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美食陰陽界

素齋宴 1

美食陰陽界 海邊沙柳 2205 2022-03-25 08:18:53

  “祖爺爺,您要幫幫我,現(xiàn)實世界我怕沒那么多時間學(xué)一手好素菜,只能去另一個世界了。”

  “好,我去安排!”沐清遠說完走了,沐西還想說她還沒查哪兒的素齋好吃呢,怎么就走了?您可別把我隨便丟個時代丟個地方啊!

  可惜祖爺爺沒聽到,沐西忙上網(wǎng)查資料,關(guān)于地藏菩薩的資料很多,又覺得很少!

  地藏菩薩是中國佛教四大菩薩之一,道場AH九華山,佛經(jīng)上說地藏菩薩受釋迦摩尼囑咐,在釋迦寂滅,彌勒未生之前,自誓必盡度六道眾生,拯救諸苦,始愿成佛。

  地藏菩薩在過去世中,曾經(jīng)幾度救出地獄受苦的母親,并在久遠劫以來不斷發(fā)愿,要救度一切罪苦眾生,尤其地獄眾生。所以這位菩薩被認(rèn)為具有大孝大愿的德業(yè)。

  這么說來這位菩薩或許真的能幫到孔森了,沐西誠心禱告:愿菩薩解救孔森脫離苦海!

  菩薩至善至孝,沐西倒覺得款待不需要多奢華,主要是心意到了就好。表達心意自然是要足夠真誠。

  沐西找了一些經(jīng)典素菜,排在第一位的怕就是鼎湖上素了,明朝永歷年間由廣東肇慶鼎湖山慶云寺一老和尚所創(chuàng),看看這用料!三菇六耳九筍一苼!光這些材料就夠人望而生畏!好在現(xiàn)在有網(wǎng)購,古代呢?沐西趕緊記下原材料,能買則買。

  再有就是宮廷羅漢齋,十八種材料,寓意十八羅漢,這做法簡直與鼎湖上素有的拼!只是材料略有不同。

  海參排翅、金缽肉松、香泥藏珍、泡椒毛肚、美味鮑魚,素皮鴨,既然是素齋為什么要仿真?還弄個葷菜名!

  還好,還好,還有很多如八珍和合、宮保芋頭丁、上湯娃娃菜、西芹百合、青花椒浸牛肝菌、桃膠蓮子冰糖、魚香茄子煲這種看著靠譜的菜。

  幾乎所有素齋菜用料都離不開蔬菜、瓜果、豆制品、面筋、菌菇類,調(diào)味源于自然和釀制。但忌諱用五葷,佛家所說的葷不是肉,而是蔥、蒜、韭菜、興渠、薤,這種有刺激氣味的植物。只是現(xiàn)今的葷已經(jīng)演變到了不吃肉和辛辣有刺激性植物,煙草、毒品、大麻也是禁忌。

  佛家言生吃葷會增加人的嗔恨心,也就是會上火,肝火旺盛,引起打架吵架。熟吃葷,會增加人的淫欲心,從醫(yī)學(xué)角度來說促進荷爾蒙的分泌。

  沐西給自己做了很多功課,那些素齋做得各有千秋,但很多說是一碗素面,與她想像的面卻不同,油汪汪的,怎么看也不素。或許自己理解的不同?她覺得素面一定是一碗清湯寡淡的面,看著寡淡卻不失味道豐富的那種。

  沐西搖搖頭,越看頭越大。伸了個懶腰,渾身僵硬,電話響了,原來是表哥簡鳴。

  “表哥,新年快樂!”

  “新年快樂!在哪兒過得年?要不要來天津玩幾天?”

  “自己在家,今年是我爸媽的第一年,我要在家,不適合出門!”

  “好吧,你有沒有想吃的?我可以快遞給你!”

