比起京都的辰村，東京分店?duì)I業(yè)時(shí)間要長(zhǎng)得多。
因?yàn)殚_(kāi)在酒店里，早上七點(diǎn)就有早餐，整個(gè)白天，一直營(yíng)業(yè)到晚上十點(diǎn)以后。
中間，上午和下午兩三點(diǎn)，客人都很少。不過(guò)算下來(lái)，一天也有十五六個(gè)小時(shí)不得閑。
當(dāng)然，涼子不會(huì)一直守在店里。
早餐都是套餐，她就讓值早班的人負(fù)責(zé)。每天，她都是午飯開(kāi)始的時(shí)候去餐廳。不過(guò)，上午、下午稍微空閑的時(shí)間里也不能休息。店里的督管和會(huì)計(jì)，...