第七章 火燒農(nóng)田

　　早晨天微亮柳鶴就起來練功了，倒不是因為他想這么努力拼命，而是在這個沒有夜生活的年代，晚上吃完飯不能玩手機、不能看電視，除了睡覺還能干嘛，睡足八個小時，早上醒的就早。

　　蘆葦和雜草都喜歡生長在河邊，柳鶴這些天都在幫忙割雜草和蘆葦。

　　雜草從中有各種各樣的植物，柳鶴發(fā)現(xiàn)了一種能夠快速止血的植物，這是一種莖系很小的藤蔓，會出現(xiàn)在蘆葦從中也會出現(xiàn)在雜草堆里。

　　植物的葉子呈橢圓形綠色，很小很細，密密麻麻都是，這種植物柳鶴在后世的農(nóng)村里見過，是用來止血的。

　　柳鶴把藤蔓摘了一些回去，晚上吃飯的時候問了下父母，兩人都說不知道叫什么名字，也沒聽說可以用來止血，柳鶴只能按照后世農(nóng)村的叫法來稱呼它：板古藤。

　　這種藤蔓只有一根主藤，剩下的都是依附在主藤上生長出來的枝藤，主藤很細，像爬山虎一樣會攀爬在各種植被上。

　　只要把它的藤蔓摘回去，放在太陽底下暴曬三天后把藤蔓拿起來，就會出現(xiàn)黃色的粉末，把粉末收集起來，劃傷手指的時候把它灑在出血處，過一會兒就不再流血了，和云南白藥有點類似。

　　為了收集更多的藤蔓，柳鶴問了下父母在哪里見過這種藤蔓，柳本良說在村子北邊的一條小河邊有很多，柳鶴大喜，跑得飛快，連雜草也不幫父母割了。

　　跑了半小時，終于在一條小河邊看見了這個藤蔓，確實很多，小河兩岸的植被上爬滿了，綠油油的一片，壓得蘆葦都低下了頭。

　　這種藤蔓村民們還沒發(fā)現(xiàn)它的用途也屬正常，它需要摘下來暴曬出粉才能用，如果你不摘下來，任由它在樹上爬著，那肯定發(fā)現(xiàn)不了它會出現(xiàn)的黃色粉末，風一吹粉末就看不見了。

　　柳鶴查看了一下就走了，并沒有急著去摘它，柳鶴還不確定家里有沒有曬制的工具：竹簸箕，如果沒有，摘回去的話那就浪費了，總不能把它放在地上暴曬，現(xiàn)在可沒有水泥，地面都是泥土，還是先回家看看有沒有竹簸箕，有了這東西就有辦法晾曬了。

　　眼看著太陽要下山了，柳鶴便去河里抓了兩條魚，路邊摘了一把野菜，準備今晚煮魚吃。

　　來到大宋三個多月了，柳鶴吃的食物都是水煮的，家里沒有油，想炒菜也沒辦法。

　　用鐵鍋炒菜的烹飪方法起源于宋朝，現(xiàn)在的宋朝只有富貴人家，街邊大酒樓才有炒菜，普通農(nóng)村家里還是以煮為主。

　　柳鶴家里的調(diào)料很少，應該說沒有，只有一個鹽，味精沒有，醬料則更不可能有，但是煮出來的味道還是很不錯的，在沒有任何污染水質(zhì)下養(yǎng)的魚，味道就是鮮美，如果有豆腐那就更完美了。

　　傳說豆腐起源于西漢，但是普通人家還是吃不起，首先你得要有豆子，南方一般以水稻為主，豆子很少見，倒是在鎮(zhèn)上聽孫夢琪說有專門賣豆花的店，但是一碗豆花三文錢可不便宜。

　　廖氏自從發(fā)現(xiàn)兒子做的菜比自己做的更好吃之后，基本上做飯的事情就落在了十歲的柳鶴身上，廖氏負責生火打個下手。

　　兩個人在廚房煮飯速度就快了很多，半個小時后全家就開飯了。

　　柳鶴右手拿起筷子，從碗里夾起了一根水芹菜，一邊吃一邊問柳本良：“爹，咱家有沒有簸箕？”

　　“有啊，怎么了？”

　　“有幾個呀？”

　　“兩個”

　　“我想到一個賺錢的方法，今天下午給你們看的那個藤蔓其實是可以用來止血的，我打算把它采摘回來，曬干之后賣給孫叔叔?！绷Q說道。

　　“那個是藥材？你確定嗎？用來治病的東西可不能馬虎?！绷玖纪鴥鹤诱f道。

　　“我確定，我以前用過！”柳鶴回答道。

　　“你用過？我咋沒看見呢？”廖氏疑問道。

　　柳鶴滿臉汗顏，說話又不經(jīng)過腦子了，趕緊解釋道：“那是去年，對，去年夏天的時候，我沒事干，摘了一根回來，太陽一曬就掉出了粉末，剛好那天我的腳被石頭割破了皮，于是弄了一點上去，沒想到很快就不流血了?！?p>　　柳鶴繼續(xù)說道：“我明天開始用咱們家的簸箕先曬一點出來，然后送給孫叔叔看一下，如果有用以后我在多摘一點來曬?！?p>　　“那你自己注意安全，不要離河邊太近，摘馬路旁上的，明天你就不要再去幫我們了，現(xiàn)在雜草蘆葦也割的差不多了?！崩系f道。

　　“好的！”

　　第二天一早，練完功，喝完粥，柳鶴就從家里出發(fā)了，到那條小河邊摘了一些靠近路邊，比較飽滿的板古藤，捆了個結(jié)，又在河邊的一棵桃樹下，撿了一根干燥的樹枝，把摘的兩捆板古藤挑在肩上準備回去。

