“要是有個大鍋，煮一鍋熱水燙一下，再拔毛就會好很多?！?p> 把水瓶和背包放好，牧清把豬架回火堆上，繼續(xù)處理另外一側(cè)的豬毛。
另一側(cè)弄好，牧清蹲在河邊，捧起河水洗了洗鼻子。
在火堆旁開始做細(xì)節(jié)的處理。
豬頭，豬蹄，豬腿和身體銜接的位置，豬屁股。
這些地方都沒辦法在火堆上很難燒到，牧清拿出一根燃燒的木頭來，一邊對著燒一邊用砍刀把毛都刮掉。
咕...
把豬剩下的毛都弄干凈，牧清肚子里傳出了一聲長音。
看一眼時間。
“時間真的是太不夠用了，這都快兩點了?！?p> “沒吃早飯的我表示，真的好餓?！?p> 牧清把燒過毛的野豬弄到河邊，接著水流繼續(xù)把剩下的一點豬毛刮干凈。
“我要把這些細(xì)毛全都刮干凈，這樣豬皮就不會被浪費掉。”
“豬皮含有非常豐富的油脂和膠原蛋白，我可以把它們用油炸一下，曬一曬，這樣就能保存很久?！?p> “畢竟我現(xiàn)在有了一個小鍋，哈哈，好開心。”
“等以后肉吃完了，煮湯的時候加點豬皮進(jìn)去也是很好的。”
慢工出細(xì)活。
牧清抵抗著胃部發(fā)出的抗議，忍著馬上就把肉弄出來吃的沖動。
耐心的把豬毛都處理干凈。
然后順著豬脖子的位置，開始解剖野豬。
“我現(xiàn)在又餓又饞，甚至都有點能夠理解那種吃生肉的人了。”
“我要先弄點內(nèi)臟來吃，再慢慢的處理剩下的肉?！?p> 牧清吞了吞口水，把豬心弄出來，頂端的血管處理掉。
切成兩厘米左右的厚片，砍了木頭架在火堆上先烤著。
【啊啊啊，豬心這么吃就浪費了啊。】
【豬心黨參湯，豬心當(dāng)歸湯，豬心十全大補湯，真的不了解一下？】
【前面的，你也不怕補過頭了。】
【你們懂什么，豬心烤著很好吃的，都是瘦肉又不會柴?！?p> 【再加一點孜然，辣椒面，刷一點花椒油。】
【你們這是每一次都要搶牧爺?shù)呐_詞啊。】
豬心烤上，牧清找到豬肝，切了一半出來，片成薄片串起來。
比起豬心，豬肝更容易弄熟。
早上起來一點東西都沒吃，牧清感覺自己現(xiàn)在急需墊點東西。
手里拿著豬肝在火焰上烤，兩邊都有些變色之后咬了一口。
里面還有點血。
牧清耐著性子又烤了一兩分鐘，就放心的大口吃起來。
“我決定做個誠實的吃播，不是，主播，今天怎么老是嘴瓢。”
“這個豬肝烤完之后，真的不好吃?！?p> “很腥，口感也很柴，如果有點辣椒能配著鹽酸果，煮個酸辣湯可能會好一點?！?p> 難吃歸難吃，配著水讓它不那么柴一些，半個豬肝還是一口都沒有浪費的吃掉了。
再吃豬心的時候，牧清的表情就舒緩了很多。
“這個豬心沒有調(diào)料，吃起來也有點腥味?！?p> “不過肉質(zhì)很棒，尤其在豬肝的對比下，就顯得好吃多了。”
吃完，牧清滿足的舔了舔嘴唇。
大口吃肉的感覺，真是讓人幸福感爆棚。
吃了豬心和豬肝，牧清慢慢感覺狀態(tài)好起來了。
剛才太餓了，讓他整個人都是一種特別焦躁的感覺。
吃飽喝足，牧清先把豬內(nèi)臟全都清理出來。
豬肺，豬肝，豬肚，大小腸，全都簡單的沖洗一下，先放到一邊。
然后牧清對著眼前的獵物規(guī)劃起來。
這個野豬雖然小了點，規(guī)劃好了還是可以吃上一段時間的。
當(dāng)然，規(guī)劃不好壞的也很快，
這邊溫度不低，牧清沒有鹽或者糖，這種可以加長保質(zhì)期的東西。
想了一會，牧清開始處理野豬。
先把四條腿砍下來，用藤蔓扎好放在一邊。
把明顯的肥肉和瘦肉區(qū)分出來，分開放。
剩下的，像三層肉這種確實不好分的，被牧清另外放在了一邊。
肉都剔除的差不多以后，牧清面前剩下一副，稍微帶著一些肉的豬骨頭。
“啊...排骨筍湯，用最新鮮的排骨和竹筍，燉出來的才香?！?p> “可惜我今天實在沒有時間，去竹林挖筍了，只能后面用弄成干的了?！?p> 豬骨頭牧清沒有再細(xì)分，簡單砍成對半，清洗干凈用藤蔓捆起來。
背上背包，拎著一籃子肉，用藤蔓扎好的四條豬腿，還有豬骨頭。
哼著小歌，往前帶上樹枝上的長褲，往山坡而回。
【牧爺今天是真的開心，嘴角就沒掉下來過?！?p> 【誰家鬧饑荒來這么幾十斤肉能不開心?！?p> 【可憐的兇獸，好不容易有個接班人，被人給吃了。】
【野豬挺能生的，牧爺運氣好的話以后應(yīng)該不缺肉。】
【牧爺要怎么吃？一天也吃不完吧？】
【做成肉干，是不是會好一點。】
【不行，牧爺沒有鹽，直接曬的話還沒等曬成干就先壞掉了?！?p> “今天注定是要不停勞作的一天，不過想想還是，嘻嘻嘻嘻?！?p> 看到自己手里的肉，牧清就忍不住笑出聲來。
走到小溪邊，把東西放下。
小溪邊幾棵樹的樹枝砍斷，把籃子，豬腿和骨頭全都掛到樹枝上。
“小溪的這一面下午都曬不到太陽，溪水流動帶動著風(fēng)，整體的氣溫會比營地要低一些?！?p> “我先把它們掛在這，等我回營地準(zhǔn)備好了，再把它們帶回去處理?！?p> 掛好東西，牧清才騰出手來，穿好長褲，裝了兩瓶水回到營地去。
“昨天我的陶鍋就燒好了，今天出門的急，現(xiàn)在終于有時間看它了?！?p> 把上面的草木灰和碳火扒拉開，牧清把陶鍋拿出來。
圓溜溜胖嘟嘟的陶鍋，越看越讓人喜歡。
“這個鍋的顏色還是比較均勻的，內(nèi)里也非常的均勻?！?p> “應(yīng)該是放的位置比較合適，內(nèi)外受熱非常均勻，這也是成功的關(guān)鍵?！?p> 把陶鍋放到一邊，牧清把陶碗拿出來端詳了一番。
“咦？頂上這里有一道裂縫？”
牧清把鏡頭對過來，能夠看到，在靠近碗邊的位置，有一道淺淺的，斜著的裂縫。
“這個應(yīng)該是到燒陶快要結(jié)束的時候才出現(xiàn)的，位置也比較上面。”
“如果這個裂縫在底部，那我可能就沒這個碗了?！?p> “最近的運氣真是太好了?！?
嫩崽
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