第29章 沿襲大唐吃法的烈冰鮮鯛山（求收藏）

　　　　范小閑端著魚膾走到中間的操作臺前放下，一眾人都圍了上來。

　　所有人細(xì)細(xì)打量，這盤用冰刀生切的魚膾，在完成之后魚片依附在破碎刀身化作的冰山上，散發(fā)著陣陣寒氣。

　　“恕我直言，我光站在這里，已經(jīng)感受到了寒氣逼人?！?p>　　一位食客驚訝說著。

　　田所惠揉揉眼睛，驚嘆道：“第一次見廚刀竟然是用冰制作而成，這很大程度上保持了魚肉的鮮美吧！”

　　“...”

　　又一食客緊忙問道：“看樣子這把廚刀是一次性的，沒制作一次鮮魚膾就要消耗一把廚刀，那么問題來了，這刀叫什么？”

　　范小閑笑道：“北辰天狼刃！”

　　“噢...”

　　眾人不自覺的回了一聲。

　　隨后，眾人又將視線轉(zhuǎn)移到美作昴身上。

　　這時(shí)的他，已經(jīng)做出了一把一模一樣的冰刀，只是沒那精致的刀柄跟外殼。

　　又有食客說道：“這個(gè)叫美作昴的少年我認(rèn)得他，是遠(yuǎn)月的學(xué)生?！?p>　　“如果我沒記錯(cuò)的話，他家也是做美食的哦，也真是巧了，還去吃過呢?！?p>　　“所以倒是聽他父親偶爾在店里發(fā)牢騷過，這小子好像天生就很會(huì)模仿人，雖說也是種天賦，不過他父親倒不怎么認(rèn)同呢。”

　　“這種竊取他人成果的廚藝，難怪會(huì)不招人喜歡，說白了就是不折手段?。?！”

　　“即便他贏了范老板，我依舊看不起他這種行為?！?p>　　“...”

　　食客憤憤說著。

　　此時(shí)的美作昴，手拿冰刀走到料理臺前時(shí)，一向淡定的他聽到這話后，表情開始扭曲。

　　那一根根青筋在太陽穴處爆了出來，憤怒道：“不要在我面前提及這個(gè)人！”

　　“不論如何，這都是我的本事，你們沒有資格去說三道四?！?p>　　“....”

　　美作昴越說越生氣，仿佛這就是他心中那一道舊傷疤，突然被外人揭開。

　　睿山枝津也卻突然說道：“你就是你，又何必在乎別人說什么！”

　　“...”

　　美作昴聽后，那憤怒扭曲的臉上瞬間又舒展開來，只見他帶著一絲絲邪笑看向范小閑。

　　“說得沒錯(cuò)，我是怎樣用不著你們?nèi)ピu判，模仿又如何？”

　　“在原作料理的基礎(chǔ)上進(jìn)行升級，那只能證明我天賦異稟，也是你們所望塵莫及的。”

　　范小閑聽后，笑道：“沒事...年輕人你繼續(xù)...”

　　“慢慢來，盡可能用出渾身解數(shù)來模仿，我不著急的，會(huì)等你！”

　　美作昴一臉不屑，冰刀拿在手上，見他刀法嫻熟，一片又一片的將鯛魚片下。

　　每一刀下刀時(shí)都非常的穩(wěn)，并沒有像范小閑那般夸張的廚技。

　　只見沒多大工夫，美作昴的生切魚片完成，見他小心翼翼擺盤后，端著走到范小閑身旁，將魚片放下。

　　這時(shí)，范小閑伸了個(gè)懶腰，淡定道：“好了吧？”

　　“我這道料理名為——烈冰鮮鯛山！選自比較正常食材的鯛魚，通過中華唐朝時(shí)期魚膾的切片手法，將其切成了片狀，絲狀而成。”

　　說著，范小閑又重新拿了碗米飯，放到魚膾旁邊，又繼續(xù)說著..

　　“對了，這道生切魚膾可能會(huì)跟你們想象中的不大一樣，是沿襲了大唐時(shí)期的常規(guī)吃法?！?p>　　“也就是特殊的蘸料以及米飯...”

