊的，口味應(yīng)該清淡些，多弄幾個青菜，做一個油燜雞，一個蘸水鴨，一個牛肝菌竹蓀火腿湯，其余的你看著弄。玉兒，你準備水果，沙帕你去幫著收拾客人住處?！?p> “好的太太！”眾人應(yīng)聲，兩位小姐一個笑著說去幫著準備水果，一個說要去幫著準備房間。
“碧君，跟娘去前廳”
跑走的碧君忙回來，走出后院楊太太看女兒：“記住，你就要嫁人了，主意言行，你與文君不同，以后是做當(dāng)家主母的。”
“女兒知道了，多謝阿娘教誨?！睏畋叹諗啃纳瘢兊枚饲f起來，給她阿娘施了一禮。楊碧君是楊太太親生的，按規(guī)矩是嫡出小姐，楊文君是沙帕的女兒，算是庶出，只是在這邊陲這些大貴族規(guī)矩已經(jīng)淡化了。
王大娘看了一下家里的食材，“陳蓮，你先去殺一只雞和一只鴨，沐西，你去收拾魚，王嬸叫人趕緊打水…….”王大娘站在那里氣定神閑吩咐著。
香茅草烤魚，蘸水鴨，菠蘿飯，油燜雞，炒青菜，炒花菜，酸木瓜炒牛肉，火腿菌菇湯……東西很豐盛，孔森對面前諸多美食不忍下筷。不是酸味就是酸辣。想著自己以后說不定常住只得硬著頭皮吃下去。
“孔兄，嘗嘗我們這里的蘸水鴨，我們這里食物都是天然的，做法簡單，沒你們那邊講究。很多東西就是煮熟了蘸水吃。所以這邊的蘸水種類很多，這是哈尼族最常用的蘸水，味道很獨特，等下次再請你嘗更有特色的牛撒撇，是用牛的膽汁做的，呵呵呵”楊振坤笑著介紹。
蘸水種類很多，總體分三類，湯蘸水，油蘸水，干蘸水。
紅河這邊使用哈尼蘸水居多，它的配方中一定會有小米辣、芫荽、薄荷、黃姜芽、姜蔥蒜和苤菜。其中，苤菜指的是寬葉韭，具有蔥、蒜的辛香味，味道近似韭菜。
制作哈尼蘸水只需將上述的輔料切碎，雞肉蘸水澆雞湯，青菜蘸水澆青菜湯，豆腐蘸水澆豆腐湯……以此類推，做成的蘸水不僅能突出食材的本味，更能賦予菜肴更加豐富的味覺。
孔森看著那鴨肉是很好吃的，可惜這蘸水下不去筷子。主人讓，客人只好吃。富含多種味道的蘸水很刺激味蕾，孔森口味清淡，蘸水用一點點，倒是沒想的那么刺激。
一場歡快的晚宴結(jié)束，眾人坐在庭院飲茶聊天，沐西等人這才去廚房吃飯。
可能吃了太多刺激食物，孔森的胃一陣陣難受，回到住處，孔森胃里更難受，這邊的飲食終是不太習(xí)慣。
“孔兄如何？看你有些不舒服”大少爺問道。
“胃有些不舒服，你們的東西酸辣的要死，真是受不了！”孔森捂著難受的胃道。
“要不我讓人給你弄一碗粥來？”
“你們這里的粥能叫粥嗎？稀飯差不多！”孔森一臉嫌棄，胃一疼，揮揮手：“算了，一碗白粥”
“呵呵，好，孔兄好好休息，等粥好了我讓他們給你送來?！睏钫窭ばχN房找王大娘。
“白粥是不是就是熬得大米粥？”王大娘問道，知道廣東人吃飯講究，具體的她也不懂。
“大概是吧，我吃過，就是一碗用大米熬成的粥，不要太稀，也不能太糨，就是那種粘粘的，米粒爆開的那種。他們廣東人還會往里加一些魚片，肉片的，那些咱們怕是做不好，就白粥吧！”楊振坤道。
“王嫂回家了，沐西，你會不會煮白粥？”王大娘到沐西和陳蓮、小英的房屋門口問。
“大娘，我會煮，這么晚了誰想喝粥？”
“孔先生，聽說胃不舒服，你跟陳蓮去吧，讓她幫你燒火?！标惿弻儆诖螂s的，殺雞宰鴨，劈柴燒火的都是她的，叫小英的主要是洗涮打掃。
兩人忙起來去灶間做飯，灶上加水加米大火燒開小火慢熬，大約半個多小時，米粒伸展開，米湯慢慢粘稠。陳蓮一聽是給孔先生做的，更是細心燒火，就怕燒糊了。
“沐西，好了沒？”
“熟了，就是不黏糊”沐西用勺子舀起來看了看。蓋上蓋子繼續(xù)悶，再開蓋粥米粒已經(jīng)爆開了?！昂昧?！”沐西盛了一碗放托盤給陳蓮：“就勞煩姐姐了！”
“跟我一起去吧！我看那個孔先生好嚴肅！有些怕怕的”陳蓮是想去又怕去，拉著沐西正好。
客房還在側(cè)院，那個依舊亮著燈的就是了。