第四十九章 南瓜蒸蛋

　　姜瑩瑩看到面團到原來的兩倍大小的時候，就用食指在中間戳了一下，面團沒有回縮，表明面已經(jīng)發(fā)好了。

　　然后姜瑩瑩感覺到旁邊有三道目光掃視著她，便回過頭，看到了三雙閃閃發(fā)亮的眼睛盯著她。

　　姜瑩瑩嘆了口氣說道：“過來吧，我教你們做包子?！?p>　　姜瑩瑩一邊把揉勻分割成適量大小的面劑子，一邊對她們挪移道：“怎么？串糖葫蘆不好玩了？要玩包包子了。”

　　祝母有些不好意思，就沒有說話。而祝小米就憨憨的笑了笑，也沒講話。

　　祝銘之則是理直氣壯的說道：“我們是在幫嫂嫂的忙嘛！這也做那也做，就都會了啊?！?p>　　聽到祝銘之說的話，姜瑩瑩笑出了聲，直應叫好。

　　“來，你們把這個面劑子按扁，然后再用這個搟面杖把它搟成餃子皮的樣子就行了?！苯摤撘贿吔o她們示范，一邊說道。

　　祝母三人便有樣學樣的上手，而姜瑩瑩則是接過她們搟好的餃子皮，放入一些餡料。

　　姜瑩瑩左手托住底部，右手的食指和中指從一邊開始捏出褶狀，捏完一圈收口就行了。姜瑩瑩寶包了一半的包子后，就讓祝母她們自己去玩了。

　　然后姜瑩瑩拿出今天李氏送的小南瓜，把它洗干凈后，然后從頂部切了一個蓋下來，再然后將南瓜中間的瓤和籽用勺子挖掉不要。

　　緊接著姜瑩瑩用勺子在南瓜內(nèi)壁刮出些南瓜蓉，把南瓜的內(nèi)壁修飾得更光滑更漂亮些。

　　姜瑩瑩再找出蒸鍋，把南瓜和蓋子放到蒸鍋上，蒸到九分熟后，等著它放溫不燙手后再使用。

　　姜瑩瑩把南瓜放到一旁，然后再準備一個雞蛋和一份等體積的的開水。姜瑩瑩再在開水中加入少許的鹽，化開后等它變溫了再用它。

　　“嫂嫂，我們弄好啦?！弊Ｐ∶壮摤撜惺终f道。

　　“真棒，那我們把它放去蒸咯。”姜瑩瑩看著祝小米和祝銘之兩人臉上滿是面粉。祝母還好，只是身上沾上了一些。

　　姜瑩瑩看到三人的模樣，忍著不笑出聲，就把她們趕去洗漱，然后再來蒸白菜包子。

　　緊接著姜瑩瑩在蒸鍋中添加適量的清水，把包子放入鍋中蓋上鍋蓋，先不開火醒發(fā)二十分鐘。

　　在等待的時候，姜瑩瑩就去弄南瓜蒸蛋。

　　姜瑩瑩把雞蛋打散后，再把已經(jīng)放涼的水倒進去，攪拌均勻。緊接著再南瓜蓉加進來，一起攪拌均勻。

　　等到弄好后，姜瑩瑩等它沉淀一下，就用勺子把表面上的浮沫舀掉，再把它慢慢舀進南瓜里面。

　　因為家里只有一個蒸鍋，所以姜瑩瑩只能等包子蒸好后再蒸。

　　在等待的時間，姜瑩瑩就去熬糖做糖葫蘆去了。

　　而祝母帶著祝銘之和祝小米到了廚房門口跟姜瑩瑩搭話。

　　“瑩瑩，你明天早上幾點去賣早點吖?！弊Ｄ缚粗摤摿骼膭幼?，有些吃驚。

　　“大概四點半左右吧，因為去到那邊就五點半多了。太早的話，小之應該起不來床?！苯摤摏]注意到門口站滿了人。

