鹽是可以結(jié)晶。
一切可溶于水的物質(zhì)都是擁有濃度上限的，當(dāng)液體達(dá)到飽和狀態(tài)時，晶體要么不會溶解，要么會析出，反正液體中的總濃度會維持平衡狀態(tài)。
鹽分的析出時依附在物體表面的，比如常規(guī)情況它會附著在容器內(nèi)壁上，但如果在其中放上什么東西，它們會首先在放入物體表面形成結(jié)晶。
這就意味著結(jié)晶體的形狀是可以通過放入鹽液中的“骨架”來改變的。
她沒有法子讓鹽晶體變得透明起來，但是可以用天然的色素改變它的形狀呀。京城又不潮濕，以鹽晶做成的小擺件也不需要考慮吸水融化的問題。
只是鹽畢竟是一類朝廷受到管制的物品。她需要去了解一下鹽究竟被管控得多么嚴(yán)格，以及真的做一個東西出來需要花費多少成本。
其實最好是能夠去海邊，可惜了，她都不知道京城距離海邊有多遠(yuǎn)。
這會兒穆婉妍是真的軟磨硬泡都沒有用了，所以穆箖蕓便尋了個心情不好的由頭就帶著慌慌張張的青柳出門遛彎去了。
目標(biāo)也是非常明確：鹽肆。
由于京中的所有鹽肆都是經(jīng)過官府批準(zhǔn)的，因此找起來相當(dāng)順利。不過穆箖蕓邁進(jìn)店內(nèi)的時候，她和店里的人都很詫異。
她是奇怪在為何店里只看到一些木箱子、并沒有瞧見鹽，而店小二是沒想到會有大家小姐跑來這鹽肆。
所以他已經(jīng)急急忙忙地從柜臺后面跑了出來，“不知小姐前來所謂何事？”
“我來看看現(xiàn)在鹽價是多少?！蹦鹿兪|指了指掛在墻上的幾個木牌子，“這幾個價格有什么不同嗎？”
“鹽有五色，青、黃、白、黑、紫。像小姐府上常用的白鹽當(dāng)屬最貴的一種，一斗百錢。”
百文？穆箖蕓皺眉：雖然有心理準(zhǔn)備，但沒想著會這么貴呀。這還是官方定價，那私鹽豈不是能夠上天？
這么一想到前幾日做的牛奶冰霍霍掉的鹽，她心都在滴血。
“最便宜的是哪一種？”
“黑鹽，雜質(zhì)多了點，一斗二十錢?！?p> 就這還比米的價格貴上了一倍呢。穆箖蕓道：“我能瞧瞧么？”
店小二很是納悶，“小姐瞧那鹽做什么？若死有需求，遣府上來買便是了?！?p> “我不是為著吃?！蹦鹿兪|道：“你便打開給我看看就是，我今日帶了錢?！?p> 見她堅持，店小二便只能夠乖乖開鎖，那一個一個碩大的木頭箱里面裝的便是鹽。穆箖蕓這也是頭一回見著別的顏色的食鹽，很是新奇，卻也在心中盤算價格。
記得好像一升的水可以溶六百克的鹽的樣子，一斗差不多也就六百克……這成本有點兒高呀！
以往在超市買的那一袋鹽也就一斤吧？那才多少呀？
一個大小拿得出手的鹽晶，最少也要兩三斤鹽那么多吧，還需要一斤鹽來調(diào)水，那就算四斤吧，最少也得三斗，選個五十錢的中間價，那就要一兩銀子了？
穆箖蕓算到這里汗都出來了：一兩銀子，她拿那些錢全部用去買米然后煮成粥賣粥，難道不香么？