　　突然看到旁邊的幾株植物，柳鶴的眼睛都舍不得挪開了，站在那里一動不動，如果此時有人路過還以為這小娃子中邪了呢！

　　柳鶴馬上把肩上的藤蔓放了下來，蹲在那幾株植物前，左看看右看看，還摘了一片葉子放進嘴里嚼了嚼，頓時一股久違的味道，沖刺著他的口腔。

　　“這是茶葉！哈哈，茶葉！”柳鶴差點就手舞足蹈了起來。

　　茶葉興起于唐朝，盛行于宋朝，唐代陸羽因為一本《茶經(jīng)》而被后世稱為茶圣，柳鶴知道宋朝上至天子百官，下至黎民百姓都喜歡喝茶。

　　不過宋朝的喝茶跟后世有點不一樣，宋朝人喜歡斗茶，所謂斗茶就是各泡各的茶，然后相互品鑒，評出優(yōu)劣，斗茶的同時還可以吟詩作對。

　　除了斗茶宋朝還流行點茶，點茶是先將茶葉磨細變成茶粉狀，置入茶盞中以后，加入少量沸水，調(diào)成糊狀，以粘稠為宜。

　　這里有個專業(yè)術(shù)語，叫做調(diào)膏。

　　視茶盞的大小和茶葉量注入適量沸水后，用茶筅不停旋轉(zhuǎn)攪動茶湯，讓茶湯表面形成湯花，其實就是起泡沫。

　　有點像星巴克咖啡上面的拉花，客家人的擂茶也是來源于此。

　　這其實就跟21世紀的奶茶有點像了。

　　今天的意外收獲有點大，何況宋朝沒有出現(xiàn)過紅茶，柳鶴知道紅茶最早是出現(xiàn)在明朝，柳鶴在后世農(nóng)村的時候，村子里有個老人，清明節(jié)前后會制作茶葉，每年做茶柳鶴都會跑去看一下，順便帶點茶葉回去給家里人喝。

　　現(xiàn)在距離清明節(jié)還有段時間，摘茶葉不急，還是先把藤蔓拿回去曬干，柳鶴順便摘了幾片茶葉便朝家里方向去了，得趕緊在正午太陽之前把藤蔓拿出去曬著。

　　回到家翻出了秋天曬谷子才用的兩個簸箕，然后把那兩捆板古藤，一個簸箕里面放一個，放在門口的地上，讓它們暴曬。

　　做完了這些，柳鶴打算去家里的農(nóng)田看一下，到底是蘆葦燒成灰的作用更好還是雜草的作用更好還有待實驗。

　　之前跟父母交待了，其中一塊農(nóng)田多放雜草，另外一塊多放點蘆葦，剩下的就可以隨便一點。

　　今天的太陽很大，沒有風，這種天氣很適合放火。

　　柳鶴來到農(nóng)田時，柳本良夫婦已經(jīng)在農(nóng)田和山體之間留出了一大塊空地，旁邊還放了幾根寬大的綠色松樹枝。

　　這是為了防止農(nóng)田里的火苗竄到山上來，要是把山給燒了，那可就罪過了，雖然宋朝燒山不會坐牢，但是自己也會過意不去。

　　何況最近幾天都是大太陽，山體之間都很干燥，還是小心為上，柳鶴負責點火，爹娘分別站在農(nóng)田兩側(cè)，只要有火苗往山上躥，就用松樹枝拍滅它，綠油油的松樹枝拍滅幾個火苗還是沒多大問題的。

　　柳鶴伸了伸手，示意他要開始點火了，為了讓點火更順利，柳鶴特意去路邊找了一小團很細很細的雜草，家里那個石鐮真的不好點火。

　　“還不出來，還不出來，還不出來……”終于在柳鶴嘀咕了十多聲之后，那團很細的雜草冒出了火星不一會兒便出現(xiàn)了煙霧，柳鶴小嘴不斷的吹氣，終于那團小雜草出現(xiàn)了火苗，柳鶴趕緊把這團小火苗放在了干燥的蘆葦葉叢中。

　　小火開始慢慢變大，一點點的蠶食這塊農(nóng)田，很快就燒到了柳本良的腳下，柳本良拿著手里的松樹枝不斷的拍打想要沖擊上來的小火苗。

　　最后一個雜草都燃燒完了，柳本良還是很不甘心的拿著綠色的松樹枝，不斷的撲滅地面上的火星，最終再三確認沒有火苗了，才離開他的那一道防線。

　　此時農(nóng)田的另外一邊燃燒的火苗已經(jīng)撲到了廖氏的腳下，廖氏跟丈夫一樣，一遍遍的用松樹枝拍打著這些小火苗。

　　三個人重復了八遍，終于把八塊農(nóng)田都燒完了，柳鶴和父母坐在田埂邊，等著田里的那些火苗熄滅，等徹底安全了，再回家也不遲。

　　這樣的速度其實很慢，最快的方法就是把所有干燥的雜草和蘆葦都放在一堆，一把火點燃就可以了，也不需要去山上挖隔離帶，甚至燒完之后不需要等火星滅掉，直接用水澆上去火星自然就滅了。

　　但是因為這里的農(nóng)田存在著很多蘆葦雜草根莖，柳鶴是想用大火來燒滅它們，靠爹娘四只手想把這些根莖去除很難，但是通過高溫燃燒大火，速度會更快，效果也會更好，雖然不可能全部根莖都燒滅，但是效果比人手操作更有用。

　　這也是為什么柳鶴讓父母，先把農(nóng)田的土地翻一下，然后再放入雜草和蘆葦覆蓋住，相信這樣一場大火，能夠讓家里今年紅紅火火，最起碼大米就要吃得飽！