第十八章：我有個(gè)不成熟的想法

　　　　陳非馬搓了搓手：“郭老師，我有個(gè)不成熟的想法?！?p>　　作為一名有個(gè)性的私房菜老板，郭中衡更喜歡被叫做“老師”，而不是“老板”，覺得人文氣息要濃重些，不像“老板”，聽著就市儈，俗氣。

　　不得不說，有錢人的生活就這么講究。

　　郭中衡道：“你說?！?p>　　陳非馬想了想，終是開口：“郭老師，要不，你不在的這段日子，由我來掌勺，繼續(xù)開門？”

　　“你？”

　　郭中衡有點(diǎn)意外。

　　“我家里開飯館的，每逢寒暑假，店里忙的時(shí)候，我經(jīng)常幫父母掌勺，所以也會(huì)點(diǎn)手藝。”

　　說開了，也不膽怯了。

　　家里開飯館的事，前時(shí)閑聊的時(shí)候，郭中衡聽他說過。

　　陳非馬繼續(xù)道：“對(duì)于廚房這一塊，我還是比較熟悉的。況且我今年大三，空閑時(shí)間較多，一直想找點(diǎn)事情做，積累社會(huì)實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn)，請(qǐng)郭老師給個(gè)機(jī)會(huì)。”

　　郭中衡思考了一下：“我可以給你個(gè)機(jī)會(huì)，你現(xiàn)在進(jìn)去弄個(gè)番茄炒蛋，我吃著滿意了，就讓你來。”

　　由于準(zhǔn)備出遠(yuǎn)門，店里的食材基本都空了，剩點(diǎn)素菜料子。后面小院養(yǎng)著的雞鴨，也已清空掉。

　　“好嘞?！?p>　　陳非馬應(yīng)了聲，轉(zhuǎn)身進(jìn)廚房，開始忙活。

　　先燒開水，把番茄皮燙裂，然后扒掉。沒皮的番茄，更脆，更可口。

　　切番茄的時(shí)候，仔細(xì)把蒂切除，剩下的，便是新鮮的番茄肉了。

　　他的刀工，自然達(dá)不到什么水準(zhǔn)，勝在干脆利索，一看便知是有經(jīng)驗(yàn)的人，而不是第一次入廚房笨手笨腳的生手。

　　郭中衡站在廚房門口看著，暗暗點(diǎn)頭。

　　陳非馬接著打蛋，攪拌，點(diǎn)火，熱鍋……

　　一系列的動(dòng)作行云流水，井井有條。

　　一會(huì)兒功夫，一碟熱氣騰騰的番茄炒蛋出鍋，擺在郭中衡面前。

　　“不錯(cuò)?！?p>　　郭老板贊了句，味道還沒嘗試，但賣相是有的了。捫心自問，比自己炒的好。

　　其實(shí)郭中衡的手藝，怎么說呢，真就是個(gè)家庭煮夫水平，當(dāng)大廚，不夠格。

　　不過他開這個(gè)店，本也是消遣娛樂。主要弄個(gè)地方，跟朋友碰頭聚會(huì)，小酌一杯。生意上賺不賺錢，從他每天開門和關(guān)門的時(shí)間段就知道了，玩票的。

　　他舉起筷子，夾一塊雞蛋進(jìn)口，咸淡相宜，很嫩。

　　炒雞蛋，口感重要的是嫩，老了就焦了，糊了，不好吃。

　　郭中衡干脆去打了半碗飯，就著一盤番茄炒蛋，悠然吃起來。

　　剛好還沒吃晚飯呢。

　　陳非馬站在旁邊看著，心里有了把握。

　　等郭中衡吃好飯，份量不多的番茄炒蛋就剩下個(gè)盤子了，他抽張紙巾抹了抹嘴：“小馬呀，我不在的這段時(shí)日，你來掌勺?！?p>　　陳非馬大喜：“多謝郭老師?！?p>　　郭中衡看著他，似笑非笑：“不用忙著謝我，店里沒有多少食材了，這些，得你自己解決。我呢，只提供地方和工具，至于賺到的錢，也是你自己的?！?p>　　陳非馬忙道：“那不行，我只是個(gè)打工仔。最起碼，得交一定的租金?！?p>　　郭中衡一擺手：“你要交租，我就直接關(guān)門了?！?p>　　頓一頓：“好了，就這樣，我先回去收拾行李，這兒交給你了?！?p>　　放下鑰匙，拍拍屁股走人。他不在店里住，江城好幾套房呢。

