可能是革命黨的話題帶給了溫蒂一些不愿意回想的回憶，于是她在一邊岔開話題向莫奈問道：“別說這么嚴肅的事情了，托尼、我記得上次你不是說要教給我一道比番茄炒蛋還要好吃的菜么，叫做什么雞?。俊?p> “哦，你說的宮保雞丁啊，行、正好今天沒什么事兒，我這就給你們做一下！”說著，莫奈便起身來到了廚房。
對于這道菜莫奈還是很有信心的，因為在他的印象里很多美式中餐基本上走的都是宮保雞丁的路子，甚至連名字都是一個風格，比如左宗棠雞、李鴻章雜碎（這可不是罵人，這道菜真的是李中堂發(fā)明的）什么的！
說起來大家可能不信，在外國人的心目中，排名第一的中國美食就是宮保雞丁，但凡外國政要訪華，宴席上絕對少不了這道菜，比如網(wǎng)上曝出的特朗普訪華的國宴菜單上，宮保雞丁就排名第三位；德國總理默克爾來成都，專門品嘗地道的宮保雞丁，幾乎一個人就吃了一盤；在“駐華大使館才藝大賽”上，來自60多個國家和地區(qū)的駐華使節(jié)及夫人比拼廚藝，就只比做“宮保雞丁”，好像來中國學(xué)不會做宮保雞丁，都無法回國面對家人......
不僅政要，普通民眾也非常喜歡，在《生活大爆炸》、《老友記》、《丑女貝蒂》、《人人都愛雷蒙德》、《白宮風云》、《南方公園》等等影視作品中都有宮保雞丁的身影。
之所以宮保雞丁這么受歡迎，是因為相對于口味單調(diào)的西餐而言，宮保雞丁酸中帶甜的勾芡，有點像芝士，再加上這菜柔滑可口、嚼勁十足，很有口感，很符合西方人口味。
“這道菜做起來要比番茄炒蛋麻煩一點，但也不算太難，你們看啊，要先把雞胸肉切成丁、畢竟這道菜就叫做宮保雞丁嘛，然后呢再把辣椒和黃瓜、大蔥切成小段......”莫奈一邊操作一邊講解道。
“為什么要叫宮保雞丁呢？難道這道菜是一個叫做宮保的人發(fā)明的？”溫蒂好奇的問道。
“也差不多吧，更準確的說是一個官名，其實這是簡稱，全稱是太子少保丁寶楨做的雞丁。”這可不是莫奈胡說，因為這道菜的確是晚清名臣、太子少保丁寶楨在幾種菜肴的基礎(chǔ)上改良發(fā)明而來的。因為丁寶楨是貴州人，又歷任山東巡撫和四川總督，所以魯菜、川菜、黔菜里面都有這道菜。（個人認為丁寶楨最牛的一件事是殺了安德海?。?p> 因為名字“太子少保丁寶楨”比較長，所以清朝士人在日常稱呼的時候?qū)⑵浜喕癁椤皩m?！??！疤由俦６殬E”也就被稱為“丁宮?！保野l(fā)明的菜肴也就被稱為“宮保雞丁”。
隨后莫奈又講解道：“然后呢我們要把雞丁放到裝好黑胡椒粉和鹽的碗里進行腌制，腌制之后放入生粉、攪拌均勻，然后起鍋燒油、先把花生炒熟，再另起鍋、先炒蔥段、再加入雞丁一起翻炒，這個時候加入剛才炒好的花生和黃瓜塊，直到雞丁徹底熟透，最后加入調(diào)料就可以裝盤了！來，大家嘗嘗這道宮保雞丁怎么樣！”
“嗯，這道菜看著就很有食欲！”索菲亞未吃先贊道。
“相信我，吃了之后會更有食欲的！”莫奈勸道。
一邊的吃貨溫蒂迫不及待的拿起勺子盛了一點放入口中，然后一邊咀嚼一邊贊道：“嗯，真的太好吃了，可惜就是有點太燙了！”
“你急什么，又沒人跟你搶，等一會兒再吃嘛！”姐姐格雷皺著眉頭輕聲訓(xùn)斥道，但隨即她也盛了一點，小口吹涼之后才放入嘴中，然后也稱贊道：“嗯，酸酸甜甜的、真的很好吃，可惜就是做起來有點太麻煩，起碼比番茄炒蛋麻煩多了?！?p> “不麻煩、不麻煩，我現(xiàn)在已經(jīng)學(xué)會了，等到明天我做給大家吃！”溫蒂一邊吃一邊反駁道。
索菲亞吃后也稱贊了幾句，然后有些不解的問道：“托尼，你怎么只吃里面的花生啊？是怕不夠吃么？我可以再去做一份，剛才我差不多也學(xué)會了！”
莫奈擺擺手道：“不是不是，其實我只喜歡吃這道菜里面的花生！”事實上莫奈說的是實話，因為在他看來，宮保雞丁里面最好吃的就是花生，特別的有滋味，如果這個時候再有二兩二鍋頭那就更好了......
就在四人開心的吃著宮保雞丁的時候，忽然門鈴響起，莫奈打開門一看，原來是溫蒂的朋友桑德琳--弗蘭克小姐，很顯然見到是莫奈開門、弗蘭克小姐有些意外的愣了一下，隨即立刻笑著向莫奈問道：“莫奈先生您好，溫蒂在家么？”
“在的、請進?！蹦蜗仁钦写５铝赵诳蛷d落座之后，然后到餐廳通知了溫蒂。
見到溫蒂從餐廳出來，桑德琳很是不好意思的致歉道：“對不起啊溫蒂，我不知道你們正在吃飯，早知道我就晚一會兒過來了?！?p> 溫蒂擺擺手道：“這個不怪你桑德琳，因為這并不是我們平時吃飯的時間，只是剛才托尼給我們演示了一道他剛剛發(fā)明的新菜的做法?！?p> “天啊，原來莫奈先生不只是會畫畫，居然還會做菜？”桑德琳稱贊道。
聽到桑德琳夸贊莫奈，溫蒂很是開心：“托尼會的東西可多了，之前我跟你說過的那些雖然穿不出去但很漂亮的衣服其實也都是托尼設(shè)計的，而且這也不是他第一次發(fā)明新菜，之前你很喜歡吃的番茄炒蛋也是他發(fā)明的。對了，你不是說最近你要忙著準備下周的舞會么，怎么有時間來找我了？”
“就是因為下周舞會的事兒，你也知道我把所有的錢都拿去做裙子了，可是今天裙子雖然做好了，而且穿起來也的確很好看，但我又發(fā)現(xiàn)了一個很嚴重的問題，那就是我沒有能夠配得上的首飾，所以想過來找你幫幫忙！”桑德琳解釋道。