010.鄉(xiāng)間閑趣（上）
“餓了么？要不要先吃點(diǎn)兒零食，還是再扛一陣，等會(huì)兒直接吃飯？”把兩女迎進(jìn)屋里，帶到炭盆邊坐下，一邊烤火，蘇常英一邊詢(xún)問(wèn)到。
茶幾上放著兩個(gè)果盤(pán)，里頭裝著不少零嘴。有香噴噴卻不占肚子的瓜子花生，也有可以用來(lái)充饑的米糖和仙貝。因?yàn)樘K常英愛(ài)吃的緣故，盤(pán)里還裝了些近幾年才流行起來(lái)的香辣豆干和小魚(yú)干。
“這是什么？”對(duì)那些個(gè)常見(jiàn)的零食都不感興趣，張怡倩拈起了一根軟趴趴像是果干的玩意兒。
“那是我們這邊鄉(xiāng)下的特產(chǎn)。你嘗嘗，保準(zhǔn)喜歡。”
“真的？”因?yàn)樘K常英故意賣(mài)的這個(gè)關(guān)子，張怡倩有些猶豫。
女生嘛，不挑食的總歸還是少數(shù)。
這玩意看起來(lái)像是素的，可畢竟沒(méi)有百分百的把握，如果它是用某種自己不知道的肉類(lèi)做的，比如……
聯(lián)想了一下，張怡倩面帶訕笑的把‘果干’放回了盤(pán)里。
“誒？不試一試么？”
“還是算了吧，看你的表情，我有點(diǎn)兒不放心?！?p> “哎……，倩倩，這可就是你的不對(duì)了。我不說(shuō)，只是想要增加一點(diǎn)兒趣味，又不是憋著心思坑你。咱倆什么關(guān)系，你不相信我么？”
“不相信。”
“沒(méi)勁~。”悻悻的嘟囔一聲，蘇常英只能揭曉謎底：“算了，不折騰你了。那是蘿卜干，用鹽和辣椒腌出來(lái)的?！?p> “蘿卜？”提到‘腌蘿卜’，立刻想起了韓餐。比如配炸醬面吃的黃蘿卜、以蘿卜為主料做出來(lái)的幾種泡菜。再看看眼前這個(gè)，無(wú)論是觸感還是顏色，都有著很大的區(qū)別，也難怪張怡倩會(huì)覺(jué)得新奇。
“就是把普通的白蘿卜切條，加鹽和辣椒粉，裝進(jìn)壇子里一塊兒……你嘗嘗就知道了，我還能騙你不成？”
將信將疑的拈起一條，先湊在鼻子前聞了聞，確定沒(méi)有自己討厭的氣味，這才小心翼翼的塞進(jìn)嘴里。咬了兩下，張怡倩的眼睛亮了起來(lái)：“咦，還真是蘿卜干呢？挺好吃的?！?p> “是吧?！碧K常英這才滿(mǎn)意的點(diǎn)了點(diǎn)頭：“不咸，帶點(diǎn)兒辣味，口感脆生生的，還不嗆口?！?p> “我也嘗嘗?！币?jiàn)狀，劉子安也好奇的嘗了嘗，幾秒鐘后，她也做出了跟張怡倩一模一樣的反應(yīng)。
小小的特色零食，讓初來(lái)乍到的兩女來(lái)了興致，也讓她們對(duì)蘇常英的老家，以及現(xiàn)在所處的這個(gè)小院，產(chǎn)生了更多的好奇。
這不，沒(méi)坐幾分鐘，她們就再次站起身來(lái)，離開(kāi)溫暖的廂房，在院子里轉(zhuǎn)開(kāi)了。
“這是水井吧？我在電視里見(jiàn)過(guò)?！眮?lái)到廚房邊上，見(jiàn)有個(gè)壓水井，張怡倩興沖沖的跑上前去，抓住握把開(kāi)始嘗試起來(lái)：“是這樣弄么？”
“天冷，這會(huì)兒不太好壓。”蘇常英一邊應(yīng)和，一邊上前，從出水口下方的水桶里舀了瓢水，并把這瓢水從上方灌進(jìn)了閥門(mén)上方的筒子里：“來(lái)，使勁，再壓幾下，應(yīng)該能出水了?！?p> “誒？怎么突然變沉了??？”
