《你好，甜品師》正如火如荼地進行著。
如今也正到了決勝之時。
很多甜品糕點師都是個人或者是一個家庭手藝傳承。
這種的話，對于利潤來說，少又零散。
雖然是傳承者，但是也需要柴米油鹽醬醋茶的生活。
選擇一個好的公司和團隊，把手藝繼續(xù)發(fā)揚傳承下去也不失為一個好辦法。
他們大多數(shù)人一開始也不過只是想憑借《你好，甜品師》這個節(jié)目的一個平臺把他們的手藝糕點打出來，更好地銷售出去。
在慢慢的相處過程中，尤其是像田吉康他們這種簽了公司的來說，有說好又說不好的。
梁志海對傳統(tǒng)手藝人的待遇還是不錯的。
他本身也就出生于傳統(tǒng)手藝傳承之家，對這些手藝人心里想的什么再清楚不過。
柏石集團資金雄厚，從在節(jié)目中途又追加了一個億就可以看出來了。
而且他旗下的甜品店的評價一直很好。
薛少宇這些天也一直在節(jié)目組。
大家對他的人品各方面也有了一個了解。
蘇堇禾之前也在節(jié)目組待了一段時間。
柏石名聲在外，可能不了解柏石的，看著柏石的員工尚且如此。
這個公司應該是不差的。
海心和柏石這兩家公司目前來說都還是不錯的選擇。
比賽中前三甲對于選擇會比較具有優(yōu)勢。
就像是高考狀元會被全國最強學府搶著要一樣的道理。
田吉康對這些沒什么想法，他反正也已經(jīng)簽了海心。
不過只有兩年。
輸了比賽也沒事，他只是來過過癮。
每一次做甜品糕點用了心他就覺得也沒什么遺憾。
不像大哥是完美主義者，一定要做到極致，不留一絲遺憾。
他反倒覺得，有遺憾的作品更有味道。
每一次都有不同的韻味，而不是過于標準化。
做糕點的情緒感情注入不同，味道也有微妙的變化。
就是在這其中尋找樂趣。
比賽開始，參賽者先選好要用的材料。
然后評委再檢查一下，各方面OK之后，通過給定的主題在限定的時間里做出自己心目中的甜品糕點，再由評委打分。
今天的流動評委來的是白映南。
他問了蘇堇禾要不要過來看看，蘇堇禾說今天有課，來不了。
得，只能他一個人來。
場上五位選手都在有條不紊地進行手中的制作。
五位選手通過第一輪角逐留下前三甲。
再由前三甲第二輪PK選出冠亞季軍。
結束了上午的比賽之后，白映南叫住了田安康。
“田先生，留步?！?p> “白總，有什么事嗎？”
“田先生有沒有興趣和柏石合作？”
“白總怕是忘了我和海心還有合約在身呢？”
“我知道，你只和海心簽了兩年，那兩年之后呢？”
“呵呵呵~~白總這是明目張膽地挖墻腳??？”
“都是合作，求的是共贏，海心是專注于傳統(tǒng)手藝傳承，這點上面我們柏石確實涉及很廣，做得沒有那么專一，但是我們有我們的好處。”
“我能問一下白總做甜品的初心嗎？”
“我做甜品的初衷確實是因為私心?！?