第60章 中華香料中特有的芳香

　　川島麗太驚訝了，遠月這個地方廚藝厲害的遍地都是，一抓一大把，可像范小閑這樣手藝的，卻獨此一份。

　　難免不讓人詫異，不讓人驚訝。

　　早就跟范小閑交手過的睿山枝津也，對他的這些花哨廚技早就見怪不怪。

　　依舊一臉淡定的做著料理，處理手上食材，一副勢在必得的樣子。

　　范小閑見后倒是很佩服他，難得有顆強大的內(nèi)心，在見到自己如此驚艷的廚技之后，還能保持著一顆平常心的。

　　不過這樣的心態(tài)恐怕維持不了多久了。

　　一個小時以后，這家伙將會從遠月的神壇上跌落下來。

　　川島麗的注意力都在睿山枝津也身上，因為這位十杰第九席，雖說廚藝很高超，可只顧著忙于商業(yè)上的事，很少能在學(xué)校展示廚藝。

　　此時就是不可多得的機會，在公開場合展示自身廚藝，還是食戟。

　　對于遠月的學(xué)生們來說，這所學(xué)校的頂級精英就是遠月十杰，也是這群學(xué)生們來這所學(xué)校，在畢業(yè)前所向往的。

　　所以即便范小閑的廚藝很厲害，但學(xué)生們的視線始終不會離開睿山枝津也。

　　這也很容易理解，因為范小閑又不是他們所向往的目標。

　　當然，記者們的注意力卻都在范小閑身上，還有什么比這位突然殺出來的黑馬，更具有爆炸性新聞的么！

　　范小閑將牛肉放進涼水里泡著，并開始搭配香料。

　　川島麗好奇走了過來，問道：“前輩這樣子...搭配香料是想要將牛肉入鍋燉煮么？”

　　“這次也要采用中華料理的方式來呈現(xiàn)嗎？”

　　范小閑笑道：“是的哦，作為一個中華料理的傳承人，將本國菜發(fā)揚下去這是我的職責！”

　　川島麗點點頭，笑道：“真是有些小期待呢，那前輩....祝你能成功哦！”

　　話雖如此，川島麗的笑容背后，心里可不是這么說的。

　　范小閑成功了，那就意味著睿山枝津也要輸，遠月的神仙級人物怎么會輸給這種平民？

　　這種事情堅決不會發(fā)生！

　　川島麗心里暗自想著，偷瞄了眼范小閑，露出了鄙視的眼神，之前從未聽聞過的平民人物，他何德何能。

　　‘呲呲呲’

　　睿山枝津也那邊突然又吸引去了所有人的目光。

　　只見他將用棉線捆好的牛肉在煎鍋中來回煎著，動作很熟練，翻面的時間也掐的非常精確。

　　一整塊牛腱子肉，在被棉線捆成圓筒狀后，三百六十度無死角的在煎鍋里煎烤著。

　　香味瞬間蔓延開來。

　　川島麗驚喜道：“牛肉里邊應(yīng)該卷著的是搭配好的香料??！”

　　“而睿山學(xué)長用黃油小火煎烤，這樣一來，通過小火慢慢升溫后，黃油濃郁的奶香會慢慢滲透到肉里，內(nèi)部的香料也會隨著時間的推移，慢慢滲透出來?！?p>　　“這是一個非常考驗廚師的技術(shù)活，對于火候的控制程度，對于牛肉的煎烤把握...”

　　“看樣子應(yīng)該是在做入烤箱前的步驟，別看只是小小的煎烤，若有偏差，整個牛肉的口感便會崩塌！”

　　“對于精益求精的睿山學(xué)長而言，那樣的事情是絕對不能發(fā)生的！”

　　“...”

　　川島麗搖身一變，成了睿山枝津也的小迷妹。

　　范小閑依舊淡定不以為然，看著睿山枝津也抱手看著他煎烤著牛肉，味道倒是不錯，有兩下子。

　　人們又將視線轉(zhuǎn)移到了范小閑身上。

　　見他此刻絲毫沒有緊迫感，正無所事事的看看睿山枝津也，又拿出手機玩起來。

　　川島麗有些不悅，這也太敷衍了吧，但還是擺出一副笑臉，問道：“前輩..”

　　“你的對手可是遠月學(xué)院的精英級別哦，本身這所學(xué)院里的學(xué)生在入學(xué)的那一刻便注定了，他們都是能力超群的人?！?p>　　“而十杰...可是這群人中的精英，你在面對如此強大的對手時...”

　　范小閑本不想打斷她說話的，因為這樣的做法很不禮貌，但又聽到她開始無腦吹噓時，終于是忍無可忍了。

　　“你說的厲害我早已領(lǐng)教過了，沒必要在反反復(fù)復(fù)的說了，我們在意的是結(jié)果，不是么？”

　　“我能將料理完美的呈現(xiàn)出來就行了，你不用在一而再再而三的告訴我他很厲害了！”

　　“這個世界很大，有很多你們并未探索到的美食，別把話說得那么絕對?！?p>　　“...”

　　范小閑說著，揭開已經(jīng)開鍋的蓋子。

　　‘嘩’

　　一陣水蒸氣飄了上來，還帶著濃烈的香料味，這味道與睿山枝津也加了黃油的奶香不同。

　　這是一股非常清醒脫俗的芳香，是由多種香料，干料組合而成的結(jié)果。

　　香料包只是在鍋中水中煮沸而已，還未下入任何食材，瞬間整個場館飄香四溢。

　　這是非常極具東方特色的鹵料香味，因里邊包含不少植物可用于中草藥，有著草藥的清香。

　　場內(nèi)人紛紛感嘆著..

　　“好香啊，范小閑應(yīng)該是要做鹵牛肉吧？有吃過中華料理中的鹵肉，可鹵料的味道明明不是這樣的！”

　　“初聞時辨識度很高，立馬就知道是鹵料包，可在細細回味，卻又跟以往記憶認知里的鹵香不一樣，可我又講不上來是哪里不一樣?！?p>　　“是啊，總之很特別，也不知道范小閑在里邊添加了哪幾味香料，反正很香就是了，這要是鹵煮了之后，那還得了？”

　　“睿山枝津也剛才用黃油煎牛肉，香味瞬間被蓋了過去?！?p>　　“...”

　　而這時，范小閑與睿山枝津也的動作幾乎是一致的，同時走到了爐灶前。

　　唯一不同的是，睿山枝津也關(guān)火后，將牛肉一層層用錫紙包裹后放入了烤箱。

　　范小閑則是將牛肉從水中撈出，準備將牛肉放入準備工作已經(jīng)就緒的湯汁里。

　　不過在入鍋前，范小閑又加了一個步驟，那就是炒糖色。

　　將冰糖融化后，把牛肉在焦糖上滾了一圈，著色后在放入鹵水汁中。

　　二人各自做完步驟后又變得無所事事起來，睿山枝津也依舊沒有表情。

　　范小閑卻多管閑事說了一嘴：“睿山同學(xué)...在這么短時間內(nèi)想要將那么大一塊牛肉烤熟，恐怕不是件容易的事吧？”

　　“如果我是你，應(yīng)該會選擇更保守一點的做法?！?p>　　“即便你又再次使用到了洋薊...”

　　說到此處，范小閑搖搖頭表示無奈，這家伙還真是死腦筋，這是在哪里跌倒，就要用同樣的方式在爬起來嗎？

　　睿山枝津也出奇的回了一句：“我認為你當下更應(yīng)該關(guān)心關(guān)心自己的事！”

　　“...”