隨后叫人將鐵鍋中的水經(jīng)過粗布倒入到布下面的鍋中，水倒完后留在粗布上面的殘?jiān)屓私o清理掉，之后又燒這口鍋中的水，直至少了一半，又用之前的辦法重復(fù)過濾了一次。
直到最后一次后，鍋中水所剩無幾，留在鍋面兒上的是白白的一層晶體，全部粘連在一起！
所有人都不可思議的看著這一幕，有震驚的，有迷茫的……
張凱叫人拿來兩個(gè)搗藥罐兒，使喚丫鬟將鍋里的白色塊狀晶體分別裝入兩個(gè)搗藥罐子中，讓人開始搗磨。
折騰了足足一炷香的時(shí)間，終于白花花的顆粒中晶體呈現(xiàn)在了一眾人眼前，所有人都驚呆了！
元穎激動(dòng)的支支吾吾說不出話來，張凱將她的神情看在眼里，對她說道：“小穎，這就是細(xì)鹽，不過比起加碘精鹽還是差了好多……”，元穎聽完有點(diǎn)似懂非懂。
張凱趕緊解釋道：“小穎這就是我研制的細(xì)鹽，也可以叫精鹽”。元穎不可思議的夸獎(jiǎng)道：“相公，您太聰明了。這鹽可比萬歲爺賞賜的還要精細(xì)一些！”
“當(dāng)真？”張凱突然靈機(jī)一動(dòng)，問元穎道。
“是的相公，還記得上次見萬歲爺賞賜咱侯府的細(xì)鹽還是比這個(gè)精鹽要大一號的呢？”元穎語氣肯定的說道。
張凱眼珠子轉(zhuǎn)著，似乎在琢磨著什么……。
元穎則吩咐人將剛研制的精鹽收好。這時(shí)張凱笑著問元穎，不知市面上這鹽石價(jià)格多少，能否大量收購一些？
元穎似乎明白了張凱的意思，笑著說道我叫人打聽，張凱則吩咐到今天的事情所有人暫且保密……
他倆邊說邊笑的從廚房出來，沒走幾步，小丫鬟婉兒就追了上來，羞答答的向元穎說道：“精鹽已經(jīng)收好了，廚房問快到午飯時(shí)分，做飯時(shí)可否使用新鹽?！?p> 張凱聽到后靈機(jī)一動(dòng)，便問元穎中午可否讓廚房做些大魚大肉嘗嘗。元穎聽完為難的說道：“夫君可能有所不知，自打老侯爺走后，家中只有逢年過節(jié)時(shí)才能有魚、肉可吃?！?p> 聽完元穎的說法后，張凱也是吃驚不小，默嘆道：“看來地主家也沒有余糧啊。”
元穎看出了自己相公的想法，跟著說道：“既然夫君想吃肉，家里面雖然沒有雞鴨魚肉，羊肉夫君可愿意吃？”
“有羊肉，張凱頓時(shí)眼睛一亮，在哪？在哪？”張凱急切的問到。
元穎告訴他，一個(gè)月前夫君病倒時(shí)，娘家老爹來過府上，順帶還趕過來兩個(gè)羊，就在后院。
“我讓人給殺了，煮羊湯給夫君送過來，”元穎關(guān)心的說道。
張凱連忙阻攔。接著便讓人殺羊，心里想著自己要給這上天賜予的美女老婆做頓好吃的！
說完便拉著元穎來到廚房，找了一些木頭棒燒過后的黑色木炭，幾塊青磚，順手便搭起了一個(gè)簡易的燒烤爐，放進(jìn)木炭，隨后又叫人去找配料。
幾支干凈的粗毛筆，辣椒面，孜然粉，順便煉制一些羊油，還有剛剛侯府獨(dú)家研制精鹽。
因?yàn)閺垊P看到廚房中根本沒有未來社會所食用的那種食用油。府中廚房做飯炒菜皆用豬油。一般百姓人家根本連豬油都吃不起。
聽一位男丁說，孜然粉沒聽說過，只聽過孜然，而且府上沒這東西，需到東街蠻夷人開的洋玩意店中去買才能弄到。
張凱讓他去買，這男丁一溜煙就去了，他自己則是從時(shí)候哪里要來一把小刀，隨后便一頭扎進(jìn)了后院的小樹林中……
快到晌午時(shí)分，幾個(gè)侍候端著幾碟新鮮的羊肉進(jìn)來了，放在了簡易燒烤爐邊一張方桌上，張凱走到近前，看著桌子上那一碟碟羊肉，不由得咽了幾下口水，隱約聽到自己的肚子咕咕的叫了起來。
看來沒點(diǎn)硬菜，還打發(fā)不了這肚皮了，印象中前幾天頓頓泡面，剛醒過來又一碗稀粥給打發(fā)了，誰能受得了！嘴巴里都淡出鳥兒來了，好歹自己現(xiàn)在還是個(gè)小侯爺！這種念頭一下子從張凱的腦海中一閃而過……
這時(shí)，叫人去準(zhǔn)備的東西幾乎全部準(zhǔn)備齊全，剛準(zhǔn)備叫人點(diǎn)燃爐中木炭時(shí)，忽然發(fā)現(xiàn)好像缺了點(diǎn)什么。
環(huán)顧四周，拍拍腦袋才記起來，手里還拿著一大把自己剛剛削好的淺紅色沙柳木簽，趕緊招呼眾人切肉串肉簽……
眾人照貓畫虎的全部串好，交給小侯爺。張凱手中提溜著兩大把串好的肉串，得意的對的元穎說道:“夫人，好日子，便從今日這兩大把紅柳羊肉大串兒算起……，”元穎看到相公高興，她瞬間感覺幸福的說不出話來。
這時(shí)張凱才叫人點(diǎn)燃爐中木炭，待木炭有火焰時(shí)便將兩大把羊肉大串兒，放于爐中來烤，邊烤邊有烤出來的油汁滴入爐中，發(fā)出吡吡的聲響，伴隨著一束束明亮的火光蹦起……
張凱一手拿串兒，一手拿著毛筆沾著羊油輕輕的給刷到羊肉串表面，無意中又有幾滴油汁滴落到木炭上，再次蹦射出明亮的火光。
元穎看著自己相公那認(rèn)真的樣子，幸福的不知所以……
兩分鐘過后，張凱開始在輕輕用手指搓起一抹辣椒面，緩緩的撒向自己左手中轉(zhuǎn)動(dòng)著的紅柳大串，又接連將孜然粒在上面。
眾人呆呆望著自己有史以來從未見過的小侯爺?shù)捏@世駭俗的神奇舉動(dòng)，不知所措……
待一切動(dòng)作完成后，一陣陣勾人味蕾，沁人心脾的香味透過燒烤爐漫向周圍，四散飄來，所過之處，余香繞梁。無論男女老少，無不為之稱贊。
“大功告成！”張凱慢慢的走到眾人身前，興奮的說道。
眾人這才從那向往的思緒中反應(yīng)過來，紛紛看向小侯爺，用很期待的眼神看著眼前的兩大把羊肉串，還飄著一縷縷肉香，冒著熱氣，好多人都不知道自己已經(jīng)咽了多少次口水……。
張凱舉止大方的將兩大把紅柳羊肉大串分發(fā)給眾人，所有人都感激的看著小侯爺，最開心的莫過于緊挨著張凱的美女老婆元穎。
看到小侯爺沒動(dòng)，所有人都沒敢開吃，即便口水都咽了無數(shù)次，但還是強(qiáng)忍著！