自上次烤鴨事件后，她就免了公主每日的晨跑，這幾日也就是在鳳陽閣的院兒里教公主練習(xí)些跆拳道的入門基本功，這丫頭倒是挺能折騰，整日都纏著她讓多教點(diǎn)新招式。
今日六公主去了慈寧宮陪太后，黃昏后才會回來，妙瑾這才算得個空閑。
閑來無事，想著來鳳陽閣這幾日，胖二廚子每日都為西所的幾位姑娘做美食，并且頓頓不重樣。
這滿足口腹之欲的同時難免心有不安。
趁著今兒天好，四公主也在正閣里撫琴，妙瑾想著等六公主回來就來頓麻辣火鍋，算是相互融洽融洽關(guān)系，畢竟以后多個朋友多條路。
午時過后，她留下細(xì)心些的閉月照顧婉兒，叫上了羞花為她打下手。畢竟要準(zhǔn)備做二十多人的菜量，怕是一人忙不過來。
妙瑾剛踏進(jìn)后院，就一聲吆喝上了：“胖二哥，權(quán)叔你們今兒的晚膳都別忙活了?！?p> 廚房里的胖二與廚子老權(quán)聽聞聲音就出來了。
灶房的鍋里不時傳來燉煮的咕嚕聲。
胖二手里正拿著一把菜刀，上面還沾著些零星的菜碎，見到是妙瑾來了，笑的一臉嘟肉：
“丫頭，你今日怎會有空來這后廚，這幾日不是見你在前院給六公主傳授武藝嗎？”
她無奈一笑：“只是折騰得有些累了，來后廚放松放松?！?p> 能不折騰嗎？公主就是個磨人的小妖精。
老權(quán)揮著手中的大勺，也笑著應(yīng)話：“鄭丫頭傳授的武功可是稀奇的很，但招式看著挺厲害，我老權(quán)還想著改日向你請教一二?！?p> 見長輩夸她，她立刻表情含蓄，指尖隨意撥動了一下額前的碎發(fā)，隨即抿嘴微笑：“權(quán)叔過獎了，晚輩只是隨意練了些拳腳功夫，談不上請教?！?p> 說話間，有陣陣糊味飄到了院子。大家都警覺地嗅了嗅，老權(quán)身體一驚，大喊一聲：“遭了，我燉的牛肉！”
他立馬揮著大湯勺，轉(zhuǎn)身就往廚房里跑。
隨后大家伙都趕著跟了進(jìn)去，權(quán)叔沖進(jìn)去一掀鍋蓋青煙直冒，糊味嗆鼻，鍋里湯汁也所剩無幾。
往灶臺后一瞧，灶孔里的柴火燒得正旺，而燒火的小廚子正躺在松軟的稻草堆里睡著了，還不時抿著嘴，可能是夢見吃的了。
權(quán)叔走近，生氣間將手中的鍋鏟扔飛了過去。
小伙夫立馬驚醒，跌跌撞撞的站了起來，忙擦嘴角的口水：“師父，火不夠旺嗎？”
他氣急敗壞：“糊啦！”
又指了指門外：“滾出去繼續(xù)頂水缸！”
看來晚膳準(zhǔn)備的一道硬菜也沒得吃了。
老權(quán)和胖二滿是心疼的看著鍋里糊了的牛肉，胖二拿著菜刀指了指案板上的菜：“權(quán)叔，這牛肉里切好的燉菜還要不要了？”
老權(quán)想著一鍋的糊肉就來氣：“肉都?xì)Я?，全都給倒了！”
“看來晚膳得重新準(zhǔn)備其它主菜了”
妙瑾往案板上一瞅，香菇、土豆、萵筍。這些菜如此新鮮，又都切好了，倒了豈不可惜。
她跑上前安慰老權(quán)：“權(quán)叔，不如晚膳的事兒就交給晚輩吧！我正想著給你們做我拿手的古董羹”
