接下來(lái)兩天，方天龍就跟著徐老秀才讀書寫字，請(qǐng)徐老秀才教了該怎么寫毛筆字，然后調(diào)整自己寫字的方法，寫出來(lái)的字果然看著比之前好多了。
之前徐老秀才說(shuō)的是教學(xué)三天休息一天，所以到了第三天下午，徐老秀才結(jié)束教學(xué)的時(shí)候，就給方天龍布置了課業(yè)，讓方天龍把這三天學(xué)過(guò)的課文都背誦下來(lái)記住課文的講解，再把后面要學(xué)習(xí)的課文也先自己學(xué)習(xí)一下，然后寫二十張字，因?yàn)榉教忑堖@三天學(xué)習(xí)得不錯(cuò)，又是主人，不需要操勞其他事情，所以徐老秀才才布置了這么多課業(yè)。
方天龍是沒(méi)有什么意見(jiàn)，這些課業(yè)對(duì)他來(lái)說(shuō)不算什么，畢竟有一整天的時(shí)間可以做，最近他又沒(méi)什么事需要去忙的，都應(yīng)了下來(lái)，表示一定會(huì)做好的，然后送走了徐老秀才，感覺(jué)還是有點(diǎn)不一樣，這幾天都在學(xué)習(xí)，雖然是在府里，感覺(jué)也像是在上學(xué)堂一樣，上學(xué)，休息，繼續(xù)上學(xué)，然后放學(xué)。
第三天早上，方天龍起來(lái)之后鍛煉完，吃完了早飯，就先到書房看書學(xué)習(xí)，然后把字寫好，才出來(lái)到院子里走走，活動(dòng)一下坐了許久的身體。
今天距離請(qǐng)陳南幫忙找酒樓掌柜也有幾天了，還沒(méi)有見(jiàn)到陳南過(guò)來(lái)說(shuō)這件事情，不知道是一時(shí)之間沒(méi)有合適的人選，還是有什么問(wèn)題，方天龍想著得去再問(wèn)一問(wèn)陳南了，還有酒樓的菜單也得先做出來(lái)，修改之后確定最終的菜單是怎么樣的。
想著這些，方天龍就回到了正廳里，讓馬松去請(qǐng)李明過(guò)來(lái)說(shuō)事情，馬松就下去找了李明過(guò)來(lái)，這兩天李明除了去碼頭邊查看改造的進(jìn)度之外倒是沒(méi)有出去，就在府里安排著事情。
李明過(guò)來(lái)之后，方天龍就讓李明下午去陳氏商行請(qǐng)陳南過(guò)來(lái)府里一趟，派馬車過(guò)去接陳南，陳南自己知道該怎么跟商行的人說(shuō)要到方府來(lái)。
李明就應(yīng)下了，然后順便向方天龍稟報(bào)了一下酒樓改造的進(jìn)展，因?yàn)榻?jīng)常有過(guò)去查看，所以營(yíng)造行的人做得也很用心，進(jìn)度不錯(cuò)，應(yīng)該用不了半個(gè)月就能完工了。
方天龍聽(tīng)了就讓李明繼續(xù)安排人經(jīng)常過(guò)去查看，不過(guò)態(tài)度要好一些，不要逼他們，質(zhì)量還是第一保障，進(jìn)度能快則快，該做的東西是不能少的，反正之前簽了契約的，按照契約上寫得來(lái)就是了。
李明點(diǎn)頭應(yīng)下，知道該怎么做，又想起兩位廚師找他說(shuō)的事，就向方天龍說(shuō)了出來(lái)，詢問(wèn)方天龍今天中午的午飯是否讓兩位廚師來(lái)做，這幾天他們一直在廚房里改進(jìn)菜色，正好今天不用顧著徐老秀才的喜好了，可以做了請(qǐng)方天龍嘗嘗味道是否有改進(jìn)了。
方天龍對(duì)這個(gè)自然是沒(méi)有意見(jiàn)，本來(lái)就是他讓兩位廚師改進(jìn)菜色的，過(guò)了幾天有了一點(diǎn)進(jìn)步也是正常的，正好要準(zhǔn)備酒樓的菜單了，如果改進(jìn)得好，就可以直接放進(jìn)菜單里了。