　　“相信我，這道烈冰鮮鯛山，不僅僅只是視覺上的盛宴，更是味覺上的一大盛宴！”

　　“...”

　　范小閑淡定的說著。

　　美作昴卻淡定回道：“前輩，因?yàn)橹澳銓ξ艺f過一席話，我打從心底還是感動(dòng)的?！?p>　　“不過這是食戟..是兩碼事，我不會(huì)因?yàn)閷δ愀屑ぞ蜁?huì)手下留情?！?p>　　“米飯...”

　　美作昴看著烈冰鮮鯛山，搖搖頭，說道：“除了那把冰刀比較特別之外，還有就是魚膾的切法。”

　　“取其最肥美的部位切成片狀，又將剩下的部分切絲，制作成雙重口感罷了?！?p>　　說著，美作昴將他的生魚片推了過來，笑道：“本來剛才還想要奪取前輩的北辰天狼刃?！?p>　　“沒想到卻是一次性的冰刀而已！如今我也掌握了其制作手法，還在前輩的魚膾上進(jìn)行的升級，徹底提升了生魚片的鮮美口感?！?p>　　“這一局...我贏定了?。?！”

　　“...”

　　美作昴說得斗志昂揚(yáng)，激情四射（/手動(dòng)滑稽）。

　　這一番挑釁味十足的話，更是惹得周圍食客們的不滿，紛紛對他進(jìn)行批判。

　　但這都不重要，絲毫影響不了美作昴。

　　一旁的睿山枝津也更是忍不住冷漠一笑，心想著，范小閑也不過如此。

　　田所惠緊張得手心都捏出汗來，事情到了這個(gè)地步，她想破腦袋都沒有想到解決的辦法。

　　只有范小閑，一副處事不驚，坐懷不亂的態(tài)度，又是默默一笑...

　　“那就來品嘗看看唄，說那么多廢話干嘛！”

　　“...”

　　話音落下后，作為食戟，即便是這樣私下的食戟，也需要有人品嘗。

　　按照之前說好的，睿山枝津也與田所惠便成為了品嘗員。

　　二人走到料理臺前，看了看兩盤生魚片...

　　美作昴不僅是在魚片的切口與形狀上下了功夫，就連裝飾也馬虎不得。

　　很難想象，這是一個(gè)狂野壯漢做出來的細(xì)致料理。

　　而范小閑的復(fù)原大唐吃法魚膾，并沒有在裝飾上特意下功夫，那光是用北辰天狼刃堆砌起來，散發(fā)著幽幽藍(lán)光跟寒氣的冰山，不得不令人大為觀止。

　　在加上冰上周圍那一圈又一圈圍起來的魚絲，再搭配上蘸料跟米飯，是非常奇特的吃法。

　　田所惠下意識的拿起筷子，伸向烈冰鮮鯛山，扯下一塊魚薄片..

　　魚片從冰山上被‘扯’下來的那一瞬間，薄入紙張的肉質(zhì)富有彈性的顫動(dòng)了幾下。

　　田所惠做出驚訝的表情，蘸了調(diào)料，一口吃進(jìn)嘴里...

　　睿山枝津也剛拿上筷子，準(zhǔn)備扯下魚片時(shí)，見田所惠驚呼起來！

　　“這魚薄片入口的感覺太鮮美了吧？被冰山冰鎮(zhèn)過后的魚片，在入口后，魚片上被塵封的每一個(gè)細(xì)胞，在口腔溫度的作用下，突然鮮活起來了?！?p>　　“我甚至還能感受到魚肉神經(jīng)正在跳動(dòng)！??！”

　　“我從來沒在本國吃過如此鮮美，鮮活的生魚片，這也太夸張了，在來就是蘸料...”

　　田所惠驚訝的看著范小閑，眾食客一陣驚呼。

　　顯然，睿山枝津也并不相信田所惠的評價(jià)，畢竟她跟范小閑是一邊的，很有可能下意識不自覺站隊(duì)。

　　一旁的美作昴見狀，拿起筷子，‘扯’下一片魚片。

　　魚片在筷子上細(xì)微的顫動(dòng)，令美作昴有些吃驚。蘸了蘸醬料，一口吃進(jìn)嘴里...

　　“...”

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　　...