  “想吃剛出鍋炸糕,還有姑姑做的包子”

  “這些好辦,等著啊,我給你快遞速凍的生胚,到家自己加工?。「沦I的一樣,我試過了!”那邊簡鳴說的很像那么回事似地。

  “表哥還用試?出門買不就行了!”

  “是你表嫂家試過,我這不想起你了!”

  “謝謝表哥!我這里的特產(chǎn)有你想要的嗎?”

  “啊,那個,那個驢肉板腸挺好吃的,你表嫂也很喜歡?!焙嗻Q說得很不好意思。

  “行了,真是娶了媳婦忘了娘!什么都是表嫂,我姑想吃啥?”

  “嘿嘿,一樣的,他們都喜歡驢肉板腸”

  “我抽空給你們弄一些,現(xiàn)在還可以,等天熱就怕不行了?!?p>  “是,記得用幾個冰袋!”

  “知道了!”

  沐西放下電話,想想又給姥姥家和小姨家各自拜了個電話年。做了一套瑜伽,沐西感覺身體舒服很多了。

  素齋!素齋!沐西滿腦子都是素齋了,還有那么多的材料,對了,材料!

  沐西在云南時倒是存了很多的菌菇類,像竹蓀、牛肝菌、松茸、雞樅、羊肚菌、雞油菌、大紅菌、青頭菌都有儲備,還有珍貴的松茸松露,那些都是珍品,沐西平時都舍不用。

  香菇、草菇、冬菇木耳的也不少了。大豆好像存的不多,還有油豆皮,干豆皮倒是有,就是油豆皮很少,還有豆腐、面筋、素雞、粉條都要儲備一些。

  平菇、花菇、口蘑、金針菇、黃花菜,各種的筍,還有各種耳,想起那九耳沐西深感材料的豐富種類的繁多,嗨!缺好多??!

  沐西檢查了自己的存貨趕緊出來網(wǎng)購,大豆、面筋、菌菇類倒是可以去直接買,海苔、紫菜、油…….,沐西列出一張單子,部分網(wǎng)購,部分實體店。

  空間地里應(yīng)該多種一些蔬菜瓜果,還要多準(zhǔn)備一些藥品,誰知道祖爺爺會把她弄到什么時代!還有種子、工具——

  沐西一想這些趕緊開車出去,不管是初一初二了。

  車一直開到了市里,大的超市貨物依舊很充盈,沒想到油豆皮也有的賣。菌菇類更多,豆子種類也很齊全。只是——,沐西每樣拿了一些就看有人用怪異的眼神看她,再看看快空的貨架,沐西只好走人。

  盆碗鍋鏟,案板搟面杖,刀具,每樣少來幾個吧!看到那些進口刀具用品忍不住又來了一些。

  還有她個人需要的東西,古代一世界很能消耗東西,省著用也用去了不少。

  她現(xiàn)在需要一個無限地下倉庫,可惜沒有。一趟趟下來,東西只好扔進空間。

  離開超市便去批發(fā)市場,米糧、豆制品、調(diào)味品,半成品,還是批發(fā)市場買著痛快,少了人家都沒空理你!

  本地的蘋果梨是最好吃的,還有大山楂,核桃大棗,沐西覺得自己應(yīng)該算財富自由了,至少花錢不會心疼。想想空間里那些宋瓷,她的底氣很足!

  給天津姑姑那邊快遞了驢肉板腸后,沐西繼續(xù)買。這回是種子、書籍,尤其飲食上的書籍,能買就買,買不到的下載電子書。不然太吃虧了,什么都不懂守著寶藏也不會發(fā)財。

  沐西不知道買了多少,總之一天她都在買。疲憊地坐進車?yán)铮@一天下來太累了,累也值得了,基礎(chǔ)生活物資算是補充完了。實體買不到的就是網(wǎng)購,很多東西只能網(wǎng)上購買。網(wǎng)絡(luò)發(fā)達,天南海北的都能買來。

  下完了訂單,沐西長長舒口氣,但愿能快點!快點!

  沐西躺在大床上慢慢合上眼,好累!

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