“這里頭有個(gè)活塞，密封好了，才能把下面的井水壓上來(lái)。”蘇常英解釋到：“你剛才是在空搖，所以才會(huì)那么輕松?，F(xiàn)在我加了水，把邊上漏氣的地方堵住了，當(dāng)然會(huì)沉一些啊?！?p> 或許聽(tīng)懂了，又或許沒(méi)聽(tīng)明白，不過(guò)這都不重要。壓了幾下，井水流出來(lái)了，見(jiàn)到這個(gè)結(jié)果，張怡倩立刻興奮的喊了起來(lái)：“快看快看，出水了，出水了~！嘿，我還是第一次自己從井里打水呢，真好玩~！”
“讓我也試試。”劉子安也來(lái)了好奇心，想要上手試一試。
寒冬臘月的，兩個(gè)平日里五指不沾陽(yáng)春水的姑娘，大老遠(yuǎn)的從外地趕來(lái)……坐屋里烤火聊天不舒服么？非得到外頭來(lái)，一邊吹風(fēng)，一邊玩水。
若是有鄉(xiāng)親路過(guò)這個(gè)院子，看見(jiàn)正在興奮不已的張怡倩和劉子安，肯定會(huì)忍不住吐槽一句‘這兩個(gè)孩子長(zhǎng)得挺俊，就是腦子不好使，可惜了’的話(huà)。
“打水吶?！睆N房里正在準(zhǔn)備午飯的蘇謹(jǐn)言也聽(tīng)到了外邊的動(dòng)靜，抽空探出頭來(lái)看了一眼：“呵呵，要不順便幫我接兩桶？別讓力氣白白浪費(fèi)掉了。”
“行啊，把桶拿來(lái)~！”跟小學(xué)生接到了老師托付的小任務(wù)似的，張怡倩開(kāi)心的應(yīng)了下來(lái)。
“屋里不是有自來(lái)水么？”蘇常英卻翻了個(gè)白眼。
“井水和自來(lái)水能一樣么？”蘇謹(jǐn)言笑著解釋到：“初二從大炮叔那里拿來(lái)的魚(yú)還養(yǎng)在盆里呢，也該換換水了。自來(lái)水里有漂白劑，還是用井水養(yǎng)著好點(diǎn)兒?！?p> “今天有魚(yú)吃么？”一聽(tīng)這話(huà)，劉子安的眼中露出了幾分期待。
“早上起晚了，沒(méi)來(lái)得及準(zhǔn)備。你要喜歡吃魚(yú)，晚上給你做一條？”蘇謹(jǐn)言轉(zhuǎn)過(guò)視線(xiàn)，笑著詢(xún)問(wèn)道：“子安姐，你喜歡吃哪一種？清蒸的、煎的，還是水煮魚(yú)片那種？”
“你都會(huì)做么？”因?yàn)樘K謹(jǐn)言的話(huà)，劉子安忍不住有些好奇：“專(zhuān)門(mén)學(xué)過(guò)？”
“不對(duì)啊?！毕肫鹛K謹(jǐn)言剛從部隊(duì)回來(lái)，張怡倩也有點(diǎn)納悶：“你在部隊(duì)里當(dāng)?shù)拇妒卤?？還是去部隊(duì)之前，自己在學(xué)校外頭租了房開(kāi)了火??？照常理，你這個(gè)年紀(jì)，沒(méi)道理會(huì)做飯啊。”
“大二的時(shí)候出去租了房，練了一年?！碧K謹(jǐn)言撓撓頭，笑著說(shuō)到：“我也沒(méi)什么其他的愛(ài)好，就喜歡吃。平時(shí)做的勤，慢慢的也就練出來(lái)了?！?p> 弟弟有本事，自己這個(gè)做姐姐的也面上有光，想要多炫耀一下，蘇常英順著氣氛補(bǔ)充道：“其實(shí)他高中那會(huì)兒就會(huì)做飯了。”
“誒？”
“我媽是開(kāi)餐飲店的，忘了么？”蘇常英解釋道：“是七年前還是八年前來(lái)著？不記得了。總之，他上高中那會(huì)兒，我還沒(méi)出道，我家也只有一家店。那時(shí)候，我媽的觀念還轉(zhuǎn)變過(guò)來(lái)，沒(méi)想過(guò)要雇人，更沒(méi)想過(guò)要開(kāi)連鎖店。所以一到寒暑假，我倆都要去店里幫忙。我在前面負(fù)責(zé)點(diǎn)菜收銀，他在后面幫我媽打下手，有時(shí)候人多忙不過(guò)來(lái)了，他也會(huì)上灶幫著炒個(gè)土豆絲?！?p> “那你也算是個(gè)老廚子了哈?！彼闼隳觐^，張怡倩沖蘇謹(jǐn)言豎起了佩服的大拇指。
