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智慧美食工廠

第四十章 八寶飯的五連擊

智慧美食工廠 與食俱進 2020 2020-07-28 22:22:54

  智慧美食小屋里的食品越來越多,“精鷹”生活超市專門開辟了一塊更大的區(qū)域用來展示智慧美食。

  今天高洋應邀專門來到“精鷹”生活超市參加智慧美食展柜的揭幕儀式。

  身著淺粉色的POLO短袖T恤白色休閑短褲,一身清清爽爽的小高總來到精鷹商場一樓香奈兒專柜,在導購小姐熱情的介紹下,1340元的香奈兒5號香水套盒,買了三套。

  站在“精鷹”生活超市的智慧美食專柜旁,全透明的展柜檸檬黃色的邊框,依然很亮眼。

  揭幕儀式結束后,高洋特意傳了兩張宣傳照給高爸高媽。

  照片上的高洋和王經(jīng)理笑瞇瞇的握著手。

  看著圍在展柜前川流不息的顧客,高洋和王經(jīng)理都特別高興。

  “王姐,感謝您和梁主管一直以來對智慧美食的支持,一件小禮物希望你們會喜歡?!?p>  高洋微笑著遞出了兩盒香奈兒香水。

  兩位女士并沒有過多推辭,很開心的接了過去,

  “那就多謝小高總了,不過這次你可要幫我們王姐一個忙哦!”梁主管笑的眼睛瞇成了一條縫。

  一身淺藍色的西裝短裙,襯托著梁蓉白里透紅的皮膚,微微卷起的紅發(fā)也盤起了一個丸子。今天的梁主管顯得格外減齡。

  “王姐什么事呀?這么神秘?”

  王經(jīng)理顯得有點不好意思:“其實也不是什么大事,就是有點不好意思向你開口?!?p>  原來石城的餐飲協(xié)會準備了一場網(wǎng)上廚藝交流會,每六個酒店為一組,抽簽決定所要做的傳統(tǒng)美食名稱和擴展的次數(shù)。

  他們酒店的主廚是個F國人,對于華國的傳統(tǒng)美食真的拿不出任何建議,又擔心手下的廚師做出的沒有創(chuàng)意太普通,正煩惱時,梁蓉提意不如請高洋來幫忙。

  “我會做的菜其實真的很少?!备哐蠛軣o奈,他真的很想幫這個忙。

  “不難的,”王姐急了:“小高呀,我老公最近不在國內,你這次可一定要幫你姐啊,稍微有點創(chuàng)意就行,也不用考慮什么名次,只要按照規(guī)則上傳視頻就OK啦!”

  每隔一段時間就會有一些廚藝交流會邀請一些知名酒店餐廳參加,雖然前期準備很煩瑣,但對于保持餐廳的知名度也是很有幫助的,更何況這是第一次用網(wǎng)絡互動的形式讓廣大群眾一起參與投票。

  “因為這次會有網(wǎng)上互動投票,我真的不想我們酒店再墊底了?!蓖踅?jīng)理殷切的看著高洋,看來以前眾心大酒店的成績都不怎么理想。

  【叮!

  任務1:接受王安安的請求,幫助她完成這次網(wǎng)絡廚藝交流活動,智慧系統(tǒng)將為宿主提供一切幫助。

  任務2:完善智慧八寶飯的食譜,開啟智慧美食流水線(米系)生產(chǎn)智慧八寶飯,出廠價80元每份。

  獎勵:完成全部任務后宿主將獲得獎勵20000元。

  接受:是/否】

  接受!

  高洋毫不猶豫的就接受了這項任務。

  ……

  這天上午,智慧美食小屋里的高洋和梁蓉一直緊張的盯著高洋的筆記本電腦。

  網(wǎng)站上的抽簽活動開始啦!