　　真是個(gè)好人。

　　陳非馬感嘆一聲，心生感激。

　　他原本只是來當(dāng)兼職，洗刷刷的，幾天功夫，郭中衡就放心把一個(gè)鋪面丟過來，給他掌勺。

　　當(dāng)然，郭中衡也不怕鬧什么幺蛾子，畢竟陳非馬江城大學(xué)的學(xué)生身份，就是最好的抵押品。

　　看看時(shí)間，才晚上八點(diǎn)半，距離十點(diǎn)的關(guān)門時(shí)間，還有一個(gè)多小時(shí)。

　　不得不說，這個(gè)營業(yè)時(shí)間段，在聽湖巷，實(shí)在是另類，非常完美地錯(cuò)過了最為熱鬧的夜宵黃金時(shí)段。

　　只有不在學(xué)校食堂吃飯的學(xué)生，才會(huì)來飯館吃晚飯。

　　這個(gè)人群，也是有的。

　　無奈郭中衡手藝不濟(jì)，留不住客。

　　在陳非馬眼中，這般行徑，簡直是捧著金飯碗要飯。

　　也不對(duì)，有金飯碗的主，基本不愁吃喝的了。

　　反正階層身份不同，看待的問題角度就不同。

　　首先，陳非馬不想失去這份兼職。一小時(shí)二十塊，錢不多，但安逸，很難找的了；其次，他是真有經(jīng)營飯館的經(jīng)驗(yàn)，以及心思，有信心做起來。

　　廢話，聽湖巷的人氣，加上當(dāng)今大學(xué)生的消費(fèi)水平，在這兒開一檔，虧損比賺錢要難得多。

　　因此，這才斗膽開口，請(qǐng)郭中衡給機(jī)會(huì)。

　　郭中衡不但給機(jī)會(huì)，還沒有別的附加條件，表面上說，讓陳非馬自負(fù)盈虧，可光不用租金成本這一點(diǎn)，就等于是給陳非馬送錢的了。

　　必須抓住這個(gè)機(jī)會(huì)，十幾天功夫，做得好，足夠彌補(bǔ)回去醫(yī)院的虧空了。

　　陳非馬拿起那串鑰匙，摩拳擦掌，要大干一場。

　　“叮咚，檢測到宿主成為一名業(yè)余廚師，符合健康準(zhǔn)則的突發(fā)條件。系統(tǒng)特地獎(jiǎng)勵(lì)一本《健康烹飪大全》（入門級(jí)）；系統(tǒng)鄭重提示：飲食，是身體健康的基礎(chǔ)因素。能做到規(guī)律飲食，健康飲食，是保證健康的有力前提……”

　　陳非馬眨了眨眼睛，這也行？

　　轉(zhuǎn)念一想，從獲得這個(gè)神秘的長生系統(tǒng)開始，一直圍繞“健康”的核心概念在轉(zhuǎn)。

　　從中又能劃分成三塊，分別為：飲食、運(yùn)動(dòng)、作息。

　　飲食可是擺在第一位，那次沒錢買肉吃，只能吃饅頭稀飯，都讓系統(tǒng)判定為清淡飲食，從而贈(zèng)送一次抽獎(jiǎng)的機(jī)會(huì)。

　　而今，陳非馬掌勺，當(dāng)了廚師，從事以飲食為主的行業(yè)，那系統(tǒng)貼心地送上一本《烹飪大全》，等于配套服務(wù)，也是理所應(yīng)當(dāng)。

　　可是書呢？

　　意念一動(dòng)，那本《健康烹飪大全》（入門級(jí)），卻是直接化作一道白光，融進(jìn)了腦海里。

　　轟的一下！

　　仿佛什么爆了，腦海一下子多了很多的知識(shí)內(nèi)容，都是關(guān)于烹飪方面的。從刀工開始，到燒鍋火候，到佐料搭配……方方面面，很是周全。

　　主要的內(nèi)容，一是要如何做得好吃。畢竟不好吃的東西，難以下咽，會(huì)影響胃口，從而影響健康；二是如何做到把食材的營養(yǎng)成分保留得最好，這樣吃進(jìn)去才健康……

　　似乎只是一瞬間，又仿佛過了好久。

　　陳非馬赫然已經(jīng)成為一名頗有水準(zhǔn)的廚師了。

　　這般感覺，實(shí)在太神奇，太美妙。

　　“老板，老板你發(fā)什么呆？做不做生意的？”

　　突然間一把不耐煩的女聲響起。

　　陳非馬一個(gè)激靈，睜眼看去，見店里來了兩名女生，她們正舉步要走了。

　　上門的客，哪有讓離開的道理？

　　一箭步上前攔住，憨笑道：“兩位美女，今晚想吃什么？”