陳娘子在腌筍,腌菜往年陳娘子都會做,一般都是將吃不完的大白菜,做成鹽菜。放在甕中,密封蓋好,一般可以保存到第二年的春天還能吃。
這竹筍陳娘子倒是沒有腌過,不過腌菜道理都差不多,無非是作料不一般,還有腌制的蔬菜時長不一樣。不過腌菜看似簡單,做出來的口味卻是每個人都不一樣。有的人做出來的腌菜,脆,爽口,口感很好。而有的人做出來的咸菜卻是臭的,帶著一股泥巴味道。
“娘,你將這個...
陳娘子在腌筍,腌菜往年陳娘子都會做,一般都是將吃不完的大白菜,做成鹽菜。放在甕中,密封蓋好,一般可以保存到第二年的春天還能吃。
這竹筍陳娘子倒是沒有腌過,不過腌菜道理都差不多,無非是作料不一般,還有腌制的蔬菜時長不一樣。不過腌菜看似簡單,做出來的口味卻是每個人都不一樣。有的人做出來的腌菜,脆,爽口,口感很好。而有的人做出來的咸菜卻是臭的,帶著一股泥巴味道。
“娘,你將這個...