  第一家酒店抽了個“三次方粽子”。

  第二家餐廳抽了個“二次方陽春面”

  第三家會所抽了個“六次方元霄”。

  高洋和梁蓉長吁了一口氣,炸彈終于給抽走了

  第四家就是眾心大酒店了,王姐親自走了上去,主持人隨后宣布,眾心大酒店抽到的是“五次方八寶飯”。

  …………

  高洋和梁蓉都苦笑了一下,逃過了初一沒逃過初五。

  五次方的八寶飯就意味著要準備五道不同口味的八寶飯。

  可這八寶飯除了傳統(tǒng)的還能折騰出什么花樣呢?

  高洋陷入了沉思。

  第二天,一輛大紅色的寶馬X3停在了智慧基地大門口,兩邊車門同時打開,走下來兩位女精鷹。

  一身粉色超短連衣裙的梁蓉,DIOR黑蕾絲緊身套裙的王姐,按響了智慧大門的門鈴,迎接他們的還是土豆,不過這次的土豆一直搖著它的大尾巴。

  借來的全套拍攝器材全部擺放就位,梁蓉發(fā)現(xiàn)昨天還緊鎖眉頭的高洋,今天已經(jīng)恢復了庸懶的微笑。

  “兩位Lady,我們可以開始了嗎?”

  高洋這時看著眼前的梁蓉,一頭新做的披肩卷發(fā),短的不能再短的粉色連衣裙。

  “梁主管今天是準備出道了嗎?”高洋斜靠在智慧廚房的壁柜上,微笑著上下打量著梁蓉,簡直就是個尤物。

  “哈,我天天都是準備出道的節(jié)奏?!庇任锱ち艘幌?,白了小高總一眼。

  “好了好了,別貧了,都趕緊給我把正事干了。”王姐早就習慣了隨時都可以走紅毯的梁蓉。

  輸入“智慧榴蓮八寶飯,”正常模式一鍵開門。今天的高洋比平時特意多輸入了一個正常模式,這樣一切可以加速的環(huán)節(jié)都將不可以使用。

  高洋直接打開一個榴蓮,去核后碾碎果肉。

  家喻戶曉的京菜系八寶飯,餡料多以豆沙為主,而今天小高師傅將改用榴蓮,一道創(chuàng)新菜——榴蓮八寶飯。

  在玻璃大碗里的榴蓮已全部碾壓成果泥。

  取過先前已經(jīng)蒸好的糯米飯,放入少許豬油和白糖后攪拌均勻,這樣可以令糯米飯潤滑起香。

  梁蓉站在攝像機的鏡頭前,發(fā)現(xiàn)此時智慧廚房里的高洋格外英氣逼人,一個動作一個眼神都在散發(fā)著專業(yè)的魅力。

  小高師傅取出一個杯子大小的圓筒模具,里面放入一張保鮮膜緊貼壁面。

  最開始,核桃仁、松子仁、紅棗干、開心果碎、紅綠絲先一一放入鋪在最底層。

  接著放入已經(jīng)調好味的糯米飯,稍稍按平。

  然后就是今天的主角榴蓮果泥,繼續(xù)放入鋪平。

  最后再蓋上一層糯米飯,按平壓緊。

  把模具整個反過來,扣在一個細長條的粗瓷黑平盤上。

  輕輕地拿起模具,取下保鮮膜,一個直徑7、8厘米左右的圓柱形八寶飯閃亮亮的呈現(xiàn)在了粗瓷平盤之上。

  高洋一共做好了三個榴蓮八寶飯后,

  在平底鍋里少放入一些開水加白糖加桂花水淀粉勾成芡汁。

  均勻的灑在三個榴蓮八寶飯之上。

  最上層一片亮晶晶花花綠綠的果仁果脯。

  再從側面看去披著糖衣的白黃白三個分層,亮潤的非常誘人。

  鏡頭前的高洋在做最后的擺盤。

  紅紅的小櫻桃,星星點點的分別擺放了幾顆在八寶飯,和粗瓷盤上,配上亮晶晶的白色糯米飯,多角度的拍攝畫面簡直就是視覺享受!

  PS:繼續(xù)求推薦票,求收藏!

  

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