第五十章:冷淡的開業(yè)(四千字單章,求推薦票)
嘭——
“九宮格火鍋今天正式開業(yè)了!大家快來品嘗!”
中午十點(diǎn)的鞭炮聲響起,皇馬區(qū)和SJ區(qū)的路口處,人來人往的人群都站在這里看著這家火鍋店。
這又是一周,把所有的東西都準(zhǔn)備好之后,十二月初江小白才真正開門營業(yè)。
這是他第一次投資火鍋店的行業(yè),雖然不知道開業(yè)究竟是什么樣子,但是按照現(xiàn)在這種人群都站在這里看火鍋店的樣子。
江小白覺得,或許今天開業(yè),說不定效果不錯(cuò)呢。
但是……
憑空想象和計(jì)劃遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。
現(xiàn)實(shí)則是,人群中沒有一個(gè)人愿意來到江小白的火鍋里面吃飯。
一直到今天結(jié)束,都沒有一個(gè)人!
沒錯(cuò)!
是一個(gè)人都沒有!
……
郁悶的江小白,坐在火鍋店里面的椅子上,同樣郁悶的還有王大龍和其他剛招進(jìn)來的服務(wù)員。
“小江啊……”
“這……唉……”
“你沒事吧……”
王大龍連著問向江小白,此刻的江小白,一句話也不說,靜靜地坐著,透過窗戶看向街道。
“小江……要是覺得累的話,難過的話,就哭出來吧?!蓖醮簖堈f著。
看著今天一分錢都沒有的營業(yè)額,是個(gè)人都會(huì)難受。
但是唯獨(dú)江小白沒有難過傷心。
反而……
“哈哈哈!”
笑了起來。
“人人都會(huì)有經(jīng)營失敗的時(shí)候,沒什么好難過的,只是店沒有錯(cuò),而是我們的經(jīng)營方式有了很大的問題!”
江小白說著,站起身子來。
“開業(yè)的第一天,沒有顧客這是我們的營銷出現(xiàn)了很大的失誤?!?p> 王大龍有些不懂,開店就是開店,和營銷有什么關(guān)系呢?
江小白也知道他們不理解,立馬說道:“想一想,要是沒有人清楚明白的知道,這家火鍋店的特色,以及有什么特別之處的話,誰會(huì)愿意來吃呢?”
“但是……要怎么營銷呢?”王大龍問著。
江小白想了想,辦法總會(huì)有的,火鍋店一切難題都解決了,可不能被這件事情牽絆住。
“我自有辦法,明天繼續(xù)開店?!苯“渍f道。
交代完事情準(zhǔn)備下班的時(shí)候,江小白叫住了他們:“對(duì)了,明天在火鍋店外面貼一張橫幅?!?p> 上面就寫:開業(yè)大酬賓!不超過五十元,試吃九宮格火鍋全部免費(fèi)。
王大龍問上一句:“那……要是超過的怎么辦?”
江小白回道:“超過的就減去五十元的免費(fèi)額度,其余客人給錢就可以了?!?p> “這限時(shí)多久呢?”
聽王大龍這么一問,江小白回著他:“限時(shí)三天,還有,三天之內(nèi)要是每天都來火鍋店打卡吃飯的人,贈(zèng)送火鍋店會(huì)員卡,往后消費(fèi)均按八折算起?!?p> 聽完江小白說的話,王大龍也明白了這個(gè)活動(dòng)的重要性。
憑借福利活動(dòng)促銷,來打開人流量,也只有江小白他能夠在破費(fèi)一點(diǎn)錢的情況下,想出來不錯(cuò)的好辦法了。
次日早晨,一大早,江小白便離開了SJ區(qū)租的小房子這邊。
找到了建林叔,告訴了他昨天開業(yè)的情況。
當(dāng)然,江小白來找他其實(shí)還有一件事情,需要靠建林叔去了解一下。
“建林叔,西紅市的電視臺(tái)里面,你有認(rèn)識(shí)的人嗎?我想發(fā)一則廣告?!苯“讍柕?。
拿著茶杯喝上一口的建林叔,看了看江小白:“有,電視臺(tái)的人認(rèn)識(shí)的有,只不過發(fā)廣告也需要錢,你這邊……”
“我沒問題,我還有些錢?!苯“谆氐?。
“好,有就可以了,要的也不多,不過最好還是準(zhǔn)備個(gè)萬兒八千的,不然電視臺(tái)那邊也不會(huì)用關(guān)系走近門?!?p> 江小白理解建林叔的意思,這個(gè)年頭,什么東西都是用實(shí)力來說話。
只有絕對(duì)的金錢實(shí)力,才會(huì)讓所有的人為之信服。
當(dāng)天下午,建林叔便讓人帶著江小白前去了西紅市電視臺(tái)這邊。
找到了PD之后,江小白把自己的要求告訴了他,希望他可以在廣告之中插播一條關(guān)于自己火鍋店,這樣的消息。
PD也不會(huì)隨隨便便就接受一個(gè)人的要求,畢竟廣告的事情要是違反國家規(guī)定的話,他也會(huì)受到制裁。
“江先生,你的火鍋店,我們可以收取廣告費(fèi)來替你打廣告,但是有一點(diǎn)我們必須要清楚?!?p> 江小白面對(duì)他們的要求,果斷答應(yīng)。
“不知道,江先生是否擁有完好的食品經(jīng)營許可證?”