權(quán)叔聽著好像有些顧慮：“皇家對吃食很是講究，這湯鍋?zhàn)优率怯行┓笱??！?p> 妙瑾倒是有些勝算，雖說明代已有火鍋，但是種類單一，就是些高湯滋補(bǔ)鍋，肉類、野味等涮鍋。
她想著做個鴛鴦鍋，清湯、麻辣都可選擇，避免了眾口難調(diào)的問題。
她推著權(quán)叔就往外走，一臉自信地說道：“權(quán)叔就請到院子里喝喝茶，教練您那小鸚鵡說說話，就讓晚輩施展施展可好？絕對不讓大家失望?！?p> 權(quán)叔在她軟磨之下，終究妥協(xié)：“也罷也罷！你權(quán)叔今日下廚的興致全被那小崽子給磨沒了。”
妙瑾將權(quán)叔安撫好之后，就興沖沖地回屋準(zhǔn)備好好露一手。
胖二正準(zhǔn)備將案板上的菜倒掉，她一手給攬了下來?！芭侄?，這菜就留著涮火鍋吧！”
她端過胖二手中的那盆菜，感激地說道：
“這些日子多虧胖二哥照顧，今日就讓妹妹來給你們做膳食，你就好好歇著，出去陪權(quán)叔喝茶嘮嗑?！?p> 這次，胖二沒憨笑反倒一臉正經(jīng)：“丫頭，你皮嬌肉嫩，哥可不想讓你做這些糙活?！?p> 妙瑾剛欲開口，胖二搶過話：“若是丫頭非得要下廚，那哥幫你打下手?！?p> 本來她是想讓胖二歇歇表示感謝，可看他樣子是非得幫忙不可了。也罷，就隨了他的心讓他幫忙。
“那就多謝胖二哥肯為妹妹幫忙了?！?p> ……
鳳陽閣廚房里的食材不僅新鮮，而且種類繁多，蔬菜、肉食應(yīng)有盡有。她將能涮火鍋的蔬菜都交給羞花洗凈切好，胖二則按她的要求將雞、牛、羊肉等切成薄片，整齊擺在盤中。
妙瑾則是處理雞胗、雞血、毛肚等。待雞胗切好后，她先冷置雞血然后將其切成厚片，又將毛肚切成寬條方便涮撈。
胖二已經(jīng)片好了所有的肉，轉(zhuǎn)腳看見妙瑾正在準(zhǔn)備鍋料，他有些好奇：“丫頭，你不是在備湯鍋?zhàn)訂幔繛楹吻辛巳绱硕嗟募t辣椒？”
辣椒有些嗆眼，她扭著頭微瞇雙眼：“我想做個辣鍋?zhàn)屇銈儑L嘗?！?p> 說話間，她還嗆著了喉嚨，不由得咳嗽起來。胖二搶過了她的活兒，“讓哥來切辣椒，你去忙別的?！?p> 有哥疼就是好啊！只可惜她是個獨(dú)女，從小沒受過這般疼愛。
她盯著胖二眨眼說道：“以后妙瑾就認(rèn)你做哥哥吧？”
話一出，胖二刀一偏切了手指，臉上表情依舊木訥。
她‘呀！’了一聲就忙去端來清水讓他洗掉手上的辣椒，隨后又拿出自己的手帕為他包扎傷口。
“胖二哥，不好意思?。倓偩筒辉摳愦钤挼?，害你傷了手?！?p> 包扎完后，她就推著胖二出去了，“接下來交給我吧！你就和權(quán)叔在院里喝茶?！?p> 一陣催促后，胖二也不好再強(qiáng)留。
胖二走后，她又開始忙起了鍋料。她將辣椒、麻椒、大蔥、香料等各種需要的重要配料都適當(dāng)加在了盆里。只等最后用菜籽油與牛油將它們炒制便大功告成。
不一會兒，后廚的院子里飄滿了濃郁的香辣味。