胖子說得對,人活一口氣。
事情到了這個份上,利潤再小也得干。
說句自我安慰的話,閑著也是閑著,只要不賠錢就能干。
雖然位置差些,但房冬認(rèn)為,之前在東南角賣得很火的麻辣面可以再撿起來,在宋俊生那里時,因為怕影響他的大碗面銷售,所以把麻辣面停了。
六元錢一碗的麻辣面,還加一顆雞蛋半根火腿腸,大多數(shù)女生和一部份飯量較小的男生是能吃飽的,對于生活費(fèi)相比大學(xué)生低很多的中專生來說,這個價位的制定無疑是成功的。
新租的這家飯店是一家賣包子的店,業(yè)務(wù)上完全沒有沖突。
準(zhǔn)備了一天后,房冬和胖子再次踏上了征程。
馬小龍聽說后也趕來了。
“我和你說的張小童那個事兒你收手沒?”房冬一出院門就問他。
“收什么手?我根本就不知道這事收什么手!”馬小龍還不承認(rèn)。
“我可告訴你,殺人不過頭點(diǎn)地,人家是個學(xué)生,父親在公司又是打更下夜的角色,不容易,玩玩兒就算啦,坑人可就沒道理了,再說了那天人家來跟我道歉真是帶著誠意來的,胖子還吃了一家一大盤咸菜呢!”
“還說呢,咸死我啦!”胖子立刻嚷了起來。
馬小龍還不表態(tài),只是笑胖子太貪吃。
“行,你要是說這事和你沒關(guān)系的話,那過幾天我去會會這幾個人。”
“狗拿耗子???”
“住一個院幫這點(diǎn)忙不應(yīng)該嗎?”
“行,你愛幫你幫,你英勇無敵,你傻逼兮兮,行了吧?”馬小龍的嘴總是這么賤。
……
到了藝校東門外那家說好的飯店,房冬和胖子開始忙碌地支攤子時,馬小龍說要去看看侯勇志這個上門女婿日子過得怎么樣便往北走了。
和宋俊生只隔著三家店,營業(yè)情況一目了然。
房冬發(fā)現(xiàn),他家的買賣好像比自己在國慶節(jié)前干的時候還火。
而自己家的人卻稀稀落落,冷清了許多。
馬小龍一直到快收攤時才回來。
雖然街上還有些人,但大多集中在北面那一段,宋俊生家的人仍然不少,自己這里已經(jīng)有將近半小時沒來過人了。
“收吧?!狈慷瑢ε肿诱f。
“再賣一會兒吧?!迸肿硬桓市?,到目前為止才賣了一百多塊,連給店家的日租都沒賣出來。
“咱們?nèi)ズ痈缒浅燥埲?。”房冬這么一說,胖子馬上就行動起來了,馬小龍也跟著忙了起來。
……
“這次你可算碰上對手了,說實話,我可不怎么看好你?!瘪R小龍到了胡子店里剛坐下就說。
這時胡子也拿了幾瓶啤酒坐了下來,每次房冬來都贈送幾瓶啤酒,快成了胡子的慣例了。
“味道差不多,賣的東西一模一樣,位置還比你好,你還能有什么招?”馬小龍毫不客氣地接過胡子遞來的啤酒,挨個打開。
房冬看著馬小龍,確實無話可說。
現(xiàn)在回想起來,侯勇志當(dāng)時對自己的炒料確實是展現(xiàn)出了非常大的興趣,總喜歡問東問西的,房冬也沒在意,問什么就告訴他什么。
但盡管如此,房冬也認(rèn)為如果讓侯勇志炒料是炒不到自己這個水平的,各種料的入鍋時機(jī)與順序,火候的把握方面他可沒學(xué)到什么東西,不是房冬不教他,可能是因為他不懂這其中的重要性吧,更關(guān)注材料和配方。
就算是材料和配方,侯勇志大概只了解到了七八成左右的內(nèi)容。
他的東西和自己的比肩是不可能的。
但有了個廚子岳父,這個情況就不同了,別管幾流,宋俊生總歸是個廚子,懂的東西遠(yuǎn)比自己這個半路出家毫無功底的強(qiáng),他在侯勇志的基礎(chǔ)上一改革,那就不好說了。
“咱們搞促銷吧!”胖子說。
大學(xué)時,房冬到校外聽過一堂課,一位老師說,剔除社會關(guān)系等復(fù)雜因素外,最原始的競爭就是價格戰(zhàn)。
促銷也一樣,換湯不換藥。
買房送裝修,買車送汽油,就是一種變相的降價,嘴上卻還在堂而皇之地對同行表示他們是維護(hù)市價的堅定執(zhí)行者,絕不打價格戰(zhàn)。
如果真像馬小龍所說,雙方的味道差不多,自己在位置上又占明顯的劣勢,似乎只有打價格戰(zhàn)這一條路了。
但房冬不想這么搞,最終會兩敗俱傷,更大的問題是自己這點(diǎn)家底根本傷不起。
“不要亂搞,靜下心來,慢慢做吧?!焙诱f。
“咱們的面是賣點(diǎn),慢慢做會好起來的?!狈慷参颗肿?,也安慰自己。
“對,做好自己的特色,都是朋友,慢慢發(fā)展新品種,互相包容一些?!焙右痪湓捊o房冬吃了顆定心丸,這才第一天,自己確實也有點(diǎn)太心急了。
……
第二天,如房冬所料,生意比第一天好了些,賣了兩百多,雖然交了日租后還是賠錢,但幾天內(nèi)扭虧為盈應(yīng)該不是難事,麻辣面確實成為了房冬業(yè)務(wù)的主要增長點(diǎn)。
第三天,營業(yè)額繼續(xù)攀升,三百多。
第四天,四百多。
第五天,突破五百。
胖子樂了,一天漲一百多,用不了幾天就火起來了。
可到了第六天的時候,營業(yè)額不升反降,居然連四百都沒賣到,宋俊生家仍然像平常一樣火爆。
第七天更慘,勉強(qiáng)賣了三百塊,特別是做為主項的麻辣面,一天比一天賣得少。
什么情況不清楚,對手是侯勇志,又不好去打探,馬小龍和于光南在這件事上肯定會保持中立,找他們幫忙也不合適。
“讓秀姐來幫咱們看看?!迸肿诱f。
“你豬頭啊,侯勇志不認(rèn)識秀姐嗎?”
“我有辦法!”胖子自信地說。
胖子想起了那個當(dāng)初胖揍王大猛時錄了視頻傳給自己的那位女生,他倆是互有微信的。
這個女孩還真幫忙,房冬也自然沒讓人家白幫,把她和她的同伴招待了一頓。
“啊呀,換了地方怎么不給我發(fā)個微信啊,這些天我們一直在他們家吃呢,我還問過,那位胖哥怎么好久不見了,和你們合伙那個人說胖哥不干這個了,去做別的生意啦!”女孩說。
房冬的臉馬上就不好看了,侯勇志這么說就不太地道了吧?
商場如戰(zhàn)場,造謠說別人用地溝油的還有呢,這也算正常。
可女孩帶來的下一個消息就讓房冬無法淡定了。
大約三天前,侯勇志也開始賣麻辣面,而且比自己便宜!