他微微笑起,這個(gè)世界還是很在乎這種證件的,當(dāng)然,江小白也是很早之前看好店面的那一天,便拜托建林叔幫他重新申請(qǐng)到了這份證明。
證件什么的,都是存在的。
“這些我都有,請(qǐng)PD放心,我們的火鍋店一定是按照嚴(yán)格的生產(chǎn)要求來辦理的。”江小白說著。
聽江小白這樣一說,電視臺(tái)這邊也就放心下來,讓江小白明天把經(jīng)營許可證拿來,再仔細(xì)確認(rèn)一下后,就可以為他的火鍋店做一份廣告。
謝過電視臺(tái)這邊后,江小白的心情也算是平靜下來片刻。
原來他以為做生意就和書上說的一樣,其實(shí)一點(diǎn)都不一樣。
差太多了,尤其是遇到這種情況的時(shí)候。
要是沒有好的想法,只會(huì)站在門口拉攏客人的話,并沒有什么太大的用處。
江小白很慶幸,自己在這里學(xué)到了好多的東西。
是課本上面所學(xué)不到的事情。
不管是從自己的第一筆轉(zhuǎn)賣房子的事情,還是圖書館改建成功的事情。
包括這一次的火鍋店?duì)I銷手段,他都學(xué)到了很多,在以前的那個(gè)現(xiàn)代世界上所學(xué)不到的東西!
人們說的對(duì),要想自己成功,那么就必須去試一試。
走過的路即便會(huì)失敗,但是它也會(huì)為你的未來建設(shè)起一道即將通往成功的門。
失成功也總會(huì)經(jīng)歷一些風(fēng)雨才可以。
……
西紅市的夜晚,在這天晚上布滿了星辰。
江小白沒有第一時(shí)間回到SJ區(qū)租的房子里面,而是在晚上重新回到了火鍋店看看情況。
雖然有了免費(fèi)試吃的橫幅存在,但是前來火鍋店試吃的人員卻依舊少之又少。
這一點(diǎn)正中江小白的想法,人們對(duì)于不了解的新鮮事物,永遠(yuǎn)都會(huì)保持觀望。
除非有一個(gè)人,或者說是,有一群人打破這一點(diǎn),吃完后,離開說上一句好吃。
再根據(jù)連鎖反應(yīng),一個(gè)傳一個(gè)的話,火鍋店才能真正的存活下來。
但現(xiàn)在,棘手的事情依然還在,廣告幾時(shí)下來也不確定,時(shí)間上面會(huì)出現(xiàn)一個(gè)真空期,沒有任何的行動(dòng),等于是在慢性自殺一樣。
江小白深知這一點(diǎn),但是想到方法的他,使用橫幅用活動(dòng)來吸引客人,卻沒有成功。
……
“小江,我們必須想想別的辦法,電視臺(tái)那邊廣告時(shí)間檔期也沒有準(zhǔn)備下來,這段時(shí)間要是我們一直都沒有客人存在的話,月底可就麻煩了!”
王大龍焦急的說著,時(shí)不時(shí)站起身子來,在店里面來回走動(dòng)一下。
江小白皺著眉頭,好不容易把廣告的事情處理結(jié)束了,沒想到回到自己的火鍋店后,還要繼續(xù)擔(dān)心著。
做生意恐怕就是這樣了……
江小白惆悵了些許時(shí)間,想了想回道:“從明天開始一定會(huì)有客人來我們飯店吃火鍋的,相信我?!?p> 說完這句話,王大龍和服務(wù)員都是一臉的遲疑。
江小白,他王大龍還是相信的,但是……這件事情的結(jié)果,他還真有點(diǎn)不太確定。
火鍋店現(xiàn)在什么樣子,他們也都是看見了的。
要說百分之百的去相信江小白,王大龍也確實(shí)沒有這方面的想法,但是百分之九十以上,他相信江小白。
“我相信你,雖然不太確定你說的到底有幾成把握,但是因?yàn)槭悄悖晕以敢馊ハ嘈?。”王大龍說道。
聽著他的話語,江小白回過頭來看了看他。
說真的,王大龍現(xiàn)在這么相信他,要是到時(shí)候真的失敗了,江小白心里面一定會(huì)有愧疚。
“我說相信,你就相信啊,雖然我的確有解決的辦法,但是你這也太相信我了吧?!苯“组_著玩笑說道。
王大龍卻十分認(rèn)真的說著:“之所以去相信小江你,是因?yàn)?,如果沒有你的話,我就實(shí)現(xiàn)不了自己的夢想,開一間屬于自己的大飯店?!?p> 江小白愣住,站在原地,目不轉(zhuǎn)睛地看著他。
信任是人與人之間最好的金錢,就沖王大龍這句話。
