84.芙蓉雞片
“有意思！”付興宏臉上陰晴不定，最終化為決絕，“那就一言為定！”
怎么運(yùn)作香荷里，付興宏已經(jīng)經(jīng)過了數(shù)輪論證了不是？
那就是，依靠獨(dú)特的定位，將香荷里一帶打造成超一流的城市綜合體！
城市綜合體的概念，來源于國外，此時(shí)在華夏還并不流行。
可以說，付興宏的想法，絕對(duì)是屬于標(biāo)新立異的那一種。
“請?jiān)谧母魑蛔鱾€(gè)見證?！弊＜衙日酒鹕韥怼?p> 逼宮有很多種玩法兒，祝佳萌并不屑于用最低級(jí)的那種。
特別是對(duì)這些小人，你越是用陰狠的招式，換來的是更惡毒的攻擊。
祝佳萌的目的，就是光明正大地打敗他們，從而，順利完成權(quán)力的交接。
祝佳萌當(dāng)然知道，就算是強(qiáng)行要下位子，而如果人心散了，隊(duì)伍也帶不起來不是？
甚至，很容易就給別人留下壞印象。
公司如果變成一盤散沙，還不如不要。
接下來的半個(gè)月，香荷里暫時(shí)消停了下來。
祝佳萌每天都會(huì)出現(xiàn)在任天一的院子里，兩人不知道在密謀著什么。
當(dāng)然，祝佳萌賴著不走，不僅僅是為了能從任天一學(xué)到不少知識(shí)，而且，還能夠得到很多的好吃的不是？
程一菲在一旁看得直咬牙，也是奇了葩了，祝佳萌這樣的大小姐，怎么會(huì)看上任天一這么一個(gè)廚子？
當(dāng)然，任天一小院里的預(yù)訂仍然很滿，收入只高不低。
眼看時(shí)間都到了八月底，飛天燒烤的牌子已經(jīng)不見了，小院里的燒烤架之類的東西，都轉(zhuǎn)讓了出去。
葡萄架上，掛上了彩燈，一閃一閃地，像是漫天的星星。
葡萄成熟了極小一部分，散發(fā)出更加豐富的果實(shí)的清香。
葡萄架下，是兩架一蕩一蕩的，如小船般的秋千長椅。
北面那架秋千上，坐的是程一菲和劉語馨。
南面那架秋千上，坐的是祝佳萌和陳卓琪。
“先預(yù)祝大小姐旗開得勝，”任天一對(duì)著祝佳萌說道，“不論輸贏，只要你來泉都，我隨時(shí)歡迎。不過……”
這些天來并肩作戰(zhàn)，任天一和祝佳萌也建立了不錯(cuò)的友情。
祝佳萌不光長得好看，而且，很會(huì)交際，嘴很甜，做事還極其認(rèn)真。
除了請教任天一之外，還順便擔(dān)當(dāng)起了飛天燒烤的服務(wù)員。
讓大小姐當(dāng)服務(wù)員，這可是任天一做夢都不敢想的故事情節(jié)。
“不過什么？”祝佳萌噘起了粉嘟嘟的嘴巴。
相處久了，祝佳萌知道，任天一偶爾也會(huì)開些無傷大雅的玩笑話。
“不過想吃什么提前打個(gè)招呼，我好提前準(zhǔn)備，到時(shí)候做給你吃?！比翁煲徽f道。
“今天要做的是什么呢？”程一菲扯開了話題。
“芙蓉雞片?！比翁煲恍Φ?。
這道菜可是任天一特意選擇的，特別適合送給祝佳萌。
“我知道，芙蓉就是蓮花?！眲⒄Z馨說道。
顯然，任天一做這道菜，是十分用心的。
“荷花是泉都的市花，”任天一說道，“既是送別，也是歡迎你早日回來。”
用芙蓉雞片來送別，不是顯得更加有詩意？
一些話，不需要刻意點(diǎn)出，盡在不言之中。
“不介紹一下嗎？”祝佳萌笑道。
這一段時(shí)間接觸下來，祝佳萌哪里能不知道，任天一有介紹菜品的“癖好”？
“芙蓉雞片，是一道魯菜中的名菜?！比翁煲恍α似饋?。
“成名后淮揚(yáng)菜、川菜等菜系都學(xué)習(xí)了這個(gè)菜品，這正是我們?nèi)A夏餐飲文化的開放博大之意。”
“傳說中，芙蓉雞片曾是京城八大樓之首東興樓的拿手菜之一。”
“民國散文家梁實(shí)秋先生，在《雅舍談吃》中曾專為東興樓的芙蓉雞片寫過一篇文章。”任天一侃侃而談。
“佩服佩服！”
“聽天一哥哥講文化，感覺整個(gè)人都高大上了呢?！?p> “傳播華夏餐飲文化，有誰能比得上咱們天一？”
……
“叮，撩值+1000！”
“叮，撩值+1000！”
……
只不過，任天一今天志并不在于撩值。
在掌故中了解一道菜的特點(diǎn)，本身不就是一種視覺和聽覺的雙重享受？
“芙蓉雞片通常都是以雞脯肉、雞蛋等食材制作而成?！?p> “成菜后，肉片色澤潔白，軟嫩滑香，形如芙蓉。”
任天一話還沒說完，美女們的嘴角就掛上了亮晶晶的口水。
“那我開始下手了。”任天一將操作臺(tái)放在了院子里。
“雞柳肉放在涼水中，泡去血水?！比翁煲贿呑鲞吔庹f，“這些雞肉，是我提前備好的?！?p> “剔去白筋，用刀背砸成細(xì)泥?！比翁煲坏牡蹲尤缤嘧痈∵^水面一般，輕易地剔去了白筋。
任天一反過了刀，刀背落在雞肉上，力量傳播到案板上，發(fā)出了有節(jié)奏的敲擊聲。
“聽這聲音也醉了，簡直像是打擊樂一般?！弊＜衙嚷牭枚加行┤朊浴?p> 細(xì)聽之下，任天一敲擊的時(shí)候，有急有緩，有重有輕，還真有種聽現(xiàn)場演奏會(huì)的意思。
“在春秋時(shí)期就有記載，”任天一接過話茬，“咱們的老祖宗切菜的時(shí)候，就是當(dāng)音樂演奏的?！?p> “之所以如此操作，并不是說，就會(huì)使得食物變加好吃。”
“這種有節(jié)奏的聲音，無論是對(duì)于顧客，還是對(duì)于廚師而言，都是一種聽覺上的享受。”
“顧客的心情好了，吃起來更有胃口一些?！?p> “廚師的心情好了，臨場發(fā)揮的水平不就更高一些？”
“用刀剁一剁，然后用刀抹一抹，挑出殘留的筋膜，這些東西很影響口感。”
任天一的速度既快，而且還極其用心，不放過每一個(gè)細(xì)節(jié)。
看著任天一做菜，就會(huì)讓人對(duì)菜品覺得特別放心。
“接下來，把魚肉剁成泥，放在盛雞肉的盆中，用點(diǎn)力氣，使兩種肉泥充分混合?！?p> 在任天一的手底下，兩種肉泥合而為一，大約占了盆子的三分之一。
“將馬蹄拍碎，剁成細(xì)粒，同雞魚肉泥一起放在大碗里。”
“馬蹄與肉泥放在一起，會(huì)增加一種爽脆的口感?！?p> “加入適量清湯攪成糊，再將雞蛋清分四至五次陸續(xù)加入攪拌均勻。”