李明就下去交代兩位廚師，讓他們準(zhǔn)備今天的午飯，又跟廚房的馬李氏說(shuō)了一聲，目前方府里的廚房還是交給馬李氏負(fù)責(zé)的。
交代完之后，李明又向馬青交代了，讓馬青下午駕著馬去陳氏商行，找商行里的陳南，說(shuō)方天龍請(qǐng)他過(guò)府說(shuō)事情，然后把人接到府里來(lái)。
等李明交代完事情就到了午飯時(shí)間了，兩位廚師到廚房里忙碌了一陣，然后端著做好的飯菜送到了客廳里，請(qǐng)方天龍嘗嘗是否有進(jìn)步。
方天龍看著擺在面前的飯菜，比之前的看起來(lái)顏色亮了不少，聞著味道也挺香的，看來(lái)兩位廚師下了不少功夫改進(jìn)。
方天龍拿起筷子開(kāi)始品嘗，過(guò)了一會(huì)兒才把桌上的六道菜都品嘗完了，然后放下筷子，想了一下，才轉(zhuǎn)頭向期待地看著他的兩位廚師說(shuō)道：“不錯(cuò)，這六道菜的味道都挺好的，食材方面你們也改進(jìn)了不少，搭配著讓人看著眼前一亮，菜一端上來(lái)香味撲鼻，倒是適合放到酒樓里去賣了?！?p> 一邊說(shuō)著一邊點(diǎn)了點(diǎn)頭，兩位廚師聽(tīng)到這些話，都笑了出來(lái)，說(shuō)總算沒(méi)辜負(fù)少爺?shù)钠谕?，讓他們使用了那么多食材才做出了現(xiàn)在的這些菜來(lái)。
方天龍等兩位廚師說(shuō)完了，才接著說(shuō)道：“不過(guò)你們已經(jīng)要負(fù)責(zé)那幾道我的獨(dú)門秘方了，還要再做這些菜能否忙得過(guò)來(lái)，畢竟也是你們自己的拿手菜，也不好讓你們教給別人來(lái)做的，恩，到時(shí)候這樣你們看行不行，一些普通的處理食材方面，就交給幫工來(lái)做，你們只負(fù)責(zé)最后的烹制，不過(guò)加在一起也是有些多了，你們可得先想一想，等到酒樓開(kāi)業(yè)了，生意做大了可是要很忙的?！?p> 方天龍知道現(xiàn)代的廚師都是有不少打下手的幫廚的，大廚們只負(fù)責(zé)最后那道工序，把菜做出來(lái)直接端上桌，不過(guò)大點(diǎn)的酒店都是有好幾個(gè)大廚，然后幫工也有許多，都是流水線作業(yè)，在這古代的酒樓要做到這樣還是有點(diǎn)難度，而且那幾道特色菜是不能交給別人來(lái)做的，必須由兩位廚師來(lái)準(zhǔn)備和制作，防止有幫工通過(guò)準(zhǔn)備食材，把配方泄露了出去，別人再根據(jù)配方來(lái)嘗試著做出來(lái)。
兩位廚師聽(tīng)到方天龍說(shuō)的，也是有點(diǎn)愣住了，之前只想著增加自己的用處，倒是沒(méi)想到這個(gè)，的確，如果菜單上大部分的菜由他們兩個(gè)來(lái)做，那一天下來(lái)可是要做不少，可能得一直忙到酒樓休息的時(shí)間，主要是還有幾道特色菜，到時(shí)候還得避開(kāi)其他人來(lái)做，這樣一來(lái)就不太方便了。
所以兩位廚師想了一下，也只好向方天龍表示這樣的話是不太忙得過(guò)來(lái)，就請(qǐng)方天龍決定這幾道菜里有哪些比較合適一點(diǎn)的，就不要全部加到酒樓的菜單里了。
方天龍想了一下，就對(duì)兩位廚師表示他會(huì)好好想想菜單要怎么安排的，現(xiàn)在還不著急，酒樓的廚房事宜他也會(huì)想好怎么安排比較好的。
兩位廚師就沒(méi)再說(shuō)什么，先向方天龍告退下去了，畢竟是午飯時(shí)間，說(shuō)完了事情就別再打擾方天龍吃飯了。