　　“我才沒有！我又起來的！”一旁的祝銘之不滿的嚎道。

　　姜瑩瑩聽到祝銘之的聲音，心里暗想糟糕，估計祝銘之又得叭叭了。

　　結(jié)果祝銘之真就和姜瑩瑩爭論了十分鐘，再跟祝母解釋了十分鐘自己每天都有乖乖起床。

　　二十分鐘后，姜瑩瑩等包子醒發(fā)好后開大火蒸十五分鐘，關(guān)火后再虛蒸三分鐘即可。

　　而祝銘之已經(jīng)被祝母拎出去在客廳玩了。

　　姜瑩瑩則是帶著祝小米在廚房里滾糖葫蘆絲。

　　等到包子弄好后，姜瑩瑩和祝小米就把準備好的二十串冰糖葫蘆和十二串雜果糖葫蘆弄好了。

　　姜瑩瑩把糖葫蘆放在一旁等著放涼，就去把包子端出來。再把南瓜放進蒸鍋里蒸。

　　姜瑩瑩把鍋蓋斜蓋著，留個縫，可以防止水滴滴落到蛋羹里面，影響南瓜蒸蛋的美感。

　　看到蛋羹中間凝固了，姜瑩瑩便把它出鍋了。

　　等姜瑩瑩弄好晚餐，日落早已結(jié)束，月亮已經(jīng)悄悄爬上了天空，露出了半邊臉。

　　“吃晚飯啦。”姜瑩瑩招呼祝母等人道。

　　祝小米看到眼前的小南瓜，疑惑的看著姜瑩瑩問道：“嫂嫂，我們要就這么吃么？不切開的么？”

　　“噗，不是這樣的啦。是把這個蓋子掀開，然后就可以吃啦。”姜瑩瑩把南瓜蓋掀開對著祝小米說道。

　　甜甜的南瓜香味和雞蛋的味道交織在一起。這股甜味格外的吸引祝小米。

　　姜瑩瑩幫每個人都盛了一碗南瓜雞蛋羹，然后把包子放在正中間。不管誰拿都方便些。

　　祝銘之和祝小米都乖乖的等著姜瑩瑩弄好后一起吃晚餐。

　　第二天一早，姜瑩瑩把冰糖葫蘆留開了三根，雜果糖葫蘆留開了兩根放在家里。等著晚點她們回來以后，大家一起吃。

　　然后姜瑩瑩在廚房收拾東西的時候，就發(fā)現(xiàn)祝銘之已經(jīng)乖乖的站在廚房門口等姜瑩瑩了。

　　“小之，你今天怎么這么早起？”姜瑩瑩驚訝的問道。

　　“嘿嘿?！弊ｃ懼α诵Φ珱]有說話。因為昨天的時候，祝母把祝銘之拉到一旁悄咪咪的對他叮囑道，要讓他多幫一下姜瑩瑩的忙，姜瑩瑩要照顧一大家好累的。

　　之前每天早上，祝銘之都是沒睡醒，迷迷糊糊的躺在推車上，被姜瑩瑩推著過去的。

　　今兒個祝銘之想著自己走過去的話，還能把姜瑩瑩推下推車啥的。還不增加姜瑩瑩的負擔。

　　但是這些話都沒有對姜瑩瑩說，只是傻笑了一下就跟在姜瑩瑩屁股后邊，一邊看她收拾些什么東西，一邊把東西的位置記起來，想著下次能幫忙收拾。

　　趙家村村口

　　“姜老板早啊，今兒個好像又有新東西了是吧？”趙琦自然的把頭探過來，看了看姜瑩瑩的攤位上的東西。

　　“對，今天早上有雞蛋卷，還有新品南瓜煎餅。甜甜儒儒超好吃。喜歡甜口的可以過來試試?！苯摤撘贿吇卮疒w琦，一邊大聲的給自己的新品宣傳道。