“放心吧,你的夢想不會(huì)斷,由我來實(shí)現(xiàn)?!苯“渍f著。
拍了拍王大龍的肩膀,看著他。
也在這一剎那,江小白回想起來曾經(jīng)給國內(nèi)最大的網(wǎng)文集團(tuán)寫書的那一刻,那一位神秘的“王大龍”先生。
也許……
他也像這位王大龍先生一樣,對(duì)待生活有著美好的憧憬。
“下班吧,事情明天再說,這幾天恐怕都是沒有太多的客人前來,就當(dāng)給你們暫時(shí)放個(gè)假?!?p> 江小白說完這一句話后,拉上了火鍋店的門,走了出去。
街道上的他,再一次一個(gè)人獨(dú)自的走著。
“也不知道,他們怎么樣了?好久都沒有看到他們了?!?p> 江小白想著牛小二他們,舍友的影子在他的腦海中,一直存在著,答應(yīng)了他們,會(huì)很快回去。
但是現(xiàn)在……
看來在時(shí)間上面,要晚上很多了。
江小白無奈地嘆著氣。
計(jì)劃永遠(yuǎn)比不過變化,只有自己足夠強(qiáng)大的時(shí)候,面對(duì)所有的事情都可以安排細(xì)致到位的那一刻,自己也才能在商業(yè)界上達(dá)到真正游刃有余的地步。
星空下的江小白,孤寂的身影在月光的照耀下盡顯孤寂。
回到SJ區(qū)這邊租的房子后,江小白直接躺在了床上,手背在腦后看著面前的天花板。
……
火鍋店注重干凈衛(wèi)生,這一點(diǎn),我的店面是絕對(duì)可以達(dá)到的。
但是要怎么真正地去找到客戶,拉來人流量前來吃飯呢?
……
到底要怎么做?
……
江小白苦惱著,廣告下發(fā)的時(shí)間,還有一段時(shí)間,這一段時(shí)間要怎么好好地去運(yùn)營火鍋店呢?
營銷宣傳的手段都已經(jīng)幾乎是免費(fèi)的了,就這樣還沒有多少人來。
“有了!”
江小白想到了“他”,露出了笑容來,或許有他們的存在,會(huì)好辦許多。
人流量不夠,我們就去慢慢湊人,拉一個(gè)是一個(gè)。
江小白對(duì)于自己的火鍋店的味道還是十分自信的,口味都是按照現(xiàn)代世界的那種火鍋店安排到位的。
所以,對(duì)于火鍋店的味道,江小白確定一點(diǎn),吃完后,一定會(huì)讓人流連忘返。
畢竟,在現(xiàn)代世界上面,火鍋店一直就是美好的存在,幾乎是每一個(gè)城市里面都會(huì)有的店面。
既然,開了店,沒有人來。
那我們就看見一個(gè)就逮住按到店里面,免費(fèi)讓他吃一頓!
……
次日一早,江小白來到了自己的火鍋店這邊。
早上八點(diǎn),王大龍就已經(jīng)開始每一天早上的清點(diǎn)員工,以及安排他們的事情。
來到這里的江小白,看著他們的樣子,心中十分的激動(dòng)。
有這種斗志和熱情,他不怕沒有生意做不成。
一個(gè)好的團(tuán)隊(duì),永遠(yuǎn)都是最好的商業(yè)存在。
往往有些只注重自己,而忽略團(tuán)隊(duì),在江小白眼里,個(gè)人的能力固然重要,但團(tuán)隊(duì)可以讓自己的實(shí)力發(fā)揮到最大。
就相當(dāng)于,每一個(gè)人做著自己合適的工作。
不可能說是,在一瞬間成為富翁,去開公司。
那樣子只會(huì)導(dǎo)致破產(chǎn),和中彩票沒什么區(qū)別。
只有慢慢地磨煉,從中摸索前進(jìn),才會(huì)成為真正的大佬級(jí)別人物。
“小江,你來了,要不要說些什么?”王大龍問著隨之前來的江小白。
看著斗志高漲的他,江小白慢慢搖了搖頭:“沒什么好說的,有你這么一位合格的店長在,我覺得把這家火鍋店交給你,我特別的放心?!?p> 王大龍咧嘴一笑而過,呆呆地摸了摸自己的后腦勺。
江小白眼神也看向了遠(yuǎn)處拐角的拳館,那里是他今天所要去拜訪的人。
“今天把火鍋店衛(wèi)生稍微打理一下,擺上十口鍋具?!苯“渍f道。
“啊?十口鍋具?今天……能來那么多的人嘛?”
王大龍好奇著,店里面一口鍋具桌子能坐六個(gè)人,十口就是……
六十人!
可是!
今天能來那么多的人嗎?
這是一件不可知的事情。
“恐怕今天來的人,還要更多?!?