“也就做做家常菜?！碧K謹(jǐn)言謙虛的笑了笑：“后來(lái)我媽從外頭請(qǐng)了廚子，我還想著找機(jī)會(huì)跟人家學(xué)兩手呢。結(jié)果我媽老是把我往外趕，說(shuō)我在廚房里待著會(huì)影響人家大廚工作?！?p> “會(huì)做家常菜就夠了?！眲⒆影步硬缯f(shuō)道：“外面的東西也就吃個(gè)模樣，真要說(shuō)味道，還是家常菜最好吃。”
一邊說(shuō)，一邊不自覺(jué)的走向了廚房，等來(lái)到門(mén)口，看見(jiàn)廚房里的大灶，劉子安又是眼神一亮：“咦？是用這個(gè)灶做飯么，這個(gè)灶是燒柴禾的吧？”
“嗯，從后面加柴?！敝噶酥冈詈?，蘇瑾言讓開(kāi)了半邊門(mén)。
‘燒柴禾的？’聽(tīng)到兩人的對(duì)話(huà)，好奇寶寶張怡倩又來(lái)了興趣。只見(jiàn)她一邊喊著‘常英你來(lái)，打水的事交給你了’，一邊跑向了廚房。
“……，你就這么跑了？呀~！張怡倩，你給我回來(lái)~！”
張怡倩頭也不回，趕蒼蠅似的揮了兩下胳膊。
看到好友這個(gè)動(dòng)作，蘇常英只能無(wú)奈的笑了笑，上前兩步接替了張怡倩的位置，呼哧呼哧的繼續(xù)往桶里壓水。
進(jìn)了廚房，張怡倩又興沖沖的擠開(kāi)了劉子安，一馬當(dāng)先的來(lái)到了灶臺(tái)后面。因?yàn)楹闷?，她坐在小板凳上躬著身體，把眼睛湊到了塞柴禾的灶口處：“還沒(méi)點(diǎn)火么？黑咕隆咚的，什么都看不見(jiàn)啊……”
“再等一會(huì)兒，我先材料都準(zhǔn)備好，再來(lái)生火?！碧K瑾言指了指案板，給出了解釋?zhuān)骸巴猎畈槐韧咚乖?，可以隨開(kāi)隨關(guān)。太早生火，會(huì)浪費(fèi)不少柴禾?！?p> “不是應(yīng)該先煮好米飯么？”想要體驗(yàn)一下親自往灶里添柴的感覺(jué)，張怡倩不甘心的又問(wèn)道。
“我們就四個(gè)人，沒(méi)必要用大鍋煮飯?！碧K瑾言抬手往角落那邊指了指：“喏，那邊有電飯鍋呢，用那個(gè)煮，足夠我們四個(gè)人吃了?！?p> “哦?！便氖栈匾暰€(xiàn)，看著蘇瑾言，張怡倩忍不住提醒到：“那你等會(huì)兒要生火了，一定要通知我哦。我來(lái)負(fù)責(zé)添柴，行么？”
“這個(gè)……?！碧K瑾言有點(diǎn)兒猶豫：“添柴可是個(gè)技術(shù)活兒，你確定自己能行么？”
“……不是把這個(gè)塞進(jìn)去就好了么？”眨眨眼，張怡倩從灶口旁的柴堆里抓起一根干柴。
“要控制火的大小啊?！碧K瑾言無(wú)奈的笑了笑：“倩姐，這就跟調(diào)瓦斯灶的火是一個(gè)道理。你想吃炒菜，要把火調(diào)大點(diǎn)兒，想吃燉菜，那就小火多燉會(huì)兒。要是用大火燉，一會(huì)兒就得把水燉干了……你懂我的意思吧？”
“……這樣啊。”有些失望，但又不想放棄，張怡倩靈機(jī)一動(dòng)：“那你來(lái)指揮我唄。什么時(shí)候加，什么時(shí)候停，你說(shuō)一聲，我都聽(tīng)你的，行么？”
“……好吧?！边€能說(shuō)什么呢？看著面前張怡倩的一雙星星眼，感受著她眼神中大的請(qǐng)求和期待，蘇謹(jǐn)言只能硬著頭皮點(diǎn)了點(diǎn)頭。