第一百二十二章 州橋十二(兩章合一)
婆婆茶的精髓在于清爽可口、甜而不膩,入口后有綠茶的清香,而栗子和橄欖又有助于讓這種清香更加醇厚,至于黃桃則是顧運經(jīng)過反復(fù)調(diào)試后增加的,用來提潤口感。
如果用料更講究點,那么茶葉的品種、橄欖的大小、黃桃的產(chǎn)地也都有要求,不過考慮到成本和規(guī)模采購的難度,顧運也只好放寬了要求。
同樣放寬要求的,還有白糖的品種、水與糖的比例、火候的掌控等,如果讓顧運沉下心來做,這個經(jīng)過近萬年改良...
婆婆茶的精髓在于清爽可口、甜而不膩,入口后有綠茶的清香,而栗子和橄欖又有助于讓這種清香更加醇厚,至于黃桃則是顧運經(jīng)過反復(fù)調(diào)試后增加的,用來提潤口感。
如果用料更講究點,那么茶葉的品種、橄欖的大小、黃桃的產(chǎn)地也都有要求,不過考慮到成本和規(guī)模采購的難度,顧運也只好放寬了要求。
同樣放寬要求的,還有白糖的品種、水與糖的比例、火候的掌控等,如果讓顧運沉下心來做,這個經(jīng)過近萬年改良...