德勝樓的醉仙鴨名頭很大,醉仙居的全魚宴口碑俱佳,兩家能夠“打起來”,全是因為一年一度的金陵城“美食大會”。
又有可能是德勝樓的醉仙鴨冒犯了醉仙居,都有“醉仙”兩個字,本來同行就是冤家,個中緣由誰知道呢!
誰家的招牌更硬,誰就有機會在京城開分店,如果敗了的話,老老實實待在金陵,沒毛病。
現(xiàn)在看來,張瀾將賭注押到德勝樓似乎有些孤注一擲,即使是一鴨五吃,也比不上全魚宴的份量足、力度大、殺傷力強悍!
要想獨樹一幟,張瀾需要用心才行,只不過他“初來乍到”,想要“輕風乍起”的話,還得需要時日。
因為,張瀾自己想開一家獨特風味的餐館,最好能夠整個美食城出來,在這遍地美食的江南之地,他要殺出一條“血路”來!
“一鴨五吃,那是什么鬼?”
張瀾看著德勝樓的大師傅,在門口架起了大鍋,旁邊的架子上,五只洗凈、個別鴨子已經(jīng)煨好,看樣子鴨子是準備下鍋了。
胖師傅的面前有五口鍋,一口是油鍋、一口是蒸鍋、還有一口燉鍋、一口是火鍋、而其中一個是烤爐一樣的方鍋,因為造型獨特,這口方鍋吸引了張瀾的注意。
從這口方鍋可以看得出來,勞動人民在吃喝上面,從沒有“含糊”過。
在人群中,他瞅準空隙向前擠了擠,幾個小伙伴見張瀾往前擠,都湊向了周圍。
對于如何出現(xiàn)在這里,還有其他身份的事情,張瀾一概還是老樣子,“既來之則安之!”
“這不是五只鴨子,五鴨五吃,何來的一鴨五吃?”張瀾看著五只鴨子,嘟囔了一聲。
張瀾沒有看到,身旁的龍羽、龍嫣然和王鐵柱三人,給他翻了一個大大的白眼。
旁邊的張波,一把摟住張瀾的肩膀,“二弟,你真的不是摔壞了吧!
這一鴨五吃,用五只鴨子搭配五種做法,盡顯鴨子之美味,還是你給舅舅說的,如果這樣做的話穩(wěn)贏,你全忘了!”
張波說完,還煞有介事的摸了摸張瀾的腦門,感覺聰明的弟弟,此刻就像是個二傻子一般。
現(xiàn)在,眾人看張瀾的眼神,絕對充滿了不屑和鄙夷之色。
“我,我給舅舅說的……”張瀾指著自己,又轉(zhuǎn)過頭看著大腹便便的胖師傅,眼神充滿了疑惑,主意是我出的,還有……那位胖師傅是我們的舅舅。
“我們舅舅是德勝樓的掌柜,他覺得你做菜有一套,平時很聽你的意見。
對了,這次比拼……
舅舅完全是按照你的想法,吩咐福伯做出口味獨特的美食來,我看你真的得去醫(yī)館看看了,明明摔得是屁股,腦袋也不好使起來……”張波在那里說了起來。
張瀾沒有聽張波后面的話,他的頭疼稍稍緩解了一下,新的信息如潮水般向他涌來。
現(xiàn)在是永樂朝五年,自己今年一十三歲,家在金陵城南城牌樓巷七號,爹娘開了一家不大不小的調(diào)料鋪子,有一個兄長張波比他大一歲,自己的親舅舅汪俊,是南城有名的德勝樓掌柜。
至于那個醉仙居,老板姓謝,有一個漂亮的女兒,叫謝芳語,她還有一個表姐名字叫古曉婉,張瀾慢慢地理順了好多……
隨著信息的完全涌入,想看漸漸明白了起來,自己的時空穿越時出現(xiàn)了混亂,造成時代重疊,很可能…自己穿越到了平行世界之中。
“算了,既來之則安之吧!”
張瀾搖了搖頭,把目光看向了胖廚師福伯,唯一遺憾的是大黑不見了。
當張瀾有些微微失落的時候,突感肩膀一沉,一只小黑貓躥上了他的肩頭。
“臥槽,大……”張瀾用手把肩頭的黑貓抓住,瞪著眼睛,瞅著手中的小黑貓。
黑貓的樣子沒有變,只是它的體積最多有之前的一半大小,“我說……大黑,你怎么縮水了?”
小黑貓的寶石般的黃眼睛瞅了瞅張瀾,隨后“喵嗚、喵嗚”了兩聲,掙脫張瀾的手,跳到地面,跑向了德勝樓方向。
“你不用管小黑,它一會兒到飯點就會回家,快看…快看,鴨子下鍋了!”張波拍了拍張瀾,隨著他的目光,張瀾看到福伯將其中一只鴨子放入燉鍋,同時將另一個放入蒸籠。
就在張瀾撫摸小黑貓的時候,張波對龍羽幾人指了指張瀾的腦袋,做了一個手勢,意思是:張瀾的腦袋有些不清醒,大家遷就他一點兒就好了。
眾人秒懂,就當張瀾是裝的一般,因為他輸了的話,有可能“賴賬”。
張瀾雖然只有十三歲,可是這附近有名的“名廚”,年紀不大、本領(lǐng)不小、手藝還“好”,原本汪俊想讓張瀾拜福伯為師,沒曾想…張瀾小試牛刀,一下子鎮(zhèn)住了福伯。
福伯拍了拍自己的肚子,看著自己的掌柜,意味深長的說,“張家老二食神轉(zhuǎn)世,我這把老骨頭(應該是肥骨頭),能給他打個下手就知足了?!?p> 汪俊有些一愣,他的眼睛轉(zhuǎn)了一轉(zhuǎn),透出無比的精明。
這個福伯在自己這里掌勺了十年,能對自己的二外甥有如此評價,看來…這個瀾兒確實有著獨特之處。
因為張瀾在小的時候,就流露出對食物的敏銳,因為自己的妹妹、妹夫賣調(diào)料,從小張瀾就具備無窮天賦,一聞味道就知道是什么調(diào)料,并且從未猜錯過。
這次,為了爭奪和醉仙居的比拼,自己的關(guān)系戶…州判王成美可說了,“味好可遠名”,皇帝陛下有回京城的意思,可以快人一步在那里先來一個德勝樓分店,汪俊覺得極有道理!
汪俊把這件事放在了心上,現(xiàn)在他把目光瞄準在了二外甥張瀾,意圖極其明顯了!
如果張瀾可以獨當一面,那么京城這家分店交給他打理,自己不僅能夠賺錢,老了的話還能有個依靠不是,每當汪俊想起自己的三個丫頭片子就頭疼。
若不是自己專情,不愿再娶小的話,生三、兩個兒子也就是小事一樁,貌似跑偏了……
目光轉(zhuǎn)回比賽現(xiàn)場,張瀾注視著胖師傅福伯,現(xiàn)在,福伯已經(jīng)開始油